Говард Джейкобсон - Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании

Associated Press. Cancer Deaths Drop for 2nd Straight Year // MSNBC.com, January 17, 2007 // http://www.msnbc.msn.com/id/16668688/ns/health-cancer/t/cancer-deaths-decline-nd-straight-year/.

National Cancer Institute. NCI Budget Requests. Последние обновления от 1 ноября 2011 года // http://www.cancer.gov/aboutnci/servingpeople/nci-budget-information/requests.

Obituary: Sidney Harman, 1918–2011 // BloombergBusinessweek, April 14, 2011 // http://www.businessweek.com/magazine/content/11_17/b4225024048922.htm.

Alberto Ibargüen, President and CEO // John S. and James L. Knight Foundation, 2012 // http://www.knightfoundation.org/staff/alberto-ibarguen/.

Anna Spangler Nelson, Trustee // John S. and James L. Knight Foundation, 2012 // http://www.knightfoundation.org/staff/anna-spangler-nelson/.

Weisbecker L. Wakefield Group Joins VCs Going Invisible // Triangle Business Journal, July 6, 2009 // http://www.bizjournals.com/triangle/stories/2009/07/06/story6.html.

Services // Aurora Diagnostics, 2011 // http://www.auroradx.com/hospital-services/.

Management // Powell Investment Advisors, 2011.

ADM стал известен благодаря производству высокофруктозного кукурузного сиропа, который теперь обвиняют в повышении показателей ожирения, и продолжительным судебным тяжбам и штрафам (некоторые из них Мэтт Деймон инсценировал в фильме «Информатор»).

«Информатор» (The Informant) – комедийный триллер Стивена Содерберга по одноименной книге Курта Айхенвальда, вышедший на экраны в 2009 году. В нем рассказывается о докторе философии и «звездном» сотруднике агропромышленной компании, устроившем протест по поводу договорных цен на продукты; пользуясь служебным положением, он украл деньги работодателя. Прим. ред.

Top Interest Groups Giving to Members of Congress, 2012 Cycle // OpenSecrets.org, по состоянию на 9 ноября 2012 года // http://www.opensecrets.org/industries/mems.php.

Influence & Lobbying: Health Professionals // OpenSecrets.org, по состоянию на 1 ноября 2012 года // http://www.opensecrets.org/industries/indus.php?Ind=H01.

Elias Zerhouni // Wikipedia, последнее обновление от 9 декабря 2013 года // http://en.wikipedia.org/wiki/Elias_Zerhouni.

Johns Hopkins Medicine. Former NIH Director Elias Zerhouni Rejoins Johns Hopkins Medicine as Senior Advisor, по состоянию на 2 декабря 2012 года // http://www.hopkinsmedicine.org/news/media/releases/Former_Nih_Director_Elias_Zerhouni_Rejoins_Johns_Hopkins_Medicine_as_Senior_Advisor.

Dr. Julie Gerberding Named President of Merck Vaccines // BusinessWire, December 21, 2009 // http://www.businesswire.com/news/home/20091221005649/en/Dr.-Julie-Gerberding-Named-President-Merck-Vaccines.

Stone J. Mr. Gates, Dr. Julie Gerberding Told Dr. Sanjay Gupta Vaccines Cause Autism, Did You Forget? // Age of Autism, February 7, 2011 // http://www.ageofautism.com/2011/02/mr-gates-dr-julie-gerberding-told-dr-gupta-vaccines-cause-autism-did-you-forget.html.

U.S. Census Bureau, Statistical Abstract of the United States. Table 134. National Health Expenditures – Summary: 1960 to 2009, по состоянию на 1 ноября 2009 года // http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache: http://www.census.gov/compendia/statab/2012/tables/12s0134.pdf.

Frick A. GM CEO: Serious Health Care Reform «Undoubtedly Would Help Level the Playing Field» // Think Progress, December 5, 2008 // http://thinkprogress.org/politics/2008/12/05/33286/gm-health-care-reform/?mobile=nc.

Как говорилось выше, рекомендуемое суточное потребление – более новый термин, пришедший на смену рекомендуемой норме потребления. В этом обсуждении они считаются равнозначными.

Hegsted D. M. Calcium and osteoporosis // Journal of Nutrition, 1986. Vol. 116. P. 2316–2319.

См. «Китайское исследование».

Campbell T. C., Brun T., Chen J. et al. Questioning riboflavin recommendations on the basis of a survey in China // American Journal of Clinical Nutrition, 1990. Vol. 51. P. 436–445.

The National Academies. Report Offers New Eating and Physical Activity Targets to Reduce Chronic Disease Risk, September 5, 2002 // http://www8.nationalacademies.org/onpinews/newsitem.aspx?RecordID=10490.

Подробнее см. великолепный курс лекций Джеффа Новика: http://www.jeffnovick.com/RD/Should_I_Eat_That.html.

Starfield B. Is US Health Really the Best in the World?

Starfield B. Is US Health Really the Best in the World?

Starfield B. Is US Health Really the Best in the World?

Такое отношение Бродера не прошло незамеченным. Уйдя в 1989 году из Национального института рака, он работал на научной должности в IVAX, производителе препаратов-дженериков, а затем стал главным медицинским специалистом в биотехнологическом гиганте Celera Corporation // Ivax and Teva on the Heels of Taxol and Zovirax // The Pharma Letter, April 7, 1997 // http://www.thepharmaletter.com/file/41937/ivax-and-teva-on-the-heels-of-taxol-and-zovirax.html; Samuel Broder // LinkedIn, по состоянию на 1 ноября 2012 года // http://www.linkedin.com/pub/samuel-broder/25/649/b31.

Aflatoxin & Liver Cancer // The National Institute of Environmental Health Sciences, последнее обновление от 9 ноября 2007 года.

flatoxin & Liver Cancer // The National Institute of Environmental Health Sciences, последнее обновление от 9 ноября 2007 года.

flatoxin & Liver Cancer // The National Institute of Environmental Health Sciences, последнее обновление от 9 ноября 2007 года.

Campbell T. C., Chen J., Liu C. et al. Nonassociation of Aflatoxin with Primary Liver Cancer in a Cross-Sectional Ecological Survey in the People’s Republic of China // Cancer Research, 1990. Vol. 50. P. 6882–6893.