Василий Тыбель - Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

С посевом кабачков не торопимся, потому что растение теплолюбивое. Но возможен и ранний посев, как и высаживание рассадой в прикрытый рамами, обтянутыми пленкой, грунт – в такие себе мини-теплички. Я накрываю лунки разрезанными пополам 5-литровыми пластиковыми бутылками.

В открытый грунт сеют несколько раз в течение всего мая, чтобы получить растянутый по времени урожай. От посева до первого урожая проходит 2 месяца. Для длительного хранения сеем в начале лета (1–5 июня). Лунки копаем через 60–70 см глубиной 4–7 см. В каждую лунку сыплем по горсти перегноя или сухого куриного помета, перемешиваем с землей и сеем по 2–3 семени.

В первый месяц вегетации каждую неделю необходим полив: по ведру теплой (20–22 °C) воды под корень на каждые 4 растения. Раз в две недели в воду добавляют 1 л коровяка + 2 ст. л. золы. Междурядья нужно систематически пропалывать и рыхлить. Кабачки и патиссоны любят окучивание после полива. Во время вегетации хорошо сделать и две внекорневые подкормки(1 ст. л. «Гумисола» на 10 л воды) через опрыскиватель.

Собираютплоды 1–2 раза в неделю. Если вы не соберете патиссоны и кабачки молодыми, они будут расти и твердеть, а следующие просто не будут завязываться.

О вредителях. Тля , не разборчивая в сортах и видах огородных культур, не брезгует и кабачками. Уничтожают ее различными настойками, но эта напасть столь плодовита и так легко приспосабливается ко всевозможным агрессивным для себя условиям, что необходимо менять препараты. Предложите ей огненный настой: на 10 л воды – 1 стакан молотого на мясорубке лука, 1 ст. л. молотого черного перца, 2 ст. л. золы и 1 ст. л. дегтярного мыла, все хорошо перемешиваем и опрыскиваем. После повторного угощения тля исчезает.

Кроме тли, насаждения портит белокрылка . Она тоже не перебирает харчами и грызет все – от помидоров до тыкв. Ее можно смыть с растений и мокрую прикопать, а можно заманить на высокие растения (табак) и уничтожить.

Из болезней больше всего кабачкам досаждают мучнистая роса и бактериальная гниль . С мучнистой росой помогает бороться коллоидная сера, ею можно притрусить пораженные растения. Как только вы заметили на грядке гнилые плоды, прекратите поливы и удалите больные растения. Никогда не поливайте растения холодной водой, так вы спровоцируете развитие болезни. И главное правило агротехники – севооборот. Растения-родственники сажают на одной грядке не раньше чем через 3–5 лет.

Молодые кабачки моют, очищают от кожицы, нарезают кубиками (2–3 см), кладут в кастрюлю и уваривают без добавления воды, пока объем не уменьшится в 2,5 раза. Лук очищают, моют, режут пластинками (3–5 мм), обжаривают в масле и пропускают через мясорубку. В горячую разваренную кабачковую массу добавляют приготовленный лук, соль, перец и уксус. Смесь хорошо перемешивают при подогреве до 70 °C и раскладывают по банкам. Стерилизуют пол-литровые банки при 100 °C 1 час.

Расход продуктов на 10 банок емкостью 0,5 л: кабачки – 1,2 кг; лук – 1 кг; масло подсолнечное —350 г; соль – 50 г; уксус 6 %-ный – 60 г; черный молотый перец.

Арбуз также относится к семейству Тыквенные, и его плод – тоже тыквина, морфологически близкая к ягоде. Я бы, пожалуй, и не писал об их выращивании, но погодные условия у нас стабильно изменяются, а селекционеры выводят все новые сверхранние сорта, так что теперь мы уже можем устроить бахчу и на севере, и на западе страны.

Чтобы арбузы и дыни росли и наливались сахаром и соком, нужна температура не ниже 16–18 °C и много солнечных дней. Хотя риск и есть, но все-таки советую вам попробовать. Только помните, что бахчу следует устроить или на южном склоне, или на участке, закрытом от северных ветров.

Итак, приобретаем семена ранних или очень ранних сортов. Огонек , Кримсон Свит и похожие сорта арбузов созревают, даже если выращивать их безрассадным методом. Но все-таки в центральных и северных регионах нужно начинать с рассады.

Семена перед посевомпрогревают в теплой воде (70 °C) в течение 2–3 часов, а затем опускают в холодный (8 °C) раствор марганцовки (1 г на 1 л воды) на 5 минут. Потом промывают в воде, кладут в мешочек и отправляют для прорастания в теплое место (25 °C). Можно дополнительно закалить семена: набухшие зерна кладут на тающий лед на 5–7 часов. Рассаду выращивают аналогично огуречной, только семена сеют в горшочки большего объема (10 × 10 см). Рассаду можно выращивать на подоконнике, в парниках или теплицах с отоплением, главное – обеспечьте ей освещение, чтобы не вытягивалась. До высадки в открытый грунт растеньица выращивают примерно 25 дней. Высаживать можно, когда минует угроза заморозков. Но у вас всегда под рукой должен быть колпак для укрывания каждого растения.