Е. Максимова - Хочешь похудеть? Читай и действуй… прямо сейчас!

Однако кроме «установки на белок» существует еще ряд диет, предлагающих в каком-то смысле парадоксальную «установку на жиры». Вроде как именно они привели человека к необходимости похудеть – а тут предлагается на них же и «подналечь»! Но мы уже знаем, почему это на самом деле нисколько не парадокс. Просто не стоит путать жировые ткани с пищевыми жирами, а пищевые жиры с холестерином. Жиры и углеводы тело использует в одинаковых целях и одинаковым же образом их запасает, если использованию они не подлежат.

Но уж коль скоро мы вспомнили, что жировые ткани обязаны своим наличием избытку углеводов точно так же, как и жиров, возникают первые вопросы к степени полезности «жирных» диет. Кто-нибудь хоть где-нибудь встречал углеводную диету? То есть диету из сладостей? То-то же. А диеты из прочих продуктов существуют, как будто между лишними килограммами и кондитерскими изделиями знак «равно» ставится уже просто автоматически…

Так или иначе, поговорим, к примеру, об очень популярной нынче «японской» диете, которая претендует не только на отличный, устойчивый результат, но и на коренные изменения метаболизма, путем которых достигается это прощание с лишним весом. Вдвойне удачно, что «японская» диета как раз относится к числу «жирных»…

Например, такое количество черного кофе для японцев просто немыслимо! Эта нация действительно нисколечко не любит бодрящий африканский напиток, по традиции заменяя его зеленым чаем. Ну нет у них такой привычки – наверняка потому, что кофе в Японии никогда не рос, и расти гарантированно не сможет! Кофе нужен жаркий климат и сухая или умеренно сухая почва. В Японии же его непримиримым врагом выступает даже не климат и общая высокая влажность, а соль. Огромное, недопустимо высокое содержание морской соли как в почве, так и в воздухе, делает Страну восходящего солнца непригодной для выращивания даже неприхотливой робусты. Так что, японцы не любят кофе. Скажем больше: они веками вообще не подозревали о его существовании!

А куда подевались столь любимые японской нацией соевый соус и сами бобы в салатах? Они что, слишком калорийные? Или в честь какого, так сказать, события, рыба в этой диете должна быть жареная или вареная вместо маринованной? Наконец, почему в «японской» диете присутствует только рыба – без креветок, кальмаров, икры и устриц?

Стало быть, кое-чему здесь не следует доверять. Эту диету разработал какой-то европеец, и она полностью отражает привычный нам рацион. Вдвойне любопытно, что и автор ее точно неизвестен – совсем как гречневой, кефирной или шоколадной. Полный аноним… Потому будем пока осторожны с ее названием, чтобы оно не вселяло напрасных надежд, и обратимся к тому, что она реально способна дать нашему телу.

Из семидневного меню «японской» диеты завтрак отсутствует в шести днях. Он заменяется чашкой кофе (иногда с сухариком) и единожды – чашкой чая. Знакомо, не правда ли? Да, мы только что наблюдали точно такой же прием в «голливудской» диете и уже объясняли его смысл. Кофе не просто бодрит – он активизирует обмен веществ в организме. С утра это бывает весьма полезно, если есть что активизировать. То есть если в желудке появилась пища.

В общем-то, съеденное за завтраком крайне редко превращается в жировые отложения и без помощи кофеина. За весь грядущий день утренний бутерброд успевает перевариться тысячу раз. Лишать себя завтрака – это самая бессмысленная мера изо всех возможных. Именно по этой причине сами японцы не пропускают завтрак никогда. Но «японская» диета ведь стремится еще ускорить то, что организм и сам делает автоматически. Причем именно в сочетании с отсутствием самого предмета для обмена – пищи. Разумно ли это? Мы уже ответили на вопрос – глупость, причем непроходимая… К тому же ничего нового в ней нет – явный плагиат из других диетических систем.

Далее у нас идет прямо-таки навязчивая ежедневная порция растительного масла – то с сырыми овощами, то с вареными. Обращаем особое внимание на состав овощей: морковь (два раза – сырая, один раз – вареная) и капуста (один раз – вареная и три раза – сырая). А также один день, где состав салата определен нестрого. Какие еще овощи? Жареный кабачок всего единожды в неделю – и все. Достаточен ли этот рацион с точки зрения необходимого нам количества витаминов? Ответ ясен – здесь даже самих овощей недостаточно. Вегетарианец бы, наверное, умер на «японской» диете к концу первой недели.