Дженсис Робинсон - Винный эксперт за 24 часа

К своему удивлению я обнаружила на собственном сайте, что количество вин, которым я поставила 20 баллов из 20, превышает 100 наименований. Ниже представлены «крем де ла крем» этого рейтинга и именно в том порядке, в котором я сама бы их предпочла пить, если бы оказалась гостьей на фантастической винной феерии.

• Equipo Navazos, № 15 Macharnudo Alto, La Bota de Fino NV Sherry (Экипо Навазос № 15 Мачарнудо Альтоб Ла Бота де Фино, невинтажный херес) (Испания)

• Bollinger, RD1959 (Боллинджер), шампанское (Франция)

• Trimbach, Clos Ste Hune Riesling (Тримбах Кло Сент Ун Рислинг),1990, Alsace (Франция)

• Egon Muller (Эгон Мюллер), Scharzhofberger № 10 Riesling Auslese (Шарцхофбергер, № 10 Рислинг Ауслезе), 1949, Saar (Германия)

• Domaine de la Romanee-Conti (Домен де ла Романэ-Конти), Grand Cru 1978, Montrachet (Франция)

• Domaine Leroy, Grand Cru 2012, Chambertin (Домэн Леруа, Гран Крю 2012, Шамбертэн) (Франция)

• Domaine Armand Rousseau, Clos St Jacques Premier Cru 1999, Gevrey-Chambertin (Домен Арманд Руссо, Кло Сен-Жак Премьер Крю 1999, Жевре-Шамбертэн) (Франция)

• San Guido, Sassicaia 1985 Bolgheri (Сан Гуидо, Сассикайя 1985 Болгери) (Италия)

• Petrus 1971 Pomerol (Петрюс 1971, Помероль) (Франция)

• Château Cheval Blanc 1947 St-Emillion (Шато Шеваль Блан, 1947 Сент-Эмильон) (Франция)

• Château Palmer 1961, Margaux (Шато Пальмер 1961, Марго) (Франция)

• Château Latour 1961, Pauillac (Шато Латур 1961, Пойяк) (Франция)

• Château Haut-Brion 1959, Graves (Шато О-Брион 1959, Грав) (Франция)

• Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac (Шато Мутон Ротшильд 1945, Пойяк) (Франция)

• Paul Jaboulet Aine, La Chapelle 1961, Hermitage (Поль Жабуле Эне, Ля Шапель 1961, Эрмитаж) (Франция)

• Penfolds, Grange 1953, South Australia (Пенфолдс, Гранж 1953 (Южная Австралия)

• Marqués de Riscal 1990, Rioja (Маркиз де Рискаль 1990, Риоха) (Испания)

• Château d’Yquem 1990, Sauternes (Шато д’Икем 1990, Сотерн) (Франция)

• Quinta do Noval, Nacional 1963, Port (Куинта до Новаль, Насьональ 1963, портвейн) (Португалия)

• Taylor’s 1945, Port (Портвейн Тейлорс 1945) (Португалия)

Просекко: веселый, непритязательный, компанейский

Шампанское: сибарит

Альбариньо, Руэда, Верментино, Саваньен: склонный к авантюризму и нестандартным решениям

Вино, идеальное по параметру «Цена – качество»: бережливый, спокойный

Вино в тяжелых бутылках: жертва маркетинга

Английские / Канадские вина: пламенный патриот своей страны (соответственно Англии и Канады)

Красное из Бордо: консерватор, традиционалист

Тяжелый австралийский Шираз: держу пари, что кто-то помешан на барбекю

Биодинамические вина, херес: хипстер

Бургундия: мазохист (цена ошибки может быть болезненно высокой)

Вино в крошечной бутылке размером с пробник для мини-бара: балбес

Как это ни странно, прямой корреляции между ценой и качеством вина не существует. На некоторые вина цена завышена из-за раздутого рыночного спроса, амбиций, жадности или просто потому, что маркетолог несколько поспешил. Разница в качестве вин не столь значительна, как разница в цене. Грамотные покупатели, прочитавшие мою книгу, всегда сделают оптимальный выбор.

Упаковка, перевозка, маркетинг, налоги и сборы во многих странах составляют большую часть ценника недорогого вина. В более дорогих и качественных цена содержимого превосходит цену логистики. Приличные вина начинаются от $10 за бутылку. А после $30 это должно быть экстраординарное вино.

Из сотен претендентов я выбрала тех, которых, как мне кажется, вы сможете легче всего разыскать на полках магазинов. Если у вас возникнут проблемы, жду вас на JancisRobinson.com

• так называемые малые Шато из Бордо (petits châteaux),

Châteaux Belle-Vue, Reynon (Шато Бель-Вю, Рейнон)

• вина Languedoc-Roussillon (Лангедок-Руссильон), например

Domaine де Cébène (Домэн де Себен), Domaine Jones (Домэн Жон)

• южноафриканские белые

А. А. Badenhorst, Chamonix (А. А. Баденхорст, Шамонис)

• чилийские красные и, возможно, белые

Clos de Fous, De Martino (Кло де Фу, Де Мартино)

• долина Луары в целом, и Мюскаде в частности

Bonnet-Huteau, Domaine De l’Ecu (Бонне-Уто, Домен де л’Экю)

• Божоле

Julien Sunier, Chateau Thivin (Жульен Суньер, Шато Тивен)

• Кот дю Рон

D&D Alary, Clos du Caillou (Д&Д Алари, Клод ю Кайю)

• испанское Garnacha

Capçanes (Капсанес), Jiménez Landi (Хименес Ланди)

• португальские

Quinta do Crasto, Esporão (Кинта ду Крашто, Эшпорао)

• дорогие бордо, они же «первоклассные»

• бургундские Grand Cru (Гран Крю) (красные и белые)

• культовое калифорнийское Cabernet (Каберне)

• шампанское

• «прославленные» вина ( см. раздел «Пыль в глаза»)