Мария Жукова - Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

Из минусов отметим, что большое количество режимов вносит некоторую сумятицу, поэтому требуется интуиция и опыт для готовки. Тем более, что большинство режимов похожи и в итоге оказываются ненужными.

Также это одна из самых дорогих мультиварок, цена наиболее более продвинутых моделей доходит до 10 тысяч рублей.

Режимы:

Автоматические режимы

– Рис

– Гречка

Режимы с ручной установкой времени

– Молочная каша

– Пар

– Томление

– Жарка(нет отсрочки старта).

– Разогрев

– Выпечка

– Ручной(самостоятельно выставляем температуру от 40 до 180 градусов и время от 10 мин. до 10 ч.).

– Тушение

– Йогурт

– Поддержание тепла(до 6 часов, кроме режима Йогурт)

– Отсроченный старт– до 24 часов

Оценка

Это продвинутый вариант Panasonic, все те же режимы, но есть функции приготовления йогурта, выпечки хлеба. При этом у Brand программ не просто больше, так режимы Пари Жаркаразбиты на три подрежима каждый – овощи, мясо и рыба. Сама по себе программка Жаркапозволяет получать такие же блюда, как на сковороде или во фритюре. Хотя из-за большого количества режимов первое время придется держать под рукой таблицу с их температурой-временем, а некоторые режимы могут оказаться редко используемыми. При этом нет аналога режима Плов(о нем, мы писали выше, его суть в выпаривании воды и поджаривание блюда в конце приготовления).

Большой плюс – чаша, которая изготавливается из алюминия с нанесением керамического покрытия, о его достоинствах мы уже писали выше. Антипригарное покрытие нанесено и на нагревательный элемент, что избавляет от трудностей, связанных с очисткой пригоревших крупиц, попавших между чашей и нагревательным элементом.

Таймер со встроенными часами – позволяет выставить конкретное время, к которому блюдо должно быть готово, а не через сколько часов оно должно быть готово, как у других производителей. Отсрочка старта есть на всех режимах, кроме Жарки.

В некоторых моделях крышка сделана съемной, что очень облегчает уход за мультиваркой.

У этой мультиварки есть 3D нагрев – нагревательные элементы в крышке и вокруг чаши, который обеспечивает равномерное распределение тепла. Кроме того – это достаточно мощная мультиварка – 850 Вт, а не 670, как у Moulinex и Panasonic.

Режимы:

Автоматические режимы

– Обычный режим(для приготовления большого объема риса)

– Быстрый режим(для небольшого объема риса)

– Пирог

– Коричневый(аналогичен режиму Пловв мультиварке Panasonic).

– Подогрев

Режимы с ручной установкой времени

– Пароварка

– Каша(режим для молочной каши)

– Суп

– Поддержание тепладо 12 часов

– Отсроченный старт(для всех режимов, кроме Коричневый)

Оценка

Можно отнести к мультиваркам эконом-класса, при том, что мощность и объем мультиварки примерно такой же, как у дорогих аналогов, например, Panasonic. Сравним: цена Moulinex, Panasonic, Brand в районе 5 тысяч рублей (больше или меньше в зависимости от магазина или модели), а SUPRA – около 2 тысяч.

Есть все режимы, кроме режима Тушение, но под него можно приспособить режим Суп, при этом есть дополнительный режим Быстрый, который позволяет готовить небольшое количество риса.

У этой мультиварки снимается верхняя крышка, поэтому мыть ее легче. У этой модели хорошая чаша с антипригарным покрытием и специальными утолщенными стенками, позволяющими равномерно распределять и дольше сохранять поступающее тепло.

По отзывам пользователей основной минус мультиварки – варка молочных каш – молоко из нее часто убегает, но со временем хозяйки приспосабливаются (например, рисуют масляный круг по верху чаши). Также у мультиварки Supra очень путаная инструкция, и приходится знакомиться с прибором методом проб и ошибок.

Как только температура над нагревательным элементом становится выше заложенной в программе, мультиварка выключается и переходит в режим Подогрев. Это случается, если вы используете не тот режим приготовления. Самая распространенная ситуация – выпечка. В некоторых мультиварках этот режим отсутствует, а пирогов и кексов хочется. Хозяйки кладут тесто в чашу мультиварки – и через 10 минут прибор выключается. Дело в том, что для выпечки нужна довольна высокая температура – около 180 градусов, которая просто не предусмотрена в данной модели мультиварки (для сравнения остальные режимы работают на температуре 80–100 градусов). Тесто быстро нагревается, закипает (это ведь не вода, которая закипает относительно медленно), и мультиварка выключается.