Александр Клюваков - Стройные рецепты

Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.

Приятного аппетита!

Диетический салат «Ночь»

на 100грамм – 126.73 ккал Б/Ж/У – 14.91/6.81/1.2

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт.

Грудка куриная вареная 200 г

Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны)

Нежирный сыр 100-150 г

Зелень для украшения

Йогурт натуральный 100 г

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из помидоров с горчичной заправкой

на 100грамм – 61.15 ккал Б/Ж/У – 2.74/4.77/3.48

Ингредиенты:

помидоры – 3-4 шт.

помидоры черри – 5-6 шт.

сыр моцарелла – 70 гр.

листья базилика – 1 ст.л.

пара оливок или маслин для украшения

Для заправки:

уксус винный красный – 1,5 ч.л.

горчица дижонская – по вкусу

соль, перец – по вкусу

масло оливковое – 1 ст.л.

Приготовление:

Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.

Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами и оливками.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и виноградом

на 100грамм – 82.52 ккал Б/Ж/У – 12.85/2.26/2.93

Ингредиенты:

Виноград розовый 100 г

Перец болгарский 1 шт

Грудка куриная 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Салат 1 пучок

Сок лимонный 2 ст. л.

Уксус винный белый 2 ч. л.

Оливковое масло

Приготовление:

Салат порвите на небольшие кусочки и выложите на блюдо.

Виноград промойте, перец очистите и порежьте кубиком и добавьте к салатным листьям. Куриную грудку обжарьте до золотистости, затем разберите на волокна. Добавьте к салату.

Для соуса взбейте венчиком лимонный сок, уксус, оливковое масло, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

Подавайте, дополнив приготовленной заправкой.

Приятного аппетита!

Салат «Нежный»

на 100грамм – 76.09 ккал Б/Ж/У – 12.85/1.28/3.2

Ингредиенты:

1 вареная куриная грудка

1 яблоко

1 огурец

1 помидор

Для заправки:

1 ч. л. сметаны

2 ст. л. йогурта

Приготовление:

1. Смешивайте сметану с йогуртом, нарежьте овощи и отварную куриную грудку соломкой.

2. Смешайте ингредиенты в миске и полейте заправкой.

3. Получается очень нежный, вкусный и диетический салат.

Приятного аппетита!

Салат по-королевски

на 100грамм – 104.56 ккал Б/Ж/У – 6.3/5.28/7.57

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 7шт

Апельсин – 1шт

Яйца – 4шт

Чеснок – 1 зубчик

Кукуруза консервированная – 100г

Сметана нежирная – 100-150г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.