Энтони Уильям - Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]

Ешьте как можно больше фиников, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Диабет, гипогликемия, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, сердечно-сосудистые заболевания, микозы, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), артериальная гипертензия, рак легких, ожирение, заболевания щитовидной железы, аневризма, адреналиновая усталость, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), расстройство личности по нарциссическому типу, синдром навязчивых состояний, фобии, хронический синусит, купероз, шизофрения, социальная фобия, аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), туберкулез.

Ешьте как можно больше фиников, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Дисбаланс сахара в крови, слизь в стуле, разрастание грибка Candida , запор, мышечная усталость, оталгия, головокружение, одышка, влагалищная боль, учащенное сердцебиение, тревожность, потливость, неотложные позывы к мочеиспусканию, трудности с концентрацией, тремор, пищевая аллергия, нарушения сна, панические атаки, звон или гул в ушах, спазмы, тики, головные боли, расстройства пищевого поведения, воспаление десен, отеки, ушная боль, кашель, дезориентация в пространстве, затуманенность сознания.

Если вы включите финики в свой ежедневный рацион, то создадите вокруг себя защитный барьер, который будет охранять вас от завистников. А ночью, когда вы спите, они помогут отпустить накопившиеся за долгие годы токсичные эмоции — страхи, чувство стыда и вины, ощущение, что вас осуждают и над вами смеются. Финики поддерживают и усиливают вашу веру в себя, так чтобы вы становились целеустремленными и продуктивными в работе и жизни в целом.

Финики учат нас быть альтруистами. Их сладкая, питательная плоть вызывает соблазн съесть все самим — однако урок состоит в том, чтобы воздержаться от такого искушения. Съедайте за раз несколько штук и щедро делитесь остальными с окружающими вас людьми. При виде их улыбки и светящихся радостью лиц ваша душа будет очищаться от эгоизма, жадности и невоздержанности.

• Наибольшую пользу финики принесут, если съедать 4–6 штук в день.

• Если у вас проблемы со сном, съедайте один финик за два часа до того, как отправиться в постель.

• Возьмите за правило съедать три финика перед медитацией — таким образом вы извлечете из этого времяпрепровождения максимальную пользу.

• Если вы собираетесь в путешествие и не знаете, когда и где вам доведется в следующий раз подкрепиться, положите один финик в пластиковую упаковку и держите его в кармане или сумке. Вам не придется его есть (хотя в случае экстренной надобности это отличное решение): это будет ваш счастливый дорожный талисман, благодаря которому вы никогда не останетесь голодными.

Количество ингредиентов рассчитано на 1–2 порции

Это отличный рецепт для тех, кто постоянно в движении. Запаситесь этой полезной закуской заранее и храните ее в холодильнике, так чтобы она всегда была под рукой. Сладко-соленая вкусовая комбинация — настоящий хит для всей семьи.

• 2 стакана фиников без косточек

• 1/4 стакана кокосовых хлопьев

• 1/4 стакана миндальных орехов

• 1/4 ч. л. морской соли

Перемешайте все ингредиенты с помощью кухонного комбайна. Храните гранолу в банке в холодильнике — она не теряет свежести и отменных вкусовых качеств в течение двух недель.

Целительную силу яблок не стоит недооценивать. Противовоспалительные свойства этого простого, на первый взгляд, фрукта делают его первым в списке продуктов, способных справиться практически с любым недугом. Энцефалит (воспаление мозга), синдром раздраженного кишечника (воспаление кишечника) и вирусные инфекции (которые могут вызвать воспаление нерва) — это лишь малая доля заболеваний, с которыми эффективно борются яблоки. Этот фрукт способен в буквальном смысле успокоить ваш организм, снижая бактериальную и вирусную нагрузку, вызывающую воспаление.

Благодаря высокому содержанию фитохимических веществ, питающих нейроны, яблоки — это незаменимая пища для мозга. Яблоки с кожурой красного цвета богаты антоцианами, включая мальвидин, которые, будучи частично ответственными за «румяность» фрукта, также борются с ожирением и улучшают пищеварение. Кроме того, яблоки содержат флавоноиды, рутин и кверцетин — фитохимические вещества, благодаря которым наш организм очищается от тяжелых металлов и радиации. Они также богаты глютамином и серином — аминокислотами, которые помогают очистить мозг от глутамата натрия. Этот чудесный фрукт улучшает работу лимфатической системы и состояние кожи, регулирует уровень сахара в крови, очищает и обновляет органы.