Ольга Копылова - Худеть нельзя помиловать

Полное голодание, даже в течение 1–2 дней, врачи не приветствуют. Организм привык выделять пищеварительные соки в определенное время, и он будет это делать во время голодания. Переваривать в этот день нечего, а желудочный сок очень агрессивен: может пострадать слизистая желудка, пищевод, развиться гастрит и даже язвенная болезнь.

Большой плюс разгрузочных дней в сравнении с голоданием – это то, что ни входа, ни выхода они не требуют. Стресс для организма минимальный.

Разгрузочные дни облегчают нагрузку на пищеварительную систему и на организм в целом. Продукты человек выбирает сам, ориентируясь на общую калорийность 500-1000 ккал в течение суток. Всю пищу нужно разделить на порции и принимать в 4–6 приемов.

Устраивать разгрузочные дни можно не только ради снижения и поддержания веса. Врачи их рекомендуют проводить также после празднеств с обильными столами. Существуют специальные разгрузочные дни, которые применяют как лечебное средство при различных заболеваниях.

Тем, у кого нет лишнего веса, можно устраивать разгрузочный день 1 раз в 10 дней. Тем же, кто страдает ожирением, нужно разгружаться 1–2 раза в неделю. Дни не совмещают, их нужно разнести подальше друг от друга, например, разгружаться во вторник и пятницу или в субботу и среду.

В какой час дня начинать, и в какой заканчивать разгрузку? Это как вам удобнее. Оптимальный вариант – начинать 24-часовую разгрузку после ужина. Ужин должен быть легким и ранним, не позднее 18 часов, в данном случае вне зависимости от того, во сколько вы ложитесь спать. Следующий полноценный прием пищи (но тоже все-таки еще облегченный) у вас будет в 18 часов на следующий день. В течение разгрузочного дня спокойно ешьте вашу разгрузочную пищу и пейте воду (не более полутора литров за день). Если вам такой режим не подходит, начинайте в любое время, заканчивайте через 24 часа.

В течение разгрузочного дня можно выпить 1–1,5 литра простой воды, не минеральной. Очень важно в такие дни ограничить соль. Если есть пусть и немного пищи, но она будет соленой, это приведет к задержке воды в организме.

Иногда говорят, что жидкость можно потреблять неограниченно. Но это заблуждение. Если вы любитель поесть солененькое, не забывайте контролировать количество выпитой вами жидкости. В противном случае вы нагружаете сердце.

Как известно, абсолютно здоровых людей не бывает. На каких продуктах лучше делать разгрузочные дни, если имеются какие-то болячки? Вопрос важный. Если, к примеру, повышен уровень мочевой кислоты, если у человека подагра, нельзя разгружаться на рыбе и мясе, в них много пуриновых оснований. Если у человека мочекаменная болезнь, нужно поинтересоваться у врача солевым составом камней. Скажем, если это фосфаты, то нельзя разгружаться на твороге.

Тем, кто склонен к запорам, разгрузочные дни могут навредить. Пищи в эти дни поступит меньше обычного, и это может привести к обострению заболевания. Таким людям лучше устраивать овощные разгрузочные дни на тушеных на воде овощах и салатах: им необходима клетчатка, чтобы простимулировать кишечник. Во время разгрузочных дней людям с запорами врачи рекомендуют принимать отруби с большим количеством воды.

Перед тем, как устраивать разгрузку, нужно сдать биохимический анализ крови и посоветоваться с врачом. Не поленитесь, сделайте это.

Цель разгрузочных дней – не только увеличение расходования жировых запасов. Главная задача – улучшение функционирования организма. Пищевые разгрузки положительно влияют на обмен веществ. Во время их проведения повышается диурез: выводится лишняя жидкость, нормализуется работа кишечника, улучшается функция сердечно-сосудистой системы. Например, во время овощных и фруктовых дней в основном уходит жидкость. А вот на белковых разгрузках уходит до 200 г жира в день.

Интересный факт: диетологи иногда назначают жировые разгрузочные дни для улучшения метаболизма. В эти дни человек есть только жирную сметану или сливки. И это работает! После такого дня вес начинает уходить быстрее. Такие дни не рекомендуются людям с больной печенью. Жировые дни устраивают достаточно редко и только по согласованию с врачом.