Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...

Здесь есть возможность читать онлайн «Автор неизвестен - Кулинария - Перец, баклажаны...» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Минск, Москва, Год выпуска: 2000, ISBN: 2000, Издательство: Книжный дом, Махаон, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Перец, баклажаны...: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Перец, баклажаны...»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В книге в доступной форме описаны ботанические и морфологические признаки перца, баклажана и физалиса, их химический состав и питательная ценность, лекарственные свойства. Широко представлены как традиционно выращиваемые, так и новые сорта описываемых культур, подробно рассмотрены вопросы агротехники, приводятся регуляторы роста растений и средства их защиты от вредителей и болезней, а также советы по заготовке перца, баклажана и физалиса впрок.
Для всех тех, кто стремится вырастить хороший урожай.

Перец, баклажаны... — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Перец, баклажаны...», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Негоциант (Fi).Выведен в ТСХА. Раннеспелый, урожайный, полудетерминантный, средиерослый гибрид. Предназначен для выращивания в зимних теплицах в продленном и обычном оборотах и в весенних обогреваемых теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 95-100 дней, биологической — 125–140 дней. Растения компактные, редкие, нераскидистые, неломкие, ветви направлены вверх, с короткими междоузлиями. Высота растений 100 см в весенних теплицах и 160 см в зимних. Плоды — красный, крупный, ровный конус-призма (11-14x7-8,5 см) со слабыми штрихами и слабым сиреневым оттенком на верхушке. Масса плода 160–200 г. Плоды пригодны для хранения.

Нежность.Выведен во ВИР. Сорт среднеранний. Предназначен для выращивания в защищенном грунте. Продолжительность периода от всходов до плодоношения 115–120 дней. Урожайность в пленочных теплицах 5–7 кг/м. Растения штамбовые, полураскидистые, среднерослые (в пленочных теплицах 90-100 см, в зимних до 150 см). Поэтому им необходима своевременная подвязка. Плоды усеченно-пирамидальные и конусовидные, крупные. Толщина стенки околоплодника 6–8 мм. Средняя масса плода 75-100 г. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая (белесая), в биологической — красная. Кожица нежная, мякоть очень сочная.

Новогогошары.Выведен в МолдНИИОЗиО. Сорт среднеранний. Продолжительность периода от всходов до технической спелости пло-1 дов 115–125 дней, до биологической — 150–155 дней. Период плодоно-/ шения 30–45 дней. Растения штамбовые, полураскидистые, высотой 40–65 см. Плоды округло-сплюснутые (томатовидные), ребристые.! Толщина стенки околоплодника 6–7 мм. Масса плода 90-140 г. Мя-j коть нежная, сочная, сладкая, отличного вкуса. Окраска плодов в1 технической спелостии зеленая, в биологической — красная. Отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Новочеркасский 35.Выведен на Бирючекутской овощной селекционной опытной станции путем отбора из местного образца Ростовской области. Сорт среднеспелый. Продолжительность периода от массовых всходов до первого сбора плодов 120–125 дней. Растения средневысокие, хорошо облиственны и разветвлены. Листья зеленые. Плоды усеченно-пирамидальные, вверх и в стороны торчащие, 3-4-камерные, с нежной мякотью. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая и зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 4–5 мм. Масса плода 40–70 г. Вкусовые качества высокие. Растения обладают повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и хорошим перечным ароматом. Плоды используются в консервной промышленности, домашней кулинарии как в свежем, так и в переработанном виде. Слабо устойчив к вертициллезному увяданию.

Ожаровский.Выведен в Польше. Сорт среднеранний. Предназначен для выращивания в парниках. Растения ветвистые, требуют подрезки и подвязки. Плоды крупные, слегка волнистые, мякоть очень вкусная и сочная, мясистая. Окраска плодов от темно-зеленой до темно-красной в зависимости от степени спелости. Очень хорошо плодоносит даже в условиях недостаточного освещения и низкой температуры воздуха.

Орандж Вондер(Fi). Раннеспелый гибрид. Урожайность в отапливаемых теплицах 10–14 кг/м2. Растения высотой 90-100 см. Плоды крупные, кубовидные, ярко-оранжевые. Толщина стенки околоплодника до 10 мм. Масса плода 230–250 г. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Оранжевое чудо (Fi).Раннеспелый гибрид. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 100–110 дней. Урожайность 7-14 кг/м2. Растения высотой 90-110 см. Плоды крупные, кубовидные, ярко-оранжевые. Толщина стенки околоплодника до 10 мм. Масса плода 230–250 г. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Орион.Выведен в Орловском НИИ сельского хозяйства. Сорт раннеспелый. Продолжительность периода от полных всходов до технической спелости плодов 104–108 дней. Урожайность 12,4-12,8 кг/м. Растения полуштамбовые, среднеоблиственные, высотой 50–60 см. Плоды конусовидные, слабоволнистые, слабоизогнутые, с тупой вершиной. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 5,3–6,2 мм. Масса плода 35–50 г. Вкусовые качества свежих плодов и консервированной продукции хорошие. Незначительно поражается вершинной гнилью плодов.

Пассат.Сорт раннеспелый. Предназначен для выращивания в парниках и открытом грунте. Плоды конические, мякоть сочная, твердая. Окраска плодов от светло-зеленой до темно-красной в зависимости от степени спелости.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Перец, баклажаны...»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Перец, баклажаны...» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Автор неизвестен - Кулинария - Корейская кухня
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Домашние колбаски
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Блюда из картофеля и грибов
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Капуста -10
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Перцы, кабачки, баклажаны - 9
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Консервируем салаты - 5
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Салаты, закуски, ассорти - 8
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Аджика, лечо, икра - 6
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Хрустящие огурчики - 2
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Под водочку - 2. Домашние заготовки
Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен - Кулинария - Аджика, лечо, икра. Домашние заготовки
Автор неизвестен - Кулинария
Отзывы о книге «Перец, баклажаны...»

Обсуждение, отзывы о книге «Перец, баклажаны...» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x