Евгений Щадилов - Растения, побеждающие боль. Дача — вылечит, дача — исцелит

Применение

Основная лекарственная форма, которую готовят из плодов кориандра посевного, — настой. Кроме того, плоды и зелень используют в свежем и сушеном виде.

Настой 1. 3 ч. ложки плодов заливают 1 стаканом кипятка и настаивают под крышкой 15 минут, затем процеживают и принимают по 2 ст. ложки за 30 минут до еды.

Настой 2. 1 ч. ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в закрытой посуде 15 минут, процеживают через 4 слоя марли. Доливают кипяченой воды до первоначального объема.

Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

В качестве ветрогонного средства рекомендуется 2 раза в день съедать по 8–10 плодов.

При гингивитах (воспалениях слизистой оболочки десен) и дурном запахе изо рта рекомендуется в течение 10 минут жевать листья кориандра или же его плоды.

Пищевая ценность

В пищу употребляют молодые листья растений в фазах розетки и начала стрелкования. Листья имеют резкий запах, к которому постепенно привыкают при частом употреблении кориандра. Едят их сырыми в виде салата или с бутербродами, используют как зеленую добавку к соусам, супам и мясным блюдам. Плоды кориандра добавляют как пряность в кулинарные, хлебные, кондитерские изделия, ликеры, мясные консервы, маринады, включают в пряные смеси — хмели-сунели и аджику.

Начиная разговор о любистоке, наверное, следует сразу же предупредить, о том, что это растение Luvisticum officinalis , хотя и именуется по-латыни officinalis , что обозначает «лекарственный», на самом деле в официальной медицине не используется и с научной точки зрения по сей день остается практически неизученным и невостребованным.

Его название происходит от греческого растения libystikon , которое в диком виде было распространено в средиземноморских районах Европы, однако уже давно возделывается как пряное и лекарственное.

Что же касается русского названия, то в старину считали (и не без основания), это растение обладает свойством привораживать молодых людей. От этого, а точнее — от глагола «любить», в самом что ни на есть физиологическом смысле слова, и произошло название любистока. Не без основания потому, что, как далее будет нетрудно убедиться, оно влияет возбуждающим образом на половую функцию мужчин.

В настоящее время любисток широко распространен в Северной Америке, Европе, странах СНГ. По всей России в садах и огородах его выращивают как декоративное, пищевое и лекарственное растение.

Показания к применению

Основными показаниями к применению любистока лекарственного в народной медицине являются отеки сердечного и почечного происхождения, недостаточность кровообращения I и II степени, воспалительные заболевания мочевого пузыря, надсадный непродуктивный кашель, то есть без отхождения мокроты, повышенная возбудимость нервной системы, малокровие, гнойничковые заболевания кожи, незаживающие раны и язвы, пигментация кожи, гельминтоз. В гинекологии применяют при олигоменорее — нерегулярных и скудных менструациях. Кроме того, любисток используют для приготовления лекарственных ванн.

Противопоказания

Основными противопоказаниями к применению любистока являются острые гломерулонефриты, беременность (поскольку он может оказывать абортивное действие), а также язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, протекающая на фоне гиперацидного гастрита.

Описание

Любисток — многолетнее растение семейства сельдерейных. Стебель высотой до 1,5 м, полый и ветвящийся в верхней части. Листья крупные, темно-зеленые, блестящие, широко-треугольные, дважды и трижды перисто-рассеченные. Корневище толстое, коричневое. Цветки мелкие, желтоватые, собраны в соцветие — зонтик. Плод — двусемянка, в 1 г насчитывается до 250–300 плодов.

Растение морозостойкое, хорошо зимует в северных районах, зелень начинает отрастать рано весной. Обладает повышенной требовательностью к плодородию почв, поскольку на одном месте растет несколько лет, ежегодно накапливая большую вегетативную массу. В 1-й год жизни образует крупную розетку прикорневых листьев, со 2-го — переходит к цветению и формированию семян, которые вызревают даже в Нечерноземной зоне.

Размножается любисток либо семенами, либо рассадой, реже — вегетативным способом (делением куста). При междурядьях в 70 см растения располагают в рядах через каждые 45–60 см. Уход состоит в рыхлении междурядий, прополке, поливе в засушливые периоды. Подкармливают минеральными удобрениями рано весной, до рыхления и после каждой срезки зелени, которую проводят несколько раз за сезон. На одном месте любисток следует выращивать не более 5–6 лет.