Александр Семенов-Вольский - Секретные диеты кремлевских врачей

Здесь есть возможность читать онлайн «Александр Семенов-Вольский - Секретные диеты кремлевских врачей» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Секретные диеты кремлевских врачей: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Секретные диеты кремлевских врачей»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Кремлевские врачи всегда стремились, чтобы их высокопоставленные пациенты хорошо выглядели и вели здоровый образ жизни. В советское время медики разрабатывали на протяжении несколько лет специальные диеты на основе продуктов, содержащих большое количество полезных веществ. Однако такие продукты не были доступны обычному обывателю, так как их попросту не было на прилавках советских магазинов. Теперь все кулинарные ингредиенты можно найти в любом гипермаркете и приготовить, например, любимые блюда Сталина, Ленина или Брежнева. Из этой аудиокниги вы узнаете все секреты кремлевской кухни, а также различные лечебные диетические методики, с помощью которых лечили и «худели» высшее руководство страны. Здесь вы также найдете множество интересных фактов о вкусовых привычках и любимых блюдах власть предержащих.

Секретные диеты кремлевских врачей — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Секретные диеты кремлевских врачей», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Мягкий хлеб заменяли ржаными сухариками или вовсе отказывались от хлеба. Также полностью исключали сладкую выпечку, особенно с кремом.

Можно было есть всевозможные супы, но не жирные и не острые, яйца в любых количествах (но только сваренные всмятку или в виде омлета), творожные сыры, некислый творог и простоквашу, неострый твердый сыр (обязательно тертый), сливочное масло, нежирную рыбу, протертые каши, пудинги, спагетти, овощные пюре, зелень, сладкие ягоды и фрукты без кожуры.

Из напитков позволялись черный чай (обязательно со сливками или со свежим молоком), зеленый чай, кисели, компоты, минеральная вода без газа.

5.2. Холестерин? Не слышали о таком!

Несмотря на то, что в последние годы стало модно панически бояться холестерина, очень немногие знают, что же это такое на самом деле. Холестерин – это жироподобный стероид животного происхождения, который содержится буквально в каждой клетке человеческого организма и жизненно необходим для синтеза ряда гормонов, желчных кислот и витамина Д.

Иными словами, это вещество полезное, вот только есть небольшой нюанс: холестерин бывает разный. Холестерины низкой плотности могут оседать на стенках сосудов, создавая пресловутые холестериновые бляшки, приводящие к атеросклерозу. А холестерины высокой плотности, с белковым компонентом, наоборот, могут очищать артерии от избытка холестериновых отложений.

Почему партийные вожди нечасто страдали атеросклерозом и вообще не задумывались о каком-то холестерине? Да просто потому, что за их питанием присматривали вездесущие кремлевские врачи. Жирная морская и речная рыба, которую так любили кремлевские правители, как раз способствует выработке «правильного» холестерина и выведению «неправильного». Также очень полезны в этом плане орехи, оливки, оливковое и другие растительные масла. Во многих блюдах кремлевской кухни они присутствовали в избытке. Кроме того, партийная элита, за редкими исключениями, не слишком любила субпродукты: свиную печень, мозг, почки, сало. А именно эти продукты и вредны в плане содержания холестерина.

Зато свиная и говяжья вырезка, ягнятина и баранина, всевозможное мясо птицы, индюшачья печень и морепродукты очень полезны – они способствуют выработке в организме липоидов высокой плотности. А уж этих продуктов в рационе кремлевских лидеров было в избытке. Конечно, при таком режиме питания им можно было не опасаться атеросклероза и не думать о холестериновых бляшках!

Кстати, в 1976 году кремлевское правительство позаботилось о том, чтобы не страдало от избытка холестерина и население, введя особым министерским указом обязательный рыбный день – четверг. В этот день во всех советских заведениях общепита готовились исключительно рыбные блюда. Конечно, эти блюда нельзя было сравнить с кремлевским изобилием – рыба обычно была костистая, плохо приготовленная и сильно пахнущая. Поэтому забота правительства осталась народом не оцененной, и к середине 80‑х годов постановление Совмина потихоньку перестало претворяться в жизнь.

5.3. Объедаться и худеть

Питаться сытно и калорийно, но при этом худеть и не набирать лишнего жира позволяет знаменитая диета американских астронавтов и советских политиков, с легкой руки журналистов названная «кремлевской». Секретные разработки в области питания, сделанные американскими учеными, через дипломатов и разведчиков попали в распоряжение кремлевских властей – и они не замедлили воспользоваться перспективной диетой. С полного одобрения врачей, разумеется.

Низкоуглеводная диета, при которой не нужно отказываться от любимых блюд и поститься на роскошных банкетах, быстро стала популярной. К тому же те политики, которые не преминули ею воспользоваться, быстро и заметно постройнели.

Ограничений кремлевская диета накладывает очень мало: нужно просто отказаться от сладостей и сладкой сдобы и ежедневно подсчитывать так называемые «условные углеводные единицы», число которых не должно превышать в рационе 40 в день. В остальном можно есть все, что хочется: и икру, и балыки, и печеных поросят, и жареных кур. Можно есть и майонезы, и жирную сметану, и алкоголь употреблять – именно тем диета и привлекательна.

Конечно, кремлевские обитатели сами углеводы и калории в пище не подсчитывали – за них это делали врачи, а потом и кремлевские повара по строгим предписаниям 9‑го управления КГБ. И если заказанное кем-то из власть имущих блюдо было слишком «углеводистым», делом повара было найти замену «опасным» ингредиентам и приготовить так, чтобы на вкусе блюда замены не отразились. К чести поваров нужно сказать, что с этой задачей они обычно справлялись блестяще.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Секретные диеты кремлевских врачей»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Секретные диеты кремлевских врачей» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Секретные диеты кремлевских врачей»

Обсуждение, отзывы о книге «Секретные диеты кремлевских врачей» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x