Ирина Михайлова - Сыроедение

✓ способ приготовления

1. Тщательно размешать все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, в кухонном комбайне.

2. Сформовать смесь в небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке.

✓ ингредиенты

40 г сушеного манго, 50 г сушеной черники, 65 г кокосовой стружки, 60 г кедровых орехов, 1/5 ч. ложки морской соли.

✓ способ приготовления

1. Манго вымочить в воде в течение 15 минут.

2. Измельчить все, кроме кокосовой стружки, в кухонном комбайне в течение 2 минут. Сформовать шарики, обвалять в кокосовой стружке и поставить в морозильную камеру.

✓ ингредиенты

100 мл лимонного сока, 1 арбуз, 500 г фундука, 100 г сушеной шелковицы, 25 г натертого кокосового ореха, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка ванильного экстракта, 1/4 ч. ложки морской соли.

✓ способ приготовления

1. Арбуз очистить от корки и мелко нарезать мякоть.

2. Полить ломтики лимонным соком. Разложить ломтики на поддонах сушилки. Сушить 12–18 часов при температуре 43 °C.

3. В кухонном комбайне смешать фундук, шелковицу, кокосовый орех, мед, ванильный экстракт и соль. Добавить арбуз.

4. Все перемешать, сформовать батончики и положить в морозильник.

✓ ингредиенты

100 г семян подсолнечника, 200 г фиников, 100 г грецких орехов, 100 г изюма, корица, кокосовая стружка.

✓ способ приготовления

1. Семена подсолнечники, финики, орехи и изюм замочить в воде на 20 минут.

2. Затем измельчить все в кухонном комбайне или блендере вместе с корицей. Сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

✓ ингредиенты

100 г изюма, 100 г инжира, 100 г фиников без косточек, 100 г кураги, кокосовая стружка или зерна кунжута.

✓ способ приготовления

1. Изюм, инжир, финики и курагу замочить в воде на 20 минут. Затем измельчить все в кухонном комбайне.

2. Сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке или зернах кунжута.

✓ ингредиенты

100 г фиников, 100 г кураги, 100 г миндаля, 100 г орехов кешью (или фундука), молотая корица, кардамон или шафран, кокосовая стружка.

✓ способ приготовления

1. Финики, курагу и орехи замочить в воде на 20 минут. Затем измельчить все в кухонном комбайне или блендере вместе с корицей, кардамоном или шафраном.

2. Сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

✓ ингредиенты

500 г грецких орехов, 3 банана, 60 г изюма, сок 1/2 лайма, 2 ст. ложки виноградного сахара.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне в течение 2 минут. Сформовать конфеты выложить на поддоны сушилки и сушить при температуре 43 °C 10–14 часов.

✓ ингредиенты

500 г орехов кешью, 75 г фиников без косточки, 65 г сухой черешни, 1 ч. ложка карамельного экстракта, 1/5 ч. ложки морской соли.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне. Сформовать конфеты и поставить в морозильник.

✓ ингредиенты

500 г бразильских орехов, 75 г фиников без косточек, 70 г сухих абрикосов, 1 ч. ложка карамельного экстракта, 1 ч. ложка ванильного экстракта, 1/5 ч. ложки морской соли, кокосовая стружка.

✓ способ приготовления

1. Тщательно размешать все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, в кухонном комбайне в течение 2 минут.

2. Сформовать конфеты, обвалять в кокосовой стружке и положить в морозильник.

✓ ингредиенты

500 г фисташковых орехов, 75 г изюма, 40 г сушеных яблок, 2 ст. ложки меда, 1/2 ч. ложки мускатного ореха, 1/5 ч. ложки морской соли, кокосовая стружка.

✓ способ приготовления

1. Тщательно размешать все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, в кухонном комбайне в течение 2 минут.

2. Сформовать шарики, обвалять в кокосовой стружке и положить в морозильник.

✓ ингредиенты

500 г кокосовой стружки, 65 г сушеной клюквы, 75 г кедровых орехов, 2 ст. ложки меда, 1/5 ч. ложки морской соли.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне. Сформовать шарики, обвалять в кокосовой стружке и поставить в морозильник.

✓ ингредиенты

500 г миндаля, 75 г сушеных персиков, 60 г фиников без косточек, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка порошка корицы, 1/5 ч. ложки морской соли.

✓ способ приготовления