Рут Браун: Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Кен Лоуч – британский кинорежиссер, в своих картинах показывал жизнь такой, какая она есть, жестко и беспафосно.

Международный бренд, чьи магазины представляют широкий выбор мебели, предметов интерьера и аксессуаров для дома.

Декантер – стеклянный графин, предназначенный для декантации (то есть для переливания вина из бутылки в специализированный сосуд) и подачи вина, в данном случае кофе.

Дриппер – воронка, в которую вставляется фильтр.

Баухауз – направление модернистской архитектуры, которое преобладало в 1930–1960-х гг.

Фрисби – спортивный снаряд в виде пластикового диска с загнутыми краями.

Абсолютно Лучшая Идея в Разработке.

Сокращение от Absolutely Best Idea Development.

Капельная, иммерсионная кофеварка.

Демитассе – традиционная чашка под эспрессо объемом 88 миллилитров.

Неопрен – разновидность синтетического каучука, который получают путем вспенивания резины. Из такой ткани, например, изготавливают гидрокостюмы и чехлы для ноутбуков.

«The North Face, Inc.» – компания, специализирующаяся на производстве высококачественной технологичной спортивной, горной одежды, туристического инвентаря.

Ларс фон Триер – кинорежиссер и сценарист.

Чалд (от ит . cialda – таблетка) – фильтр-пакет молотого жареного спрессованного кофе для приготовления одной порции напитка.

Аэрочино – прибор для взбивания молока в закрытой емкости. По устройству аэрочино напоминает электрический чайник.

«Слезы Джульетты».

Краудфантинг – коллективное сотрудничество людей, которые объединяют свои деньги, чтобы поддержать усилия других.

Сайт по сбору денежных средств на реализацию творческих, научных и т. д. проектов.

Сервис, открывающий пользователю бесплатную двухдневную доставку на все товары, которые продает Amazon.

Викка ( англ . wicca) – западная неоязычная религия, основанная на почитании природы. Одно время эту религию называли колдовством.

Марк Ротко – американский художник, представитель абстрактного экспрессионизма.

NASCAR – Национальная ассоциация гонок серийных автомобилей.

Справедливая торговля ( англ .).

Fair Trade USA – некоммерческая организация, которая занимается сертификацией продуктов, соответствующих принципам справедливой торговли.

Чашка совершенства (англ.).

Прямая торговля (англ.).

SMBC – сокращ. от Smithsonian Migratory Bird Center ( англ. ) – Смитсоновский центр перелетных птиц.

Выращенный в тени ( англ. ).

Часть кофемолки (бункер) для немолотого кофейного зерна.

«Книга о кофе: Анатомия промышленности от урожая до последней капли».

Бассет-хаунд – порода гончих собак с большим избытком кожи на голове, длинными бархатными ушами и большими печальными глазами.

Clever – умная ( англ. ).

«Пособие профессионального бариста: экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе». Пер. с англ. И. Сыровой.

«Всё, кроме эспрессо».

«Как приготовить кофе до того, как кофе появился у вас: простое захватывающее руководство от бариста для приготовления кофе дома».

«Amazon Kindle» – серия устройств для чтения электронных книг.

Инди ( англ . indie) – независимый. Термин «инди» является антонимом массовой культуры и схож с андеграундом. Инди-культура совершенно независима от потребностей и ожиданий потребителя.

Standup comedy ( англ .) – комедийное искусство, в котором комик выступает перед живой аудиторией.

«Guinness» – марка ирландского пива.

«Bud» – марка чешского пива.

Декаф – сорт кофе, который не содержит кофеина, но при этом сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства.

Кассероль – блюдо, которое запекается в одноименной жаропрочной форме.