Евгений Щадилов - Растения, побеждающие боль. Дача — вылечит, дача — исцелит

Зимой зелень любистока можно получать дома на подоконнике, выгонкой из 2–3-летних корневищ.

Заготовка и хранение сырья

Лекарственным сырьем являются корни, зелень и плоды любистока. Листья собирают в июне — июле во время цветения растения. Вместе с черешками и цветоносными побегами их сушат в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях связанными в маленькие снопики в подвешенном состоянии. Плоды собирают после созревания также вместе с травянистой частью растения, вручную отделяя их после высушивания. Корни заготавливают осенью. Их очищают от земли, промывают в холодной воде, разрезают на куски размером с кофейный боб. Такой размер предлагается мною в отличие от других авторов с той целью, чтобы высушенные корни, предназначенные для приготовления водных извлечений, было удобно измельчать в кофемолке. Нарезанные корни провяливают в тени до высыхания сока, а затем сушат в печи или духовке при температуре 25–30 °C.

Корневища и плоды хранят в плотно закрытой деревянной, а лучше темного цвета герметично закрывающейся стеклянной таре не более 2 лет, листья — в такой же упаковке — не более 1 года.

Действующие начала

Химический состав любистока изучен недостаточно хорошо. Однако можно утверждать, что во всех частях растения содержится эфирное масло, в котором обнаружены терпены: терпинол, цинеон и карвакрол.

Растение содержит яблочную кислоту, крахмал, смолистые вещества, кумарин, сахара и камедь.

Терапевтическое действие

Препараты из любистока обладают спазмолитическим, противомикробным, противовоспалительным, бронхолитическим, желчегонным, ветрогонным, слабительным, репаративным действиями, стимулируют аппетит, моторику желудочно-кишечного тракта, а также деятельность мужских половых желез.

Кроме того, они имеют обезболивающее, мочегонное, потогонное, отхаркивающее, секретолитическое, противоглистное, противосудорожное и общеукрепляющее свойства.

Эффективность любистока при отеках сердечного и сосудистого происхождения объясняется не только увеличением диуреза (мочеотделения), но и непосредственным воздействием на сердечную мышцу биологически активных веществ, повышающих эффективность ее сокращений.

Назначают любисток как средство, ускоряющее приход менструаций и уменьшающее их болезненность.

Применение

Любисток применяется в свежем виде, а также в виде отваров, настоев, компрессов, ванн.

Отвар. 5 г измельченных корней заливают 1 стаканом кипятка и нагревают в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 30 минут, затем остужают 10 минут, процеживают через 4 слоя марли и доводят объем полученного отвара до первоначального, добавляя кипяченую воду. Принимают при указанных выше заболеваниях по 1–2 ст. ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

Настой. 1 ч. ложку хорошо измельченных (в кофемолке) корней заливают 1 стаканом кипятка, настаивают при комнатной температуре в течение 45 минут, затем процеживают. Принимают равными порциями 4 раза в течение дня за 30 минут до еды.

Настой и отвар рекомендуется также принимать при хроническом холецистите, ревматизме, астенических состояниях (упадок сил), как «кровоочистительное» средство при кожных сыпях и угрях, а также при импотенции.

Свежие листья прикладываются к голове для снятия головной боли.

Ванны, примочки, обмывания и компрессы с использованием различных частей растения используют при гнойничковых заболеваниях кожи, долго не заживающих язвах и ранах, при обильной пигментации кожи.

Пищевая ценность

Листья любистока по внешнему виду и вкусу напоминают сельдерей, из-за чего любисток называют иногда многолетним сельдереем. Их используют в свежем и сушеном виде, в супах, соусах, мясных блюдах, салатах, добавляют в соления и маринады. Любисток имеет более сильный аромат, чем сельдерей, и применять его следует в небольших количествах. Сочные черешки засахаривают и употребляют как цукаты, из корней также готовят цукаты, а еще варенье. Сухие размолотые корни используются для отдушки кондитерских изделий, чайных смесей, напитков, маринадов и различных кушаний.

Название этого растения происходит от греческого слова «мелисса», означающего «пчела», а еще точнее — «медоносная пчела», поскольку в Древней Греции оно возделывалось как медонос, в большом количестве дающий нектар.