Энтони Уильям - Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]

Папайя легко отучит вас и ваших близких от капризности, брезгливости и нетерпеливости, взамен даря вам внутренний свет. Она поможет избавиться от предрассудков, сожалений и накопившегося за долгие годы недовольства собой и миром вокруг.

Дерево, на котором растут эти удивительные плоды, нередко отличается хрупкостью, однако на этих тонких ветвях созревает щедрый фруктовый урожай. Такая невероятная сила и решимость мотивирует и нас никогда не сдаваться, учиться преодолевать свои слабости и неуклонно двигаться вперед. Ведь наши достижения в первую очередь зависят не от обстоятельств, а от нас самих.

Плоды папайи богаты исцеляющими элементами, которые меняют нас на физическом и ментальном уровне, если мы регулярно потребляем их в пищу. Папайя учит тому, что границ на самом деле не существует, что все реально и достижимо, и вдохновляет нас постоянно расти и совершенствоваться.

• Съедайте половину плода папайи ежедневно, и запоры навсегда останутся в прошлом.

• Когда вы выбираете фрукты в супермаркете, поищите мексиканскую и центральноамериканскую разновидность папайи, известную как марадол. Эти плоды относительно крупные и, в отличие от гавайских сортов, не претерпели генетической модификации.

• Если вам по душе острая пища, попробуйте вместе с плодом папайи съедать и семена. Небольшое количество семян этого фрукта раз в неделю поможет избавиться от паразитов. А если вы ежедневно будете выпивать тоник из плодов папайи и сока сельдерея, то навсегда забудете о проблемах с животом.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции

Это настолько эстетически привлекательное блюдо, что вам будет жаль его есть — но пусть вас это не останавливает. Папайя и малина созданы друг для друга, а банан, манго и мята прекрасно вписались в эту сладкую компанию. Смело экспериментируйте с рецептом, варьируйте ингредиенты так, как вам захочется, — возможности безграничны!

• 6 стаканов плодов папайи, нарезанных кубиками

• 4 финика без косточек

• 2 стакана малины

• 1 стакан плодов манго, нарезанных кубиками

• 1 нарезанный банан

• 1 ст. л. измельченного кокоса

• 1 ч. л. измельченной свежей мяты

• 1/2 лайма

Измельчите папайю, финики и один стакан малины в блендере до однородной консистенции. Разлейте смесь в две чаши. Сверху украсьте наш аппетитный смузи ягодами малины, кубиками манго и кружочками банана, посыпьте кокосовой стружкой и мятой и полейте соком лайма. Готово!

Финики — лучшие друзья пищеварительной системы. Они обладают ярко выраженным антипаразитическим эффектом, поэтому способны уничтожить в вашем организме все патогенные микроорганизмы: грибки, вирусы, плесень, непродуктивные бактерии, а также вывести тяжелые металлы. Несмотря на то что в недостоверных источниках можно прочесть, что финики питают грибок Candida , на самом деле этот грибок боится их как огня. (Больше информации об этом можно получить из моей первой книги, глава «Медицинский медиум».) Финики успешно восстанавливают перистальтику кишечника даже в случаях тяжелых заболеваний.

Кроме того, это идеальная еда при диабете и гипогликемии — эти фрукты снабжают печень глюкозой, компенсируя ее недостаток, ответственный за проблемы с содержанием сахара в крови. Высокое содержание калия и фруктозы в финиках делает их незаменимой закуской для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.

Финики богаты более чем 70 биоактивными минералами (их намного больше, чем на сегодняшний день известно официальной медицине), которые помогают надпочечникам выполнять свою функцию. Они также содержат огромное количество аминокислот, что делает их незаменимыми для профилактики и лечения заболеваний сердца, а также укрепления мышц и нервной системы. Например, лейцин, как и в случае с бананами, помогает на полную мощность раскрыть потенциал содержащегося в этих фруктах калия. Кроме того, он не дает молочной кислоте накапливаться в теле при стрессе.

Финики — согревающая еда, которая выводит из печени и селезенки избыток влаги. А еще это надежный помощник в борьбе с раком.