О. Ефремов: Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно

КАК ВЫБИРАТЬ И БЕЗОПАСНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПАРОВАРКОЙ?

Лучше покупать пароварки проверенных производителей; в этом случае вы застрахуете себя от присутствия в приборе вредных материалов.

Срок действия пароварок непонятного производства может быть коротким: корзины из дешевого пластика быстро трескаются и ломаются.

Горячий пар на столе представляет опасность получить ожоги; чтобы этого не случилось — всегда следуйте инструкции.

Герметичные пароварки, работающие при избыточном давлении пара, опаснее в плане получения ожогов; открывать герметичную пароварку можно только после сбрасывания избыточного давления.

Вероятность получить ожог для ребенка значительно выше, чем для взрослого; чтобы исключить этот риск, лучше купить пароварку с «защитой от детей», где кнопки включения расположены в труднодоступном месте.

В безопасных пароварках есть система аварийной защиты пароварки от перегрева, которая обеспечивает автоматическое отключение при недостаточном количестве воды.

Казалось бы, пустяк: выбрать «правильную» морковку, приготовить «живую» воду, купить по-настоящему свежее мясо и приготовить его на пару…

Но именно такие «пустяки» в конечном итоге и определяют, какой будет наша жизнь. Именно от ежедневных походов в гастроном или на рынок, от содержимого холодильников и кастрюль зависит то, каким будет наш организм в самом ближайшем будущем — а значит, и мы сами.

Изменение рациона питания должно стать первым шагом на пути в новую жизнь, не омраченную болезнью, усталостью, хандрой. И хотя в наши дни употреблять в пищу действительно полезные продукты становится все труднее, главное — поставить себе такую задачу и не отступать от намеченной цели.

Безусловно, нет универсального рецепта правильного питания, который подходил бы каждому человеку. Многое зависит от возраста, наследственности, перенесенных болезней и вкусовых предпочтений. Но пожалуй, есть универсальный принцип: только ответственное отношение к собственному питанию поможет по-настоящему укрепить здоровье и продлить годы жизни.