Способ приготовления:
Взбить в миксере грушевый сок и сливки, разлить по широким бокалам, посыпать цветной сахарной посыпкой и подать к столу.
Коктейль «Землянично-сливовый»
Ингредиенты:
80 мл сливового сока, 25 мл земляничного сиропа, 100 мл сливок 10%-ной жирности.
Способ приготовления:
Взбить в миксере сливовый сок, земляничный сироп и сливки. Разлить по широким бокалам, положить соломинки и подать к столу.
Ингредиенты:
80 мл персикового сока, 15 г сахарной посыпки с ароматом роз, 100 мл сливок 10%-ной жирности.
Способ приготовления:
Взбить в миксере персиковый сок и сливки, разлить по широким бокалам, посыпать сахарной посыпкой с ароматом роз и подать к столу.
Основной ингредиент этих коктейлей – молоко. Дополнительные ингредиенты такие же, как и в сливочных коктейлях. Напитки готовят в миксере и подают в широких бокалах с соломинкой.
Ингредиенты:
80 мл тыквенного сока, 120 мл молока, 15 г сахарной посыпки.
Способ приготовления:
Взбить в миксере тыквенный сок и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать сахарной посыпкой и подать к столу.
Ингредиенты:
80 мл абрикосового сока, 120 мл молока, 10 мл ванильного сиропа.
Способ приготовления:
Взбить в миксере абрикосовый сок, ванильный сироп и молоко, разлить по широким бокалам и подать к столу.
Ингредиенты:
50 мл сливового сока, 20 мл пряного сиропа, 120 мл молока.
Способ приготовления:
Взбить в миксере сливовый сок, пряный сироп и молоко, разлить по широким бокалам и подать к столу.
Ингредиенты:
80 мл персикового сока, 15 мл мятного сиропа, 120 мл молока.
Способ приготовления:
Взбить в миксере персиковый сок, мятный сироп и молоко, разлить по широким бокалам и подать к столу.
Ингредиенты:
25 г меда, 50 мл лимонного сока, 120 мл молока.
Способ приготовления:
Взбить в миксере сок, мед и молоко, разлить по широким бокалам и подать к столу.
Ингредиенты:
80 мл чайного настоя, 25 г сахарной посыпки, 120 мл молока.
Способ приготовления:
Взбить в миксере чайный настой и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать сахарной посыпкой и подать к столу.
Ингредиенты:
50 мл мандаринового сиропа, 150 мл молока.
Способ приготовления:
Взбить в миксере сироп и молоко, разлить по широким бокалам и подать к столу.
Коктейль «Кофейно-молочный»
Ингредиенты:
50 мл кофейного сиропа, 150 мл молока, 15 г тертого миндаля.
Способ приготовления:
Взбить в миксере кофейный сироп и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать тертым миндалем и подать к столу.
По названию этой группы коктейлей можно понять, что их главные ингредиенты – куриное яйцо и молоко. Кроме этих продуктов используются также различные соки и сиропы. Коктейли готовятся в миксере. Для них можно использовать соусы-сиропы и сиропы домашнего приготовления или промышленного производства.
Ингредиенты:
30 мл чайного сиропа, 180 мл молока, 1 яйцо.
Способ приготовления:
Взбить в миксере чайный сироп, яйцо и молоко, разлить по бокалам и подать к столу.
Коктейль «Кофейно-яичный»
Ингредиенты:
50 мл кофейного сиропа, 130 мл молока, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.
Способ приготовления:
Взбить в миксере кофейный сироп, яйцо и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Коктейль «Шоколадно-яичный»
Ингредиенты:
50 мл шоколадного сиропа, 2 яичных желтка, 120 мл молока, 15 г ванильной посыпки.
Способ приготовления:
Взбить в миксере шоколадный сироп, яичные желтки и молоко, разлить по бокалам, посыпать ванильной посыпкой и подать к столу.
Коктейль «Ванильно-яичный»
Ингредиенты:
20 мл ванильного сиропа, 160 мл молока, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.
Способ приготовления:
Взбить в миксере ванильный сироп, яйцо и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу