Любовь Стрельникова - Гуси и утки

Долгое время племенная работа отечественных селекционеров с гусями была направлена на создание различных пород и породных групп, но уровень их продуктивности пока еще недостаточно высок. Некоторые отечественные породы и породные группы гусей нуждаются в улучшении по плодовитости, другие нужно улучшать по скорости роста молодняка.

При выращивании мясных гусят целесообразно брать помесную птицу. Занимаясь скрещиванием в ходе племенной работы, гусеводы используют в качестве отцовских форм ландских, крупных серых, горьковских, тулузских гусей. В качестве материнских форм — кубанских, китайских, итальянских, горьковских, рейнских. Также применяют другие варианты скрещивания. Часто самцов горьковских, рейнских и итальянских пород используют и как отцовские формы. Племенную работу с гусями проводят ради создания таких линий и кроссов, которые обеспечат вероятность высокого выхода гусят от несушки родительского стада. При этом потомство в раннем возрасте будет обладать высокой живой массой. Также целью племенной работы может быть создание линии гусей, которые будут обладать высокими продуктивными качествами при откорме на жирную печень, или создание птицы с высоким выходом пуха и пера.

Породы при племенной работе подбирают с учетом определенных факторов. Гуси отцовской формы должны обладать значительной скоростью роста в раннем возрасте, мясными формами телосложения, высокой оплодотворяющей способностью и сохранностью.

Гуси материнской формы должны обладать высокой яйценоскостью и хорошими мясными качествами, высокими показателями по выводу суточного молодняка и сохранности птенцов, скорости оперяемости, выходу и качеству пера и пуха. В хозяйстве, где занимаются племенной работой, отцовская форма составляет 35 % от общего поголовья, а материнская линия — 65 %.

Далеко не все породы или породные группы подходят для масштабного производства мяса и жирной печени. Поэтому, приобретая гусят, следует обращать особое внимание на те породы, которые можно использовать в качестве отцовских или материнских форм для получения гибридных птенцов. Уже существуют оптимальные варианты скрещиваний пород гусей для получения гибридного потомства. Как уже отмечалось, наиболее плодовиты гуси кубанских, китайских, горьковских, рейнских и итальянских пород, их целесообразнее использовать в качестве материнской формы. Крупные серые, линдовские и тулузские гуси обладают высокой скоростью роста и годны в качестве отцовской формы.

Хорошими продуктивными качествами при откорме на жирную печень обладают гуси ландской, венгерской белой и беньковской, а также тулузской, итальянской и рейнской породы.

Гуси — птицы позднеспелые, в отличие от других видов сельскохозяйственной птицы. Они становятся способными к размножению не ранее 8—11 месяцев. Яйценоскость у гусынь-несушек возрастом около 3-х лет выше примерно на 15–20 % по сравнению с молодыми. Поэтому представителей большинства пород используют в течение 3-х лет, а некоторых высокопродуктивных особей иногда оставляют и на 4-й год.

Для ведения племенной работы нужно устроить несколько селекционных гнезд (от 15 до 60) в зависимости от масштабов хозяйства. Их гнезда комплектуют за 1,5 месяца до начала инкубации яиц, тогда гуси легко привыкают друг к другу в малых сообществах.

При естественном спаривании в каждое селекционное гнездо помещают одного самца на 4 самки. Гусыни могут быть полными сестрами или наполовину сестрами, но гусаки должны быть из неродственных ветвей. При подборе пары или селекционной группы гусей нужно следить, чтобы самки и самцы не состояли в родственных связях. Взрослых гусей обычно используют для естественного спаривания на протяжении 4–6 лет, но никак не более 8-ми лет, иначе существенно снижается процент оплодотворенных яиц. Этих гусаков заменяют молодыми птицами.

Племенную работу часто проводят с использованием искусственного осеменения, оно позволяет в короткие сроки совершенствовать продуктивные качества птицы. Искусственное осеменение широко применяют при скрещивании пород, контрастных по продуктивности, и пород с различным цветом оперения. Половое соотношение самцов и самок при искусственном осеменении: один самец на 10–15 самок. Осеменение гусынь проводят каждые 4 дня разбавленной (1: 3–5) или свежеполученной спермой. При осеменении неразбавленной спермой доза равна 0,05 мл, при использовании разбавленной спермы — 0,1–0,2 мл, она содержит до 30–50 млн спермиев. При таком режим осеменения до 97 % повышают степень оплодотворения яиц, при этом вывод гусят достигает 82 %.