Алла Маркова - 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них

540. При каких проблемах со здоровьем лучше не есть виноград?

Виноград не рекомендуется при ожирении, язвенной болезни желудка, хроническом фарингите, сахарном диабете и колите, сопровождаемом поносом.

541. Какие бывают сорта виноград?

Сортов винограда очень много. Но самые известные 4: рислинг — белый виноград; мускатные сорта — группа сортов с сильным мускатным ароматом; фетяска — технический сорт винограда, используемый для приготовления вина; изабелла — американский сорт черного винограда со специфическим вкусом и ароматом.

542. Чем полезны виноградные косточки?

Именно в виноградных косточках содержатся фенольные соединения — очень сильные антиоксиданты. Экстракт виноградных косточек защищает и восстанавливает сосуды, понижает давление, снижает вредный холестерин. Особенно полезно употреблять вытяжки из виноградных косточек женщинам от 40 до 60 лет. Содержащиеся в косточках фитоэстрогены, сходны по структуре с эстрогенами, гормонами, которые с возрастом в организме женщины снижаются, и это приводит к риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Но просто косточки есть не нужно, это слишком тяжело для переваривания, лучше делать настойку. А в косметических целях использовать масло из виноградных косточек.

543. Что полезного в виноградных листьях?

Виноградные листья содержат вещества, которые укрепляют стенки сосудов. Эффективна ванна с виноградными листьями. Наполните ванну теплой водой, опустите в нее примерно 50 г промытых листьев и полежите в ванне 10–15 минут.

544. Как принимать виноградный сок, чтобы вылечить атеросклероз?

Пейте виноградный сок за час до еды 3 раза в день по 1 стакану на прием в течение 1–1,5 месяцев.

545. У грудного ребенка высокая температура, как ее снизить?

При высокой температуре у ребенка оботрите его отваром кислого винограда.

546. В Грузии, где мы раньше отдыхали у маминых родственников, бабушка Нина вылечила мне дизентерию с помощью виноградного сока. Но я не знаю рецепт. Подскажите, если он у Вас есть.

В 0,5 стакана свежего кислого (из зеленых, незрелых плодов) сока винограда добавьте четверть стакана горячего крепкого чая, в котором растворите 4 чайные ложки сахарного песка. Выпейте всю порцию за 1 раз. Через 1,5–2 часа обычно наступает улучшение.

547. Охрип голос, чем вылечить?

Отварите 2 столовые ложки сушеного белого винограда (изюма) в 1 стакане воды. Добавьте 1 столовую ложку сока лука. Принимайте по трети стакана 3–4 раза в день в теплом виде, можно с медом.

548. Виноград помогает при хронических запорах?

Помогает виноградный сок. Выпивать надо ежедневно по 2 стакана сока, 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения 2 месяца.

549. Как не ошибиться при покупке винограда?

Нужно выбирать цельные, неподгнившие ягоды. При покупке приподнимите кисть и слегка встряхните, если с кисти скатилось всего несколько ягодок — покупайте, а если они посыпались градом, то оставьте в магазине. Лучше покупать наш, отечественный, виноград, а не импортный, который собирают раньше, чем он созреет, затем обрабатывают разными ускорителями созревания и консервантами и долго хранят в холодильных камерах, из-за чего кожицу такой ягоды есть просто нежелательно.

550. В чем польза вишни?

Плиний Старший писал, что римский полководец Лукулл, завоевав Цераз Понтийский (Крым и Черноморское побережье Кавказа) и въезжая победителем в Рим, вез целое вишневое дерево с плодами, вывезенное с покоренных земель как лучшее завоевание. Это уже говорит о том, что, даже не зная химического состава вишни, наши предки очень ценили эту ягоду. А сегодня химики разобрали состав вишни по частям и пришли к выводу, что в вишне преобладают глюкоза и фруктоза, имеются каротин, лимонная и яблочная кислоты, натрий, калий, кальций, марганец, фосфор, железо, витамины C, B, B2, B6, PP. Все чрезвычайно полезны для организма. Вишневый сок действует как отхаркивающее средство, вишневые настои из мякоти плодов повышают аппетит, уменьшают процессы брожения в кишечнике и слегка слабят.

551. Вишня помогает при артрите?

Да, рекомендуется ежедневно съедать по 20 ягод вишни.

552. Врач сказал, что после аварии у меня начался плеврит. Я не кашляю, но глубоко вздохнуть не могу — больно. Что принимать?

Попробуйте пить вишневый сок по 1/4 стакана 3 раза в день после еды.