Людмила Пащенко - Здоровая русская кухня

Квас белый «Лебедушка» 451

Квас белый опрошенный 452

Квас грушевый 453

Квас из айвы 453

Квас «Кислые щи» 451

Квас клубничный с медом 453

Квас красный 450

Квас крестьянский 451

Квас монастырский 450

Квас свекольный 453

Квас сухарный домашний (скорый) 452

Квас ягодный 453

Кекс миндальный 406

Кисель из ежевики 377

Кисель из какао 379

Кисель из калины 377

Кисель из кваса 379

Кисель из кваса 479

Кисель из меда 379

Кисель из натурального сока 378

Кисель из повидла или варенья 378

Кисель из свежих ягод 376

Кисель из сушеной черники 377

Кисель из сушеных яблок 379

Кисель из тыквы и яблок 378

Кисель из шиповника 377

Кисель клюквенный густой с молоком или сливками 378

Кисель молочный 378

Кисель овсяный 379

Кисель овсяный кислый 384

Кисло-сладкий соус 233

Кисло-сладкий соус из лука 234

Клопс 220

Клубнично-молочный напиток 458

Клубничный торт 439

Клюква в сахаре 381

Клюквенная настойка 474

Коврижка клюквенная 410

Коврижка «Московская мостовая» 409

Коврижка на яйцах 410

Коктейль крепкий 471

Коктейль с апельсиновым соком 472

Коктейль «Черная смородина» 472

Коктейль «Чистилище» 471

Колбаса домашняя свиная 132

Колбаса жареная по-домашнему 132

Колбаса из легких 285

Колбаса из свиных голов вареная 132

Колбаса охотничья полукопченая 133

Колбаса полукопченая краковская 133

Колбаса свиная 131

Колбаса свиная полукопченая 133

Колбаса свиная с кровью и гречневой кашей 132

Колбаса свиная холодная 131

Колбаса с помидорами 142

Колбаса с чесноком 131

Колбаса сырокопченая обыкновенная 134

Колбаски домашние вареные 263

Кольраби с маслом 320

Кольраби тушеная 319

Компот из брусники с яблоками 375

Компот из ревеня 376

Компот из свежих яблок и груш 375

Компот из слив 375

Конфеты «Помадка» 442

Коржики из риса 352

Корзиночка с ягодами 403

Кориандровая настойка 474

Костный бульон 156

Котлетки из морской рыбы заливные 128

Котлеты из брюквы 343

Котлеты из вареной индейки 302

Котлеты из говядины 249

Котлеты из гречневой каши 348

Котлеты из грибов 345

Котлеты из индейки паровые 302

Котлеты из картофеля 313

Котлеты из кролика 289

Котлеты из рыбы 218

Котлеты из свежих грибов 339

Котлеты из свинины по-домашнему 270

Котлеты из телятины 256

Котлеты из цветной капусты 321

Котлеты из яиц 373

Котлеты капустные 322

Котлеты куриные 295

Котлеты куриные с грибами 296

Котлеты любительские 208

Котлеты морковные 331

Котлеты натуральные из телятины 256

Котлеты перловые с творогом 350

Котлеты по-домашнему 250

Котлеты по-российски 295

Котлеты пшенные 354

Котлеты свиные натуральные 270

Котлеты фаршированные из морского окуня 208

Кофе 466

Кочан фаршированный 322

Красный кисло-сладкий соус 306

Красный коктейль 472

Красный соус к рыбе 233

Красный соус с ветчиной и грибами 306

Красный соус с луком 305

Красный соус с луком и огурцами 305

Креветки под майонезом 106

Креветки с пивом 472

Крем ванильный заварной 443

Крем из ягодного сока 443

Крем масляный 443

Крем обыкновенный 443

Крем с крахмалом 444

Крем яичный 444

Крепкое пиво 471

Кровяная колбаса 286

Крокеты из картофеля 318

Крокеты из творога 363

Кролик жареный 288

Кролик отварной поджаренный 287

Кролик, тушенный с крупой 288

Кролик тушеный 287

Кролик фаршированный 288

Круглое печенье 438

Крученики волынские 249

Крученый тянутый пирог с брынзой 432

Крюшон ананасовый 465

Крюшон апельсиновый 464

Крюшон из дыни и клубники 465

Крюшон мандариновый 465

Крюшон «Новогодний» 464

Крюшон «Праздничный» 464

Крюшон яблочный 464

Кулебяка 390

Кулеш с мясом 307

Кулич по-современному 392

Кулич по-старинному 412

Куриная похлебка 169

Куриные бедрышки и крылышки фаршированные 292

Куриный бульон 178

Курица жареная 292

Курица заливная 143

Курица отварная поджаренная 291

Курица отварная с рисовой кашей 291

Курица паровая с овощами 291

Курица с рисовой начинкой 293

Курица с чесночным соусом 294

Курица, тушенная в сметане 293

Курица фаршированная 143

Курник 391

Куропатки тушеные 303

Кутья из пшеницы с маком или с вареньем 359

Л

Лавандовая настойка 474

Лангет из говядины 243

Лапша домашняя с курицей 175

Лапша с грибами 175

Лапшевник с творогом 362

Легкое или сердце отварные 286

Ленивый пирог 396

Ленинградский салат 118

Лепешки картофельные 314