Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...

Здесь есть возможность читать онлайн «Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Минск, Москва, Год выпуска: 2000, ISBN: 2000, Издательство: Книжный дом, Махаон, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Перец, баклажаны...: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Перец, баклажаны...»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В книге в доступной форме описаны ботанические и морфологические признаки перца, баклажана и физалиса, их химический состав и питательная ценность, лекарственные свойства. Широко представлены как традиционно выращиваемые, так и новые сорта описываемых культур, подробно рассмотрены вопросы агротехники, приводятся регуляторы роста растений и средства их защиты от вредителей и болезней, а также советы по заготовке перца, баклажана и физалиса впрок.
Для всех тех, кто стремится вырастить хороший урожай.

Перец, баклажаны... — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Перец, баклажаны...», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Первенец Сибири.Выведен на Западно-Сибирской овощекарто-фельной опытной станции. Сорт скороспелый, отличается большой холодостойкостью, дружной отдачей урожая. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 117–120 дней. Растения штамбовые, слабораскидистые, среднерослые (35–45 см). Плоды пирамидальные, слаборебристые, висячие. Масса плода 42–72 г. Окраска плодов в технической спелости светло-желтая, в биологической — ярко-красная.

Пилигрим (Fi).Среднеранний, высокоурожайный гибрид с непрерывным плодоношением. Предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 110–120 дней. Гибрид выращивают через рассаду с пересадкой ее на постоянное место в фазе бутонизации. Размещают по 3,5–4 растения на 1 м2. Формируют с обязательной подвязкой в 2 стебля. Растения штамбовые, сомкнутые, высокие (3 м и более). Плоды призмовидно-кубовидные, 3-4-камерные, очень крупные, высотой 11 см, диаметром 8–9 см. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 6,5–8 мм. Средняя масса плода 130–150 г. Плоды характеризуются высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами. Устойчив к вершинной гнили и вирусу табачной мозаики.

Пионер.Выведен в УкрНИИОБ. Сорт раннеспелый. Растения компактные, высотой 50–70 см. Плоды со смешанным расположением на растении (пониклые и вверх торчащие), конусовидные, со слабой продольной ребристостью, длиной 7-12 см. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая и кремовая, в биологической — ярко-красная. Толщина стенки околоплодника 4–5 мм.

Пламенный (Fi).Один из самых ранних гибридов. Предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов в зависимости от сооружения и агротехники 95-110 дней. Гибрид выращивают через рассаду с пересадкой ее на постоянное место в фазе бутонизации. Размещают по 3,5–4 растения на 1 м2. Формируют с обязательной подвязкой в 2 стебля. Урожайность 9-12 кг/м. Растения штамбовые, сомкнутые, высокие, интенсивно растут и непрерывно плодоносят. При ранней посадке в остекленных теплицах достигает высоты более 2 м. Плоды призмовидные, крупные, высотой 9-10 см, диаметром 6–7 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 5–7 мм. Средняя масса плода 70-100 г. Отличается высоким содержанием сухого вещества, аскорбиновой кислоты и Сахаров. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Подарок Молдовы.Выведен в МолдНИИОЗиО. Один из самых популярных сортов, среднеранний. Продолжительность периода от всходов до массового цветения 95-105 дней, до технической спелости плодов 120–140, до биологической — 160–172 дня. Период плодоношения 55–58 дней. Общая урожайность 2,9–6,9 кг/м. Отличается дружным созреванием плодов. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте и использования плодов в домашней кулинарии и консервной промышленности. Растения полуштамбовые, полураскидистые и сомкнутые, сильнооблиственные, среднерослые (40–60 см). Листья яйцевидные, средней величины, темно-зеленые. Цветки одиночные, белые. Плоды одиночные, конусовидные, с 3–4 слабовыраженными гранями, 2-3-камерные, пониклые, средние и крупные, высотой 10–14 см. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 4–6 мм. Мякоть сочная, сладкая. Масса плода 100–150 г. Слабо поражается болезнями увядания.

Промик.Сорт раннеспелый. Предназначен для возделывания в открытом грунте. Плоды очень сладкие и вкусные, мясистые.

Родник.Выведен во ВНИИССОК. Сорт раннеспелый. Предназначен для зимне-весенней продленной культуры. Продолжительность периода от полных всходов до технической спелости плодов 90-110 дней. Урожайность 10,1-11,9 кг/м2. Растения полураскидистые, высокие. Листья крупные, темно-зеленые. Плоды крупные, конусовидные, ближе к призмо-видным, гладкие, слаборебристые, пониклые. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 4–6 мм. Вкус хороший, аромат средний. Масса плода 83-100 г. Плоды незначительно поражаются вершинной гнилью.

Рубиновый.Выведен в МолдНИИОЗиО. Сорт позднеспелый, урожайный, консервного назначения. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и парниках. Продолжительность периода от всходов до биологической спелости плодов 150–170 дней. Урожайность в пленочных теплицах до 5 кг/м, в открытом фунте до 4 кг/м2. Растения штамбовые, полураскидистые, высотой 45–55 см. Плоды округло-плоские, 3-4-камерные, слегка ребристые, крупные, расположение плодов смешанное, высотой 4–5 см, диаметром 6–8 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 7–8 мм. Устойчив к вертициллезному увяданию.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Перец, баклажаны...»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Перец, баклажаны...» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Автор неизвестен - Кулинария - Корейская кухня
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Домашние колбаски
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Блюда из картофеля и грибов
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Капуста -10
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Перцы, кабачки, баклажаны - 9
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Консервируем салаты - 5
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Салаты, закуски, ассорти - 8
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Аджика, лечо, икра - 6
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Хрустящие огурчики - 2
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Под водочку - 2. Домашние заготовки
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Аджика, лечо, икра. Домашние заготовки
Автор неизвестен - Кулинария
Отзывы о книге «Перец, баклажаны...»

Обсуждение, отзывы о книге «Перец, баклажаны...» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x