Дмитрий Волков - Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию

Меня в свое время постоянно беспокоили «вареноеды»-активисты.

Близкие, родственники, друзья, коллеги и даже случайные знакомые — все так и норовят убедить заблудшего сыроеда, что с научной, медицинской, религиозной точки зрения сыроедение — это полный бред (а я просто попал под тлетворное влияние).

Сейчас все наоборот. Везде люди пытаются узнать, как им лучше и безболезненнее перейти на сыроедение и избавиться от болезней, переедания, несварения, аллергий, усталости.

Замалчивание фактов

Если говорить о классической медицине, оказывается, сыроедение занимало в ней достойное место еще в начале XX века. Изучая труды ученых медиков XIX–XX веков в России и за рубежом, я понимаю, что живое питание — это наиболее серьезно обоснованное с научной и медицинской точек зрения питание. Более того, факты, свидетельствующие за сыроедение, получены на самом высоком научном уровне.

Но, увы, результаты самых масштабных и серьезных исследований, опытов, экспериментов, доказывающих преимущества питания свежей растительной пищей, пока не получают широкой известности в России.

Вот этот пробел изучения самых прорывных современных исследований здоровья и питания и необходимо устранить. Ознакомиться с последними достижениями ученых во всем мире, с наследием деятелей XVIII–XX веков, чтобы понять, насколько важно естественное здоровое питание.

Наша задача, как более сознательных и здоровых людей, — не просто устраниться из общества и оставить на произвол судьбы всех остальных, а восстановить известную во все времена правду о питании и здоровье и помочь преодолеть смертельно опасные заблуждения и привычки тем, кто беспомощен перед болезнями.

Кто же занимался научным и медицинским изучением сыроедения?

Проще сказать, кто не занимался сыроедением, чем перечислить всех исследователей. Поэтому я кратко перечислю хотя бы тех, кто оставил после себя книги, труды, по которым можно восстановить их деятельность.

Чарльз Дарвин писал: «Меня всегда изумляло то обстоятельство, что самые лучшие работники, каких мне приходилось видеть, например чилийские рудокопы, живут исключительно растительной пищей, между прочим, семенами бобовых растений».

Грэхэм, Оскрагелло, Келлог, Джэксон, Бирхер Беннер, Брегг, Шелтон, Джеффри, Вивини, Роджерс, Эрет, Бухингер, Сэмпл, Поуп, Бенджамин, Чейз, Герсон, Лаланн, Виртанен, Хауэл, Прайс, Уокер, Вигмор, Тарасов и Бохановская, Занковский, Суворин, Залманов, Кушаков, Фридман, Певзнер, Белоречко и Чертанова, Кискин, Тодоров, Едрев, Цолова, Тер-Ованесян, Шаталова, Уголев (не считая современных исследователей в России и за рубежом) — вот весьма приличная научная база не для одного десятка диссертаций.

Один из пионеров сыроедения в Европе

Хотел бы рассказать о замечательном энтузиасте сыроедения, которого сыроеды XIX века считали одним из пионеров. Г. Флотов опубликовал книгу о питании зерном и фруктами еще в XIX веке.

Очень интересна версия Флотова о том, что под грехопадением человека в Библии описано именно начало мясоедения Адама и Евы, так как древо познания добра и зла — это, по его мнению, неточность перевода и означает как раз зверей.

Получается, что заповедь для Адама была такой: «Вкушай от всех деревьев в райском саду, а живых созданий не ешь»! Это, по версии Флотова, — точный перевод Библии.

По поводу молока Флотов высказывает принцип естественности в природе. Коровье молоко естественным образом предназначено для питания теленка, козье — для козленка. Человеческое молоко предназначено для вскармливания дитяти сосущего, без зубов. В естественной среде обитания корова дает молока столько, чтобы только прокормить теленка, а в других случаях — это насилие над коровой, искажение ее естественной биологической функции, в том числе с помощью специальных ветеринарных процедур.

И в те времена «большие животы причиной имели употребление картофеля», который содержит большое количество балластных веществ, растягивающих внутренности. Очень интересно утверждение, что крепкая водка выкуривалась в то время именно из картофеля! В мясоедении Флотов видит причину разложения деревни, которая должна была бы быть райскими садами и благоухающими лугами, а вместо этого залита навозными лужами от скота.