Алла Маркова - 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них

357. Можно избавиться от веснушек с помощью огурца?

Это одно из самых распространенных народных средств. Смазывайте кожу соком свежего огурца, наполовину разбавленного соком лимона.

358. Как использовать огуречный сок при выпадении волос?

За 2 часа до мытья головы втирайте в кожу огуречный сок. А вообще, если волосы выпадают в значительном количестве, то наладьте работу кишечника, и узнайте, нет ли у вас дискинезии желчевыводящих путей?

359. Зачем нужно протирать лицо свежим огурцом?

Это очень полезная процедура для тех, у кого жирная кожа. С ней связано много проблем. Так что не пренебрегайте этим советом. Можете просто смазывать кожу, а можете подготовить состав. Несколько перезрелых огурцов очистите, разрежьте вдоль и ложкой выньте семена с соком. Половинки огурцов пропустите через мясорубку и соедините с соком и семенами. Положив массу в большую стеклянную банку, добавьте спирт (или водку) из расчета: на 1 часть массы 2 части спирта (водки). Держите 3 недели на солнце. За это время банка доверху наполнится маслом из семян огурцов. Перелейте его в маленькие бутылочки и храните в холодном месте. Каждое утро протирайте лицо ваткой, смоченной огуречным кремом.

360. Часто вижу в фильмах: актрисы ходят с кружками огурцов на глазах, когда изображают, что делают маски. Зачем огурцы нужны на глазах?

Дольки огурцов помогают снять усталость глаз, убирают покраснение век.

361. Правда, что огурцы полезны для потенции?

Я такого рецепта не знаю. Но известно, что, например, на Украине в прошлые века бытовал обычай кормить свежими огурцами новобрачных, чтобы усилить в них тягу друг к другу. Так что вопрос надо будет изучить повнимательнее…

362. Как правильно выбирать огурцы в магазине, на рынке?

Прежде всего их надо потрогать: мягковатые огурцы не берите. Затем осмотрите огурец: он должен иметь по всей поверхности ровную окраску, без каких-либо пятен. Только на самом кончике, в том месте, где огурец прикрепляется к стеблю, может быть светлое пятнышко. Для салата берите огурцы с темной окраской, для соления — цвета оливок. Наличие пупырышков на поверхности огурца на вкус и пользу никак не влияет.

363. Как подольше сохранить огурцы свежими?

Для того чтобы дольше сохранить огурцы свежими, поставьте их хвостиком вниз в миску с водой и поместите в холодильник. Воду меняйте ежедневно.

364. Если огурцы кривые — это не вредно?

Нет, не вредно, но для соления они не подходят, используйте их в салатах.

365. Можно ли по внешнему виду определить, горький огурец или нет? Почему в огурцах появляется сильная горечь?

По внешнему виду определить горчинку огурца невозможно. Огурцы содержат ценный элемент — кукурбитацин. Он, кстати, очень полезен, так как обладает противоопухолевым действием. Когда его концентрация в плодах сильно повышается — огурцы начинают горчить. Чаще всего это происходит при резкой смене температур, длительном похолодании, поливе холодной водой, неравномерном поливе. То есть всегда связано с неблагоприятными для огурцов условиями.

366. Что в составе перцев такого полезного?

Сладкий перец содержит сахар, белки, жиры, соли калия, натрия, железа. По содержанию витамина C он превосходит все овощные культуры. Суточная потребность человека в витаминах C и P будет полностью удовлетворена, если он съест всего 50 г сладкого перца. В плодах содержатся лимонная и яблочная кислоты, эфирное масло, алкалоид капсаицин.

367. У меня от перцев неприятные ощущения в желудке возникают, почему?

Перцы можно есть далеко не всем. Блюда из сладкого перца противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени, желчного пузыря, кишечника и почек.

368. Кому особенно полезен перец?

Сладкий перец повышает прочность кровеносных сосудов, помогает при авитаминозе, способствует лечению нервных заболеваний. Перец обладает антисклеротическим, противохолестериновым, витаминным, кроветворительным действием. Он укрепляет кровеносные сосуды. Полезно есть перец сладкий при гипотонии, выпадении волос, болезнях кожи и ногтей.

369. У меня гипотония, часто болит голова, что мне может помочь из продуктов кроме кофе?

Ешьте ежедневно стручки сладкого перца. Это полезно при гипотонии и для профилактики склероза сосудов головного мозга.