Шелдон Левин - 7-минутное чудо

Правда обо всех диетах в одном. Какими бы они ни были — низкоуглеводными, белковыми, обезжиренными, вегетарианскими, — ни одно живое существо на Земле, особенно человек, не станет добровольно есть меньше.

Стефани Л., писательница из графства Рокленд, Нью-Йорк, замечательно сказала по этому поводу: «Однажды я сидела на диете в течение четырнадцати дней, и все, что я потеряла, — две недели».

С 7-минутным чудо-питанием необходимо контролировать только один прием пищи в день, а так можете есть все что угодно.

Теперь вы знаете, что после тренировки организм 6 часов сохраняет способность сжигать жир, активизируя гены контроля массы тела. Именно поэтому этот период так и интересует.

То, что вы едите перед тренировкой, когда ваши жировые клетки отдыхают, не имеет значения.

Поэтому, если вы — ярый приверженец диет, успокойте себя тем, что сидите на диете лишь один раз в день.

Теперь счастливы?

Радуйтесь — вам не нужно портить остаток дня.

Мы продемонстрируем вам, что теперь, если вы любите шоколад или булочки, можете и дальше есть их. Если вы обожаете соленую пищу, ешьте ее каждый день, это не помешает бедрам и животу стать тоньше.

Пищевые продукты делятся на полезные и вредные для генов. Либо они заставляют жировые клетки сжигать жир, либо нет. Чтобы определить, какие продукты способны на это, а какие нет, ученые использовали все тот же метод введения микрокатетеров в жировые отложения на животе, который я описал, рассказывая о 7-минутной чудо-разминке.

Исследователи вводили в катетеры вещества, содержащие углеводы, белки, жиры и клетчатку, и наблюдали, будет ли синтезироваться РНК. Как вы уже знаете, РНК — это вещество, синтезирующее гены внутри жировых клеток.

По количеству полученной РНК можно судить о том, какие продукты активизировали жировые клетки лучше, а какие медленнее.

Резкое повышение уровня РНК означает, что гены активизированы и начат процесс сжигания жира. Если повышение уровня не наблюдается, значит, ваши гены контроля веса спят. На основе подобных исследований была составлена формула, активизирующая гены, которая легла в основу меню 7-минутного чудо-питания.

Теперь, когда мы знаем, что необходимо нашему телу, и нас интересует лишь один прием пищи в день, проще простого составить план питания. Чтобы устранить возможность ошибки, мы разработали для вас точные меню на каждый день — с указанием фирмы-производителя и размеров порций, чтобы вы больше не мучились — что нужно есть.

7-минутную чудо-пищу можно принимать на завтрак, обед или ужин, в зависимости от того, в какое время дня вы тренируетесь.

Большинство людей занимаются утром или вечером, поэтому, скорее всего, это будет завтрак или ужин.

Если будете тренироваться в обеденный перерыв, у вас останется 53 минуты, чтобы пообедать! Много молодых мам рассказывали мне, что занимаются в полдень, когда младенец, проплакав всю ночь, наконец-то спит. Для тех, кто тренируется в середине дня, мы разработали обеденное меню.

Изюминка 7-минутного чудо-питания — оно дает пищу не только желудку, но и голове. Часто пациенты видят во мне священника на исповеди. Они считают свои приемы пищи актом борьбы добра со злом.

Если проанализировать их комментарии по поводу питания, то окажется — если им удается похудеть, они не говорят, что добились успеха, а считают, что поступали хорошо. Если же похудеть не удалось, то пациенты уверены — они поступали плохо.

Иногда они входят в мой офис с понурой головой, напоминая осужденных преступников, как будто ожидая сожжения на костре за впадение в диетическую ересь.

Приходится объяснять им, что я — врач, а не великий инквизитор, и напоминать — когда речь идет о похудении, святые превращаются в грешников, а грешники в святых по двадцать раз на день.

7-минутное чудо-питание поможет забыть о том, хорошо или плохо вы себя вели, позволит сконцентрироваться на том, что нужно вашему телу всего один раз в день.

Пациенты рассказывают мне, что утром они просыпаются в прекрасном настроении, зная, что больше нет никаких диет. Им нужно сконцентрироваться на одном приеме пищи в день. Некоторые смотрят на это как на счастливое освобождение от гнетущего чувства страха перед собственным холодильником.

Для других 7-минутное чудо-питание становится убежищем. Человеческий разум любит логику. Вашему организму нужен баланс. Моя система питания основана на логичной качественной и количественной формуле, которая приятна организму и не заставляет менять что-либо.