Ирина Михайлова - Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Белки – 80.29 г. Жиры – 134.19 г. Углеводы – 88.71 г. Калории – 1877 ккал.

Вес – 480 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 250 г дрожжевого теста

• 60 г сыра

• 60 г помидоров черри

• 40 г полукопченой колбасы

• 20 г томатной пасты

• 20 г майонеза

• 15 г оливок

• 15 г сливочного масла

• соль

• специи

Подготовка

Для приготовления начинки колбасу нарезать тонкой соломкой, помидоры – кружочками, оливки – колечками.

Для приготовления соуса томатную пасту смешать с майонезом, солью и специями до однородной массы.

Дрожжевое тесто раскатать в круг соответственно диаметру чаши толщиной 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке.

Приготовление

Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом, сверху выложить начинку и посыпать сыром.

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут. Выложить пиццу на тарелку и подать к столу

Белки – 44.86 г. Жиры – 57.33 г. Углеводы —194.9 г. Калории —1457 ккал.

Вес – 1156.5 г. Порции – 4.

Ингредиенты

Для теста:

• 250 г пшеничной муки

• 100 мл теплого молока

• 15 г дрожжей

• ½ яйцо

• соль

Для начинки:

• 500 г помидоров

• 2 зубчика чеснока

• 1 луковица

• соль

• 25 мл растительного масла

• орегано

• 10 маслин

• 100 г твердого сыра

Подготовка

Просеять муку. Дрожжи развести теплым молоком, влить в муку и вместе с солью и яйцом замесить мягкое тесто.

Накрыть полотенцем и поставить на 40 минут доходить.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кусочками.

Очищенные лук и чеснок мелко нарезать, посолить и смешать с помидорами, залив 2 ст. ложками растительного масла.

Из подошедшего теста раскатать корж и сделать углубление. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки, гарнировать помидорной массой.

Маслины разрезать пополам, удалить косточки, нарезать, вместе с раскрошенным сыром и орегано посыпать начинку и сбрызнуть оставшимся растительным маслом.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 61.08 г. Жиры – 71.39 г. Углеводы – 226.7 г. Калории – 1796 ккал.

Вес – 1529 г. Порции – 6.

Ингредиенты

Для теста:

• 250 г муки

• 250 мл молока

• 200 мл воды

• 2 яйца

• 25 г дрожжей

• 10 г сахара

• 50 г маргарина соль

Для начинки:

• 250 г крабового филе

• 2 головки репчатого лука

• 100 г сладкого перца

• 150 г тертого сыра

• зелень

• кетчуп

• соль

• черный молотый перец

Подготовка

Измельчить дрожжи, перемешать с сахаром и залить теплой водой. Поставить в теплое место.

Когда дрожжи подойдут, смешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином. Все перемешать и всыпать муку. Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от рук. Поставить его в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло. Выложить тесто на посыпанном мукой столе, раскатать тонкую лепешку и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

Филе краба разрезать небольшими ломтиками и пожарить с луком на медленном огне в сковороде. Остудить смесь и разложить на приготовленное тесто.

Сверху разложить мелко нарезанный перец, зелень.

Посыпать сыром, посолить, поперчить, полить кетчупом. Края лепешки завернуть наверх.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 85.82 г. Жиры – 108.18 г. Углеводы —232 г. Калории – 2225.6 ккал.

Вес – 1204 г. Порции – 4.

Ингредиенты

Для теста:

• 250 г муки

• 250 мл молока

• 100 мл воды

• 2 яйца

• 25 г дрожжей

• 15 г сахара

• 50 г маргарина

Для начинки:

• 200 г кальмаров

• 200 г сыра

• соль

• специи

• зелень

• 1 ст. ложка майонеза

• кетчуп

• репчатый лук

Подготовка