Юрий Загвоздин - Виноград растет и у нас

Выросшие побеги (они теперь называются лозами) пригибают и привязывают ко второй проволоке. Конец каждой лозы обрезают, оставляя 3–4 почки. Далее виноградник обрабатывают, отвязывают и укладывают на зиму.

Если у вас не получился, допустим, 4-й побег и было всего 3, то 3-й побег осенью уложить вдоль кордона, и он будет на следующую весну уже кордоном, на котором вы вырастите 4-й побег, как указано на схеме.

3-й год

После снятия утеплителя проводятся все выше описанные мероприятия. Когда начнут расти побеги на сгибе прошлогодней лозы (теперь ее уже можно называть рукавом) к первому побегу, выросшему на спинке рукава привязываем красный бантик и далее растим 4 побега, так же, как делали это в течении сезона второго года. Красный бантик символизирует неприкосновенность данного побега и необходимость по отношению к нему повышенного внимания. Дополнительно к четырем побегам выращиваем на рукавах 5 сильных побегов, на которых будем собирать урожай. Таким образом, у нас будет 9 побегов. Все остальные побеги и волчки должны уничтожаться.

Процесс выращивания винограда будет описан далее. Сейчас же, чтобы вас не запутать, описывается выращивание винограда с учетом нагрузки. Побеги на старой древесине называются волчками. Волчки обязательно выламываются. Они используются только в случае замены кордона, рукавов и т. д. (если те вымерзли или заболели).

Осенью вы срезаете ту часть рукава, где рос урожай, оставляя побег, отмеченный бантиком. При обрезке рукава оставляйте пенечек в 2 см. Снимайте бантики, подвязывайте побеги ко второй проволоке, обрезайте побеги, оставляя 4–5 почек. Обрабатывайте против болезней и укрывайте на зиму. Оставшаяся часть рукава на кордоне уже будет называться рожком. Чтобы вы не путались в названиях, знайте, что рожок – это тот же рукав, только меньше 40 см.

4-й год

После снятия утеплителя, выполняйте все ранее описанные мероприятия. Разница только в том, что нужно оставить на лозе 14 побегов, на которых будете выращивать урожай. После снятия урожая обрезаете уже каждый из оставленных 4 побегов на 4–6 почек.

И так все время. На 5-й год оставляем 17 побегов, а урожай растим лишь на 13 из них. На 6-й год растим 20 побегов. Последующие годы доводим до 24 побегов. Все пространство между рожками будет занято. Когда рожки будут неудобны в работе, их заменяют на новые (до этого все почки на старой древесине выламывались). Пришло время найти подходящий волчок на рожке или кордоне и вырастить из него побег. Осенью старый рожок спиливается и процесс повторяется.

При принятой посадке кустов через 3 м и формировке с четырьмя рожками на каждой лозе (ее можно назвать плодовой стрелкой) оставляется 5–7 почек. Это то количество почек, которое рекомендуется для северных районов. А также принятые расстояния между рожками не позволят больше вырастить побегов. Количество рожков на кордоне можно увеличивать или уменьшать – это на ваш вкус. Оба эти процесса имеют свои положительные и отрицательные стороны.

Беседочная, или арочная, формировка

Эта формировка более доходчиво, на мой взгляд, описана у А.А. Эксузяна в книге «Выращивание винограда». Именно его описание я взял за основу, внеся собственные коррективы, которые, надеюсь, позволят новичкам разобраться с нюансами гораздо быстрее.

Чтобы легче было освоить беседочную формировку из трех рукавов, я сначала опишу алгоритм работ на примере одного (для исключения лишних деталей на рисунке не будут показаны навесы, листья, побеги и т. д.). Поняв ее, можно браться за выращивание любого количества рукавов.

Напомню лишь, что на участке с близким залеганием грунтовых вод необходимо устраивать высокую посадочную грядку высотой 50 см размером не менее 1 × 1 м. Стенки выполняются из различных материалов: досок, кирпича, камня, шлакоблоков, шифера и т. д. В крайнем случае сделайте высокую грядку с уклоном земли. Эту формировку рассмотрим так же, как и предыдущую на примере одногодичного саженца.

1-й год

Весна-лето.

Побег саженца направляем вверх по вертикальной плоскости, подвязывая его шпагатом к проволоке по мере роста.

Вызревший побег обрезаем, оставляя как можно длиннее. (см. рис. «1-й год. Осень» в разделе «Горизонтальный одноплечий кордон с наклонным штамбом»).