Мишель Симэ - Как жить лучше и дольше

Клементины (лат. Citrus Clementina) – гибрид мандарина и апельсина-королька.

Фенхель имеет народное название: укроп аптечный.

A priori– лат. заранее, независимо от опыта, без проверки.

Фетюй– тюфяк, шляпа, размазня. В оригинале дается игра французских слов – fenouil – nouille (фенхель – лапша, рохля).

Непереводимая игра слов: франц. «poisson» (рыба) и «poison» (яд).

В оригинале – AB, сокращение от l’AgricultureBiologique, что значит «экологически чистый продукт, произведен фермерским хозяйством».

В оригинале: Eurofeuille.

Нитрат натрия– натрий азотнокислый известен на Е250, пищевая добавка, которая применяется как консервант и фиксатор цвета при производстве пищевых продуктов.

Bio-Cohérence– негосударственный логотип биопродукции, схожий по требованиям с логотипом АВ, зарегистрирован как законный европейский логотип для биотоваров в январе 2009 г.

Natureet Progrès– французская ассоциация потребителей, а также крупных и мелких производителей биопродуктов. Основана в 1964 г.

Demeter– орган контроля за сертификацией биотоваров, действующий на территории Франции; имеет собственный логотип.

AMAP(une Accociation pourle Maintiend’ un Agriculture Paysanne) – французская ассоциация поддержки сельскохозяйственных производителей.

LaRuchequiditOui!– французская интернет-платформа, где сельскохозяйственные производители и мелкие ремесленники продают биотовары в ускоренном порядке https://laruchequiditoui.fr/fr. Слоган «Ешьте лучшее, ешьте натуральное». Основана в 2011 г.

Slow drinking– англ., букв. : пить медленно, пить, растягивая удовольствие.

Condition sine qua non– лат. обязательное условие.

A fortiori– лат. тем более.

В оригинале – swiss ball.

Поликарбонат– синтетический материал, обладающий термопластичностью, повышенной прочностью, эластичностью, прозрачностью; его называют также «пластмассовым металлом». Широко применяется для изготовления линз солнцезащитных очков.

CR-39– аллилдигликолькарбонат, АДК, пластик, который используют в качестве материала линз для очков.

Минеральные солнцезащитные линзы – изготавливаются из цветного и бесцветного неорганического стекла.

Маркировка CE (Европейское Соответствие) – знак, указывающий, что данный товар соответствует нормам директив ЕС, не является вредным для потребителя и окружающей среды.

Альдо Маччоне(Aldo Maccione, род. 1935 г.) – итальянский актер, который снимался в фильмах жанра комедия, мелодрама, криминал. Был очень популярен во Франции в 70–80 гг. XX в.

Фактор защиты spf(Sun Protection Factor) – солнцезащитный фактор, показывающий, во сколько раз увеличивается минимальная эритемная доза при использовании какого-либо солнцезащитного средства. Иными словами – позволяет приблизительно подсчитать, сколько времени можно провести на солнце и не обгореть.

Primo– лат. первое, во-первых.

Secondo– лат. второе, во-вторых.

Tertio– лат. третье, в-третьих

Непереводимая игра слов: во французском morphine (морфий) и endorphine (эндорфин)звучат похожим образом.

Эйфория бегуна – состояние особого воодушевления, похожее на легкое опьянение.

Адриана Карамбё( франц. Adriana Karembeu) – словацкая супермодель; вместе с Мишелем Симэ ведет телешоу «Невероятные возможности человеческого тела» на телеканале «France 2».

Лоуренс де ля Феррьер( франц. Laurence de la Ferrière) – французская альпинистка.

Primo– лат. во-первых.

Secondo– лат. во-вторых.

Tertio– лат . в-третьих.

Quarto– лат. в-четвертых.

В России ее зачастую еще называют скандинавской ходьбой.

Тартифлет( франц. Latartiflette) – блюдо французской кухни, тушеный картофель с беконом, залитые сыром.