Юрий Загвоздин - Виноград растет и у нас

Подготовку к зиме начинаю в начале октября и успеваю выполнить все работы за десять дней. Таким образом, сами кусты готовятся к зимовке двадцать и более дней. Это рискованно, так как рекомендованный период – не менее месяца. Но если у вас немного кустов, вы закончите все работы к 15 октября, то есть ориентируйтесь на собственные силы, ведь производительность труда у всех разная. На небольшие морозы, до 8 °C, я не реагирую – они лишь способствуют закаливанию виноградника.

10 октября выравниваю землю под виноградником и приступаю к зимнему водозаряду. Считается, что взрослый виноград не поливают, а устраивают водозаряд. Для этого вношу в каждый шурфик по спичечной коробке фосфорно-калийного удобрения или золы, а затем заливаю по 5–6 ведер воды. Поверхность почвы проливаю водой, чтоб та пропиталась на глубину не менее 30 см. Для проверки отрываю ямку глубиной 30 см и смотрю, пропитался грунт или нет.

Отвязываю побеги от проволоки (кроме двух нижних), чтоб потом при работе меньше уплотнять грунт, и приступаю к обрезке, согласно нагрузке. Еще заготавливаю черенки, делаю катаровку, рыхлю и выравниваю почву.

Следующий этап – химическая обработка лоз и земли 3-процентной бордоской жидкостью.

Раскладываю пленку на землю, разношу ящики, согласно выполненной нумерации, окончательно отвязываю побеги и укладываю кордоны в ящики (см. стр.). Если необходимо, в некоторых местах кордон прижимаю к коробкам скобами. Отвязываю нижнюю проволоку или шнур от стойки шпалеры, отбрасываю в сторону, чтоб не мешала при работах по утеплению. Шурфики затыкаем утепляющими пробками, накрываем укрывным нетканым материалом, сложенным вдвое, через каждые два метра, прикрепив к нему булавки. Это облегчит весенние работы в следующем году. Раскатываем рулонный утеплитель, придавливаем на дальней от вас стороне грузом и набрасываем его на 2-ю проволоку. Местами укрывной материал прикрепляем булавками ко 2-й проволоке. Вот и подготовились к морозам.

Прижимным устройством могут служить, доски, трубы и другие материалы.

Теперь внимательно следим за прогнозом погоды, если температура опуститься до 5–8 градусов ниже нуля, то достаточно просто накрыть утеплителем. Он держит температуру до 3 °C до 5 °C, а двойной – от 6 °C до 10 °C мороза. При оттепели укрывной материал опять отбрасывается на проволоку. При большей минусовой температуре укрывается дополнительно рулонным утеплителем.

В марте начинает пригревать солнце, и в тепличках температура резко поднимается до 20 °C. Поэтому опять надо следить за прогнозом погоды и работать с укрытием, вовремя приоткрывая его, чтобы исключить подпревание лозы. При положительных температурах в теплицах на день можно вынимать тепловые пробки, чтоб земля прогревалась на глубине. При отрицательных – возвращать их в шурфики.

Сегодня в Интернете публикуют прогноз погоды на десять дней вперед. Как только во второй декаде марта станет известно о потеплении, в шурфики нужно засыпать по спичечному коробку комплексного удобрения и залить подогретую до 42–45 °C воду, повторяя процедуру пять дней подряд. Это будет весенний водозаряд. В общей сложности в каждый шурфик нужно залить до 40–50 л подогретой воды. После каждой заливки обязательно затыкайте шурфик пробкой для сохранения тепла.

Если в третьей декаде марта синоптики обещают положительную температуру, натягиваем нижнюю проволоку и убираем рулонный утеплитель. Привязываем кордон с рожками и лозой. Убираем коробки, пленку. Укрывной материал набрасываем на 3-ю проволоку.

На середине материала у нас пристегнута булавка, ее скрепляем с проволокой и одну сторону откидываем, получается шалашик. При холоде все легко возвращается в исходное положение. Весенние работы на винограднике, растущем в тепловых карманах, начинаем, когда сойдет снег с кровли. Развязываем торцы утеплителя и ослабляем утеплитель для допуска воздуха. Иначе лозы подопреют от попадания прямых солнечных лучей.

При положительных температурах во второй декаде апреля обрабатываем виноградник и землю железным купоросом 300 г на 10 л воды, что позволит задержать распускание почек, дезинфицирует и предупреждает развитие хлороза.

В третьей декаде апреля в теплицах начинают набухать почки и расти побеги. И те и другие выдерживают заморозки только до –1 °C, поэтому следите за прогнозом погоды. Накрывая лозу нетканным материалом, будьте осторожны, так как, почки и побеги очень хрупкие. При заморозках до –5 °C и более я дополнительно зажигаю на ночь с 23:00 свечи, которые расставляю с интервалом 2 м. Можно использовать разные обогреватели.