Переберите ягоды, промойте и обсушите, затем ягоды выложите на блюдца и залейте медом. Молоко подайте отдельно.
Черная смородина с медом
1 кг черной смородины, 1–2 кг меда.
Разотрите смородину, смешайте с медом, перелейте в стеклянные банки, закройте их крышками и храните в холодильнике как витаминное варенье.
Пчелы – единственные творцы особенного продукта, прополиса, который наделен множеством очень ценных, подчас необъяснимых особенностей. Прополис пчелы образуют из клейкой смолы с почек тополя, ольхи, березы и других деревьев, а также производят из смолистых веществ пыльцы, отделяя их перед кормлением личинок. В состав прополиса входят растительные смолы, дубильные вещества, эфирные масла, воск и др. Всего в прополисе было обнаружено 50 веществ и элементов. Прополис содержит витамины A, C, E, D, бензойную, кофейную и коричную кислоты.
Прополис обладает настолько сильными противомикробными свойствами, что его можно использовать при бальзамировании.
Полезный совет
Доведите до кипения 1 стакан молока, добавьте измельченный прополис и кипятите, помешивая, пока не получится однородная масса консистенции жидкой сметаны. Полученную смесь профильтруйте через сложенную вдвое марлю, перелейте в стеклянную посуду и дайте остыть. Затем удалите образовавшийся на поверхности слой воска. Принимайте в качестве общеукрепляющего и профилактического средства по 1/4-1/2 стакана 1 раз вдень.
Исследования свойств прополиса и практика его применения для лечения различных заболеваний все больше убеждают в биологической активности прополиса. Он мобилизует защитные функции организма, продлевает действие антибиотиков, нейтрализует некоторые бактериальные яды и, обладая обезболивающим и ранозаживляющим действием, оказывает противовоспалительное и противомикробное действие.
Внимание!Прополис противопоказан людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства, а также при поллинозе, атонической бронхиальной астме, крапивнице, аллергическом рините, дерматите, экземе, диатезе. С осторожностью надо использовать прополис при инфекционно-аллергической бронхиальной астме.
Пчелиный яд – продукт секреторной деятельности ядовитых желез медоносных пчел, представляющий собой густую бесцветную жидкость (иногда чуть желтоватую), с резким характерным запахом и горьким, жгучим вкусом. Пчелиный яд быстро затвердевает на воздухе, легко растворяется в воде, не изменяет своих свойств при замораживании или нагревании.
Пчелиный яд воздействует на мельчайшие нервные окончания, расположенные в коже человека, и стимулирует кровообращение и обмен веществ. При этом заметно снижается уровень холестерина, улучшается работа костного мозга, увеличивается содержание гемоглобина, понижается свертываемость крови, увеличивается растворимость мочевых камней. Применение пчелиного яда положительно сказывается на общем самочувствии человека.
Использовать пчелиный яд для лечения можно следующим образом: естественные ужаления пчелами, внутрикожное введение готовых ампульных препаратов пчелиного яда, втирание мазей, содержащих пчелиный яд, ингаляция (вдыхание пчелиного яда), ионтофорез (введение пчелиного яда через кожу с использованием электричества), рассасывание таблеток, содержащих пчелиный яд, под языком. Профилактику и лечение пчелиным ядом необходимо проводить под наблюдением врача.
Внимание!Противопоказания: препараты из пчелиного яда не рекомендуются при повышенной чувствительности к ним, при заболеваниях крови, печени, почек, поджелудочной железы, диабете, опухолях, туберкулезе, сепсисе, поражении надпочечников, беременности.
Многокомпонентная питательная смесь, выделяемая пчелами-кормилицами (нелетными молодыми пчелами) для кормления личинок и пчелиной матки, называется маточным молочком. Маточное молочко представляет собой непрозрачную массу сметанообразной консистенции, молочно-белого или слабо-кремового цвета, имеющую специфический запах. Вкус у маточного молочка кисло-сладкий, жгучий – не обладающее жгучим вкусом и непенящееся молочко непригодно к употреблению. Попробуйте добавить в домашних условиях в молочко капельку щелочи – натуральное молочко станет прозрачным и в нем будут хорошо видны зерна пыльцы, шнурки личинок и воск.
Маточное молочко обладает целым набором уникальных биологически активных веществ, чем и объясняются его чудодейственные свойства. Маточное молочко содержит протеины (белки маточного молочка близки к белкам сыворотки крови), углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины (A, D, C, B 1B 2, B 3, B 6, B 12, B 15, H, E, PP), пантотеновую кислоту, свободные жирные кислоты (янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и др.), гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон), пировиноградную и молочную кислоты, минеральные соли, микроэлементы, ацетилхолин, стерины, липиды.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу