Василий Тыбель - Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Это в общем-то неприхотливое растение не терпит кислых почв, поэтому лучше под перекопку добавлять золу. Органику обычно вносят за 2–3 года до посева бобов (поэтому так важно вести записи о культурах и удобрениях на огороде). Норма перегноя – ведро на 1 м 2.

Уходсостоит в прополке и рыхлении междурядий, а также в подкормке. Подкармливаем (0,5 л перебродившего куриного помета + 2 ст. л. золы на 10 л воды) два раза за сезон: до цветения и через две недели после него. Если лето засушливое, раз в неделю требуется полив.

Бороться с тлейна бобах очень просто: как только боб отцветет, просто отщипывают верхушки, на которых тля поселилась.

Урожай бобов начинают собирать, когда стручки станут мясистыми. Сбор проводят каждую неделю. Когда все бобы сорваны, можно подрезать растение и обильно полить, тогда через три недели растение зацветет повторно и даст урожай молодых бобов.

Как только сойдет снег, наступает время зеленных культур. Весна – время авитаминоза, вот тут-то нам на помощь и приходят зеленные и пряные культуры. Ценность таких овощей в том, что благодаря короткому периоду вегетации они дают продукцию почти сразу после посева в тепличках и даже на подоконниках.

Пожалуй, самая неприхотливая из зеленных культур, холодостойкая, скороплодная, к тому же очень витаминная – ее зелень насыщена железом, йодом, кальцием. Уже через 18 дней после посева дает товарную зелень. Даже через неделю можно срывать отдельные листья для салата. Употребляют ее свежей в салатах, в качестве гарнира к закускам, варят супы и зеленый борщ.

В открытый грунт сеютсразу, как сойдет снег, во влажную почву. Сеют в ряд через 15 см на глубину 0,5–1 см. Чтобы постоянно иметь кресс-салат на столе, его подсевают через каждые две недели снова и снова аж до середины лета. Это культура короткого дня, поэтому летом ее нужно сеять в тени или притенять.

Кресс-салат неразборчив к почвам– растет там, где посеют, но все же лучше всего чувствует себя в увлажненных притененных местах, потому что в жаркую погоду на солнце он сразу выбрасывает цветоносы. Хорошо отзывается на внесенный перегной.

Уходсводится к прореживанию посевов, рыхлению междурядий и прополке сорняков.

Зелень готова к столу, когда отрастает до 8—10 см. Благодаря тому что в зелени кресс-салата присутствует горчичное масло, она имеет особый специфический вкус. Гурманы оценят.

Очень скороспелая культура. Мясистые, сочные листья растения используют в различных салатах. Особенно популярна культура в питании спортсменов, потому что почти мгновенно наполняет организм витаминами и помогает восстанавливаться после соревнований. Имеет и лечебные свойства – мочегонные и послабляющие (помогает при запорах). Салаты используют как диетический продукт, при различных болезнях желудочно-кишечного тракта и диабете.

На огородах выращивают две разновидности салата – листовой и кочанный. Также сорта салата можно разделить на ранние и поздние.

Семена под посевготовить очень просто. Замачиваем на 20 минут в растворе марганцовки (3 г на 1 л воды), затем промываем и просушиваем до сыпучести. Сеют салат в самые ранние сроки. В открытом грунте посевы желательно прикрыть пленкой или каркасом с натянутой пленкой. Для непрерывного употребления салата его подсевают с интервалом в две недели.

Почвадолжна быть удобренной (1 ведро перегноя на 1 м 2) и разрыхленной. Сеем салат на выровненную грядку в канавки с междурядьями 15 см на глубину 1–1,5 см. После всходов прорываем, оставляя самые сильные растения через 3–5 см. Если же сеем кочанный салат, то расстояние между рядами увеличиваем до 25 см, а между растениями – до 10 см.

Уходсводится к поливу и рыхлению междурядий. Это едва ли не единственная культура, где можно сэкономить на трудозатратах и не делать подкормок. Для роста салата все необходимое уже есть в земле. Зелень готова через три недели после посева.

Укроп люди используют очень давно как лечебное и огородное растение. Можно смело сказать: кухня без укропа – не кухня. Ни супы, ни соленья не обходятся без него. Выращивать культуру очень просто, это холодостойкое растение, которое прекрасно себя чувствует как в открытом, так и в закрытом грунте. Сеют укроп и под зиму.

Весной укроп сеют очень рано. Грядку готовят с осени, добавляя под перекопку по полведра перегноя на 1 м 2. Весной грядку выравнивают металлическими граблями и делают ряды с междурядьями 25 см и глубиной 1,5–2 см. Перед посевом семена пробуждают, замочив в теплой воде на 25 минут. Затем раскладывают на бумаге, чтобы просохли, и высевают в канавки, политые водой. Для того чтобы все лето есть душистую зелень, укроп подсевают с интервалом 4–5 недель.