Ирина Михайлова - Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Приготовление

Включить режим «Обжарка», нагреть масло и обжарить мясо 2–3 минуты, после чего посолить, добавить карри, ананасы, овощи и соус.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 146.92 г. Жиры – 30.6 г. Углеводы – 216.2 г. Калории – 1732 ккал.

Вес – 495 г. Порции – 2.

Ингредиенты

• 400 г куриной голени

• 60 мл растительного масла

• 20 мл лимонного сока

• 15 г чеснока

• соль

• специи

Подготовка

Курицу промыть. Из лимона выдавить сок, чеснок натереть на мелкой терке. Курицу натереть смесью из лимонного сока, чеснока, соли, специй и поставить в холодильник на 2 часа.

Приготовление

На дно чаши мультиварки-скороварки налить растительное масло и уложить предварительно замаринованную курицу.

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Жарка» в течение 12 минут. Затем отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

Белки – 93.56 г. Жиры – 64.84 г. Углеводы – 5.09 г. Калории – 1004 ккал.

Вес – 1081 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 800 г куриных грудок на кости

• 5 ст. ложек пшеничных отрубей

• 3 ст. ложки молока

• 1 яйцо

• 2 ст. ложки растительного масла

• 40 мл воды

Подготовка

Мясо тщательно помыть, обсушить, зачистить от кожицы и кости, слегка отбить, посолить.

Для приготовления льезона яйца слегка взбить, добавить молоко, соль. Еще раз взбить.

В отдельную тарелку насыпать отруби. Обмакнуть каждый кусок в льезон, а затем обвалять с обеих сторон в отрубях.

Приготовление

В чаше мультиварки-скороварки нагреть масло и в режиме «Обжарка» обжарить мясо с двух сторон по 1,5–2 минуты. Выложить на тарелку.

Чашу очистить. Выложить филе в чашу, влить воду.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 22.99 г. Жиры – 45.05 г. Углеводы – 56.8 г. Калории – 713.8 ккал.

Вес – 1130 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 1 курица

• 1 апельсин

• специи для курицы соль

Подготовка

Курицу промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью, посыпать специями и апельсиновой цедрой. Залить соком апельсина и оставить мариноваться на несколько часов.

Приготовление

Затем переложить мясо в чашу мультиварки-скороварки.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 161.17 г. Жиры – 140.26 г. Углеводы —10.53 г. Калории —1946 ккал.

Вес – 1435 г. Порции – 6.

Ингредиенты

• 1 курица

• 1 головка репчатого лука

• 1 морковь

• 2 помидора

• 1 сладкий перец

• 1 ст. ложка майонеза

• 1 ст. ложка томатной пасты

• растительное масло

• соль

• перец

• лавровый лист

Подготовка

Курицу промыть и нарезать на порционные куски. Овощи помыть и почистить. Лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры и перец нарезать кубиками.

Приготовление

В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Затем добавить лук, морковь, помидоры, перец, лавровый лист, соль, перец. Залить все смесью майонеза и томатной пасты.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 25 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 165.92 г. Жиры – 154.31 г. Углеводы – 29.32 г. Калории – 2158 ккал.

Вес – 1584 г. Порции – 8.

Ингредиенты

• 1 курица

• 2 луковицы

• 350 мл соевого соуса

• 2 ст. ложки растительного масла

• сок 1 лимона перец

Подготовка

Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Курицу промыть, нарезать на порционные куски.

Приготовление