Ольга Кузьмина - Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды

Здесь есть возможность читать онлайн «Ольга Кузьмина - Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2016, ISBN: 2016, Издательство: Литагент Клуб семейного досуга, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования. Вы сможете сохранить витамины и полезные вещества в овощах и фруктах и круглый год баловать себя и близких аппетитными заготовками. Приготовьте перец, фаршированный яблоками, консервированную кукурузу, овощное ассорти, нежные помидорчики с алычой, остренькие патиссоны с чесноком, ягодный конфитюр или тающее во рту сливовое повидло и убедитесь – это очень вкусно!

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Цукаты из черноплодной рябины

1 кг черноплодной рябины, 1 кг сахара, 250 мл воды, лимонная кислота и ванилин по вкусу

Черноплодную рябину вымочить в холодной воде в течение суток, сменив воду через 12 ч. Приготовить сахарный сироп, выложить в него рябину и варить на среднем огне до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту и ванилин. Вынуть ягоды из сиропа, выложить на сито, оставить на ночь. Затем подсушить при комнатной температуре в течение суток и обвалять в сахаре.

Цукаты из хурмы

Хурма

Для сушки выбрать спелые, но твердые плоды. Хурму очистить от кожуры, нарезать ломтиками и высушить на солнце. На правильно высушенной хурме образуется налет сахара, она имеет вид и вкус цукатов. Высушенную хурму не следует использовать для приготовления компотов, так как при варке восстанавливается ее терпкость.

Заключение

В заключение позволим дать совет. Подпишите банки со своими заготовками, указав, по какому рецепту вы их готовили. Тогда в дальнейшем вы сможете определить самый вкусный, понравившийся вашей семье вариант заготовок на зиму. Если какой-то рецепт вызывает у вас сомнения, приготовьте для пробы половину порции. Попробовав заготовку, скорректируйте рецепт по своему вкусу.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды»

Обсуждение, отзывы о книге «Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x