Карл Ланц - Ночная диета. Секреты правильного питания

Молоко пейте обезжиренное. Йогурты и прочие молочные продукты не должны быть сладкими. Сыры и творог тоже выбирайте с низким содержанием жира.

Фрукты можно практически любые, свежие, замороженные или консервированные без сахара. Для получения дополнительных волокон не очищайте фрукты от кожуры, если возможно.

Овощи выбирайте преимущественно не крахмалистые: спаржу, бобы, ростки фасоли, свёклу, сладкий перец, брокколи, капусту, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зелень, лук-порей, салаты, грибы, лук, горох, шпинат, помидоры, кабачки.

Крахмалистые овощи и бобовые ешьте не более стакана в день: это кукуруза, картофель, тыква, горох и другие.

Можете позволить себе цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, отруби, коричневый рис.

Из жиров разрешены оливковое масло, нежирный майонез – не более одной чайной ложки в день.

В качестве десерта ешьте сухофрукты, желе без сахара, мёд, горький шоколад – в минимальных объёмах.

Из напитков – вода, чай и кофе или какао без сахара.

Вот примерный план питания на один день диеты.

Завтрак: кусочек рыбы, половина грейпфрута, половина рогалика из цельного зерна, одна чашка нежирного йогурта или чай (кофе) с молоком.

Второй завтрак: тёртая морковь с обжаренным на сухой сковородке тмином и небольшим количеством йогурта.

Обед: кусочек курицы с белой фасолью, салат со шпинатом, несколько долек апельсина, полстакана коричневого риса.

Полдник: виноград.

Ужин: запечённая рыба, пюре из цветной капусты, стакан зеленых бобов.

Десерт: полстакана замороженного йогурта с клубникой и кусочками ананаса.

Ночная диета предусматривает не только режим «похудения», но и пожизненные рекомендации по питанию. Добившись нужного веса, вы можете значительно расширить свой рацион.

Можете иногда позволить себе более жирные виды мяса и рыбы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Увеличьте потребление крахмалистых овощей до двух стаканов в день. Добавьте в свой рацион дополнительно зерновой хлеб.

Постарайтесь придерживаться раздельного питания. И помните: самая «ответственная» трапеза – это завтрак. Если вы плотно позавтракаете, то сможете отказаться от ночных перееданий. Не забывайте о смузи! Один день в неделю вы разгружаете свою пищеварительную систему. Если чувствуете, что снова начали набирать вес – вернитесь к «месячной» диете для похудения.

Вкусная еда – это одно из удовольствий в нашей жизни. К счастью, ночная диета не заставляет вас отказаться от любимых блюд и продуктов. Вы можете позволить себе «злоупотребления», но не чаще одного раза в неделю. Если всё же не получается избавиться от тяги к сладкой и высококалорийной пище, ешьте её в первой половине дня.

Постарайтесь всё-таки не увлекаться печеньем, тортами и фастфудом. Замените их более здоровыми продуктами: сухофруктами, бутербродами с нежирным мясом на цельнозерновом хлебе и тому подобным.

Всё зависит исключительно от вашей фантазии! Со своей стороны мы предложим вам множество разнообразных блюд, с которыми ваша диета покажется лёгкой и беспроблемной.

К счастью, человеческий организм отличается повышенной способностью к адаптации. Привыкнув есть правильную пищу, вы просто забудете о не слишком полезных продуктах.

Как быть с алкоголем? Ведь без него не обходится практически ни один праздник! Конечно, алкогольные напитки отличаются высокой калорийностью. Но это – пустые калории, они очень быстро преобразуются в энергию. Тем не менее, наш мудрый организм «запасает» в излишки жиров всё съеденное – ведь бокал коньяка или пива уже снабдил его силами для активной деятельности.

Так что же делать? Отказаться от алкоголя? Совершенно необязательно! Бокал вина за обедом или ужином не принесёт ничего, кроме пользы.

Что следует помнить? Полезнее всего красное вино. Но даже белое вино лучше, чем пиво. Если вы тяготеете к последнему демократичному напитку, выбирайте тёмные сорта. Не увлекайтесь ликёрами и коктейлями – они насыщены сахаром, что не благоприятствует похудению.

Почему стоит обратить своё внимание на вино? В небольших количествах этот напиток полезен. Вино способствует кроветворению, нормализует уровень сахара в крови, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.