Дарья Тарикова - Счастье есть! Худейте на здоровье!

Показан при атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 400 г отварной нежирной рыбы (лещ, окунь, треска, судак, щука) распределить на 6 приемов. Не запрещается выпить 2 стакана чая с молоком и 2 стакана отвара шиповника.

Если полный человек скажет вам, что он не хочет похудеть, не спешите ему верить. Он лукавит. Он, конечно же, хочет, но не может. Или не знает как. Все его предыдущие попытки похудеть закончились неудачей. Желаемый результат так и не был достигнут, а то, что удалось сбросить, очень быстро вернулось назад.

Наш знакомый не одинок. Его судьбу с теми или иными особенностями повторяет каждый, кто имеет избыточный вес. Или, как уверяет статистика, каждый второй взрослый человек. Почему так? Очевидно, что-то мы делаем неправильно, допускаем какие-то ошибки. И пока эти ошибки не будут осознаны и исправлены, дело с мертвой точки не сдвинется. Давайте я назову некоторые из этих ошибок.

За какое время вес был набран, за такой же период его можно сбросить. Это не так. Сбросить вес намного труднее, чем набрать. Не нужно времени на то, чтобы поглотить на 3,5 тыс. калорий больше, чем вам нужно, а они дают килограмм. Но на то, чтобы изъять 3,5 тыс. калорий из вашего питания, уйдет не одна неделя. Человеческий организм в процессе эволюции научился откладывать килограммы на голодные времена, но биологического механизма потери веса не существует.

Чем более невыносима диета, тем более она эффективна. Это не так – об эффективности диеты можно говорить только в том случае, если ее могут выносить большинство пациентов. Некоторые барышни изнуряют себя очень строгими диетами, категорически не обращая внимания на предостережения специалистов. А потом удивляются – отчего живот делается дряблым, нос – вытянутым, а кожа – тусклой и безжизненной. Это же надо так себя не любить… Медики предупреждают – строгие диеты вредны (и даже опасны) для женского здоровья.

Похудеть мешает отсутствие силы воли. Это не так. Большинство полных людей, поддерживаемые силой воли, имеют опыт голодания от суток и более. В то время как мало кто из худых может похвастаться тем, что голодал хотя бы сутки.

Метод похудения тем лучше, чем большее количество килограммов удается сбросить за меньшее количество времени. Это не так. Если человек сбрасывает больше 3 килограммов в месяц, значит, наряду с жиром он теряет недопустимо много нежировых тканей – мышцы, печень, иммунная система. Исключение составляет первый месяц диеты, когда снижение веса за счет потери избыточной воды может быть несколько большим.

Если объединить несколько методов похудения (например, раздельное питание и метод Монтиньяка), то их совместный результат будет превосходить результат каждого из методов. Это не так. Многие методы в части запретов противоречат друг другу. В результате пациент увеличивает страдания, что вынуждает его преждевременно прекращать лечение.

Все зло в ужинах. Если бы удалось не есть после 6 часов вечера, запросто можно похудеть. Это не так. Биоритм человека построен таким образом, что в первую половину дня он легче расходует энергию, а во вторую легче накапливает. Попытки запретить вечерний прием пищи могут привести к непреодолимому голоду и к срывам. Ужинать можно. Единственное – надо стараться, чтобы еда вечером была нежирогенной. Нежирогенные продукты – это такие продукты, которые не переходят в жир и вызывают довольно значительную сытость. Подробнее об этом – в главе «Что можно съесть на ночь без вреда для фигуры».

От мучного и сладкого толстеют. Это не так. Существуют многочисленные исследования, показывающие, что, если в пище очень мало жира, человек как минимум не поправляется при потреблении мучного и сладкого.

Постное масло однозначно полезно. Это не так. Растительные масла, которые мы в обиходе называем постными, на самом деле содержат порядка 97–98 % жира. Это очень жирогенные продукты.

Докторская колбаса называется так потому, что она обезжиренная и способствует похудению. Это не так. Докторская колбаса содержит до 30 % животного жира.

Похудение предполагает длительный отказ от массы очень вкусных вещей. Это не так. Постоянный запрет на какие-либо продукты не рекомендуется, так как он порождает нереалистичные отношения с пищей. А это означает постоянную борьбу с самим собой, и победы здесь не видать.