Алекс Хатчинсон - Кардио или силовая? [Какие нагрузки подходят именно вам]

В ходе экспериментов, которые австралийские ученые проводили перед Олимпийскими играми, было обнаружено, что спортсмены понижали внутреннюю температуру тела на более чем на 0,5 °C, выпивая слаш, состоявший наполовину из спортивного напитка, наполовину из воды (из расчета 14 мл на 1 кг массы тела). Это дало экспериментальной группе преимущество приблизительно в 1 минуту в 79-минутном заезде на велосипедах по сравнению с контрольной. Погружение в холодную ванну (12 °C) на 10 минут охлаждало велосипедистов еще сильнее: однако это уже оказалось чересчур, поскольку они начинали заезд в слишком быстром темпе и к концу дистанции просто «перегорали». Таким образом, получается, что слаш — это оптимальный вариант.

В 2010 году ученые из Университета Эдит Коуэн в Западной Австралии опубликовали результаты еще одного исследования, подтвердившего преимущества так называемых ледяных смесей. В ходе данного эксперимента испытуемые пили либо слаш (— 1 °C), либо холодную воду (4 °C), а затем должны были участвовать в велосипедном заезде на жаре до полного изнеможения. Благодаря энергии фазового изменения у группы, пившей слаш, ректальная температура снизилась на 0,66 °C, и они продержались 50,2 минуты, тогда как у «водяной» группы эти показатели составили соответственно всего лишь 0,25 °C и 40,7 минуты.

Что интересно, спортсмены, употребившие перед заездом слаш, продолжали крутить педали до тех пор, пока их внутренняя температура не поднялась до 39,36 °C, тогда как те, кто пил холодную воду, вынуждены были остановиться при 39,05 °C — небольшое, но важное различие. Ученые объясняют это тем, что при прохождении ледяных коктейлей через ротовую полость и горло они смогли немного понизить также и температуру головного мозга. Ну а так как решение о том, чтобы прекратить занятия на жаре, контролируется «центральным пультом управления», несколько охлажденный мозг позволил остальному телу продержаться чуть дольше, прежде чем дать отбой. Более ранние эксперименты на собаках и козлах показывают, что температура мозга в большей степени, чем температура тела, может регулировать границы выносливости при физической активности в условиях жары.

В отличие от ледяных ванн и «ледяных жилетов» слаши, которые могут улучшить спортивные показатели на несколько процентов, очень легко и удобно применять в большом спорте. Недаром австралийцы привезли в Пекин семь автоматов для слашей и вовсю пользовались ими перед соревнованиями по футболу, бегу, велосипедным гонкам, триатлону, гребле, хоккею на траве и некоторым другим видам спорта. Правда, была тут и еще одна причина, чисто психологического характера. «Нам захотелось попробовать что-нибудь новенькое, — признается Бурк. — Всегда полезно придумать что-нибудь этакое для спортсменов, чтобы вызвать у них эффект плацебо».

Вплоть до 2004 года на Олимпийских играх существовало правило: если спортсмен выпивал всего-навсего три чашки крепкого кофе, его результат теста на наличие кофеина в организме уже считался положительным. Затем, поняв, насколько затруднительно регулировать употребление столь распространенного вещества, Всемирное антидопинговое агентство (ВАДА) исключило кофеин из списка запрещенных препаратов, что привело к довольно странным последствиям. По данным ВАДА, после того как запрет сняли, уровень кофеина в моче снизился у представителей практически всех видов спорта. Очевидно, олимпийцы рассудили, что коль скоро кофе не считается стимулятором, то и пить его нет никакого смысла.

Однако они оказались не правы.

«Не думаю, что есть какие-то сомнения по поводу того, что кофеин — это мощное средство для повышения работоспособности или улучшения спортивных результатов, — заявляет Тэрри Грэм, профессор Гуэлфского университета, один из ведущих мировых исследователей в данной области. — Вероятно, это вообще самое практичное средство». После десятилетий экспериментов наконец-то точно установлено: кофеин помогает улучшить спортивные показатели и повышает выносливость во всех видах деятельности, которая продолжается до двух часов. Также появляются все более серьезные доказательства того, что кофеин очень полезен при выполнении силовых упражнений, таких как поднятие штанги.

В качестве контраргумента обычно ссылаются на мочегонный эффект кофеина, который может вызвать обезвоживание, что в итоге приведет к ухудшению результатов, особенно в тех видах спорта, где нужна выносливость. «Однако недавнее исследование полностью развеяло этот миф, — утверждает Грэм. — Равно как и другой, гласящий, что кофеин якобы улучшает результаты, поскольку организм под его влиянием сжигает больше жиров, чем углеводов».