Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...

Здесь есть возможность читать онлайн «Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Минск, Москва, Год выпуска: 2000, ISBN: 2000, Издательство: Книжный дом, Махаон, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Перец, баклажаны...: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Перец, баклажаны...»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В книге в доступной форме описаны ботанические и морфологические признаки перца, баклажана и физалиса, их химический состав и питательная ценность, лекарственные свойства. Широко представлены как традиционно выращиваемые, так и новые сорта описываемых культур, подробно рассмотрены вопросы агротехники, приводятся регуляторы роста растений и средства их защиты от вредителей и болезней, а также советы по заготовке перца, баклажана и физалиса впрок.
Для всех тех, кто стремится вырастить хороший урожай.

Перец, баклажаны... — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Перец, баклажаны...», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Ласточка.Выведен в МолдНИИОЗиО. Сорт среднеранний, высоко-урожайный. Продолжительность периода от всходов до наступления технической спелости плодов 115–120 дней. Урожайность в открытом грунте 2,2–5,9 кг/м2, в пленочной теплице 2–3 кг/м2. Растения штамбовые, слабораскидистые, среднеоблиственные, высотой 35–50 см. Листья яйцевидные, зеленые. Цветки одиночные, белые. Плоды одиночные, овально-конусовидные, гладкие, пониклые, среднего размера. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная. Мякоть сочная, сладкая, толщиной 0,4–0,6 см. Масса плода 50–90 г. Отличается дружностью созревания, повышенной лежкостью и транспортабельностью плодов.

Латино (Fi).Раннеспелый гибрид. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 100–110 дней. Урожайность от 7 до 14 кг/м2. Растения высотой до 100 см. Плоды кубовидные, ярко-красные. Толщина стенки околоплодника до 10 мм. Масса плода 180–200 г. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Меришор.Выведен в НИИ овощеводства Молдовы. Сорт среднеспелый. Продолжительность периода от полных всходов до биологической спелости плодов 160–177 дней. Растения раскидистые, среднерослые (36–59 см). Плоды плоскоокруглые, пониклые, длиной 4–6,8 см. Окраска плодов в технической спелости кремовая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 7,1–9,5 мм.

Меркурий (Fi).Выведен на овощной опытной станции им. В.И. Эдельштейна. Раннеспелый, урожайный, полудетерминантный, средне-рослый гибрид. Предназначен для выращивания в продленном обороте в зимних и весенних теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 95-100 дней, биологической — 120–140 дней. Растения раскидистые, ветвление ограничено, но ветви длинные с короткими междоузлиями, высотой 80-100 см в весенних теплицах или 160–180 см в зимних. Плоды — висячий тяжелый конус (15-16x7-8 см) со штрихами, ровные, красные, крупные. Масса плода 200–240 г. Плоды пригодны для транспортировки и длительного хранения. Среднеустойчив к вирусу табачной мозаики. Плоды незначительно поражаются вершинной гнилью.

Мира.Сорт раннеспелый. Предназначен для выращивания в парниках и открытом грунте для густой посадки. Растения низкие. Стебель толстый, жесткий. Плоды конические с тупыми концами, расположены на ветках вертикально и горизонтально, крупные. Мякоть мясистая. Окраска плодов от кремово-желтой и оранжевой до красной в зависимости от степени спелости.

Монсун.Сорт среднеранний. Предназначен для выращивания в парниках. Растения ветвистые. Стебель древеснеющий. Плоды призмоподобные, висящие вертикально на ветвях. Мякоть сочная, твердая, вкусная. Окраска плодов от темно-зеленой до темно-красной в зависимости от степени спелости.

Монтеро (Раннее чудо) (Fi).Раннеспелый гибрид. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 90-100 дней. (Урожайность от 7 до 14 кг/м. Растения высотой 100–120 см. Плоды призмовидные, ярко-красные. Толщина стенки околоплодника до 7 мм. Масса плода 240–260 г. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Мясистый 7.Выведен на Симферопольской овощекартофельной опытной станции. Сорт скороспелый. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 100–105 дней, до полного созревания — 140 дней. Используется в свежем виде и в консервировании. Растения штамбовые, полураскидистые, высотой 40–60 см. Листья крупные и средние, яйцевидно заостренные. Плоды одиночные, на прямых плодоножках, удлиненно-конусовидные и пирамидальные, гладкие или очень слаборебристые, 2-4-камерные, высотой 8-13 см, диаметром 4,5–7 см. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, при созревании семян — красная. Прикрепление плодов к стеблю прочное. Сорт относительно слабо поражается болезнями.

Нафаня.Сорт среднеранний, урожайный, полудетерминантный. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 95-105 дней, биологической — 120–130 дней. Предназначен для выращивания в обычном обороте в зимних и весенних обогреваемых и необо-греваемых теплицах. Возможно возделывание под временными пленочными укрытиями в открытом грунте. Растения штамбовые, компактные, прямостоячие, ветви направлены вверх. Характерная черта — непрерывные рост, цветение и плодообразование. Плоды красные, крупные, широкие, по форме трехгранный укороченный конус со слабоволнистой поверхностью, размером 11x8 см, направлены вверх. Масса плода 140–170 г. Отличается высокими вкусовыми качествами.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Перец, баклажаны...»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Перец, баклажаны...» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Автор неизвестен - Кулинария - Корейская кухня
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Домашние колбаски
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Блюда из картофеля и грибов
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Капуста -10
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Перцы, кабачки, баклажаны - 9
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Консервируем салаты - 5
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Салаты, закуски, ассорти - 8
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Аджика, лечо, икра - 6
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Хрустящие огурчики - 2
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Под водочку - 2. Домашние заготовки
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Аджика, лечо, икра. Домашние заготовки
Автор неизвестен - Кулинария
Отзывы о книге «Перец, баклажаны...»

Обсуждение, отзывы о книге «Перец, баклажаны...» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x