У ВэйСинь - Энциклопедия целебного чая
Здесь есть возможность читать онлайн «У ВэйСинь - Энциклопедия целебного чая» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: СПб, Год выпуска: 2005, ISBN: 2005, Издательство: Издательский Дом «Нева», Жанр: Кулинария, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Энциклопедия целебного чая
- Автор:
- Издательство:Издательский Дом «Нева»
- Жанр:
- Год:2005
- Город:СПб
- ISBN:5-7654-4299-4
- Рейтинг книги:4 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Энциклопедия целебного чая: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Энциклопедия целебного чая»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Предложенная публикация — первый опыт обобщенного изложения правил китайской практической терапии с использованием чая. В состав рекомендованных лекарственных чайных сборов входят различные растения, произрастающие преимущественно в России. Автором на основе положений китайской медицины дана уникальная характеристика различных сортов чая и использованных в рецептах лекарственных растений, а также общая концепция их целебного действия.
Книга будет интересна всем любителям чая, читателям, интересующимся восточной медициной, а также практикующим фитотерапевтам.
Энциклопедия целебного чая — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Энциклопедия целебного чая», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Место сбора: опушки леса, лесные овраги, сады, огороды
Используемые части: корни, листья, стебли
Время сбора, месяц: август-сентябрь
Место сбора: заливные луга, берега рек, огороды
Используемые части: листья
Время сбора, месяц: май-июль
Место сбора: сухие лесные районы
Используемые части: трава
Время сбора, месяц: май-июнь
Место сбора: юг Европейской части России, Западная Сибирь
Используемые части: плоды
Время сбора, месяц: август — сентябрь
Место сбора: сады
Используемые части: корни, стебли
Время сбора, месяц: июль-август
Место сбора: леса, каменистые места, кустарники
Используемые части: трава
Время сбора, месяц: июнь-август
Место сбора: горные луга, кустарники, пустыри и посевы
Примечания
1
Императорские цензоры являлись высокими должностными лицами, чьим долгом было смягчение гнева Императора даже ценой собственной жизни, хотя это происходило очень редко
2
В эпоху Тан чайные листья прессовались, нарезались и превращались в пасту, которая должна была храниться в земле до тех пор, пока она не дойдет до состояния чайных «плиток», после чего ее упаковывали
3
«Весенние цветы еще не расцвели» потому, что официально весна не может начаться до тех пор, пока Император не получил первую партию чайной дани
4
Люди, которые получают долю чайной дани, живут в дворцах или больших особняках. Высокое положение защищает их от всех жизненных неудобств. Как все они отличаются от крестьян, которые делают трудную работу, собирая этот урожай
5
Лучший чай — тот, который собран молодым и свежим. Следующие строфы подразумевают, что чай такого качества заслуживает большего уважения
6
Эти строфы китайские поклонники чая знают наизусть. Чаши, упомянутые в тексте, гораздо больше, чем современные чайные чашки, и теперь нам трудно себе представить, как такое количество чая вообще можно выпить. Нет сомнения в том, что, выпив семь чаш замечательного чая, Лу Тун почувствовал себя так, словно он уже стал «бессмертным». Среди любителей китайского чая до настоящего времени существует выражение «семь чаш Лу Туна»
7
Китайский иероглиф, звучащий по-японски как дзэн и по-китайски как чань, означает «созерцание» — одно из важнейших понятий буддизма, соответствующее санскритскому «дхьяна»
8
Понятие китайской философии ци не совсем соответствует общепринятому смыслу слова «энергия»; более подробно оно будет рассмотрено в соответствующем разделе
9
Цит. по кн.: Шнорренбергер К. Учебник китайской медицины для западных врачей. — М., 1996
10
Имеются в виду чрезвычайно сильные чувства, а не простые эмоции
11
3десь и далее в рецептах указано соотношение частей компонентов по весу; доза для детей от 7 до 14 лет составляет 1/2 от взрослой; от 4 до 7 лет — 1/3 дозы; от 3 до 4 лет — 1/6-1/4 дозы; от 1 до 2 лет — 1/8-1/4 дозы; до 1 года — 1/12-1/8 дозы
12
В сборах с пометкой «осторожно!» содержатся ядовитые и слабоядовитые растения (они под звездочкой), поэтому применять их можно только под наблюдением врача
13
Дозы для детей — см. на стр. 258
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Энциклопедия целебного чая»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Энциклопедия целебного чая» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Энциклопедия целебного чая» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.