Павел Траннуа: Энциклопедия урожайного огорода на разумной почве

Для арбуза главное – это тепло. Чтоб его плеть хорошо росла, почва должна быть глубоко прогрета. Достичь этого можно разными способами, например, укладывая заранее в апреле на ее поверхность нарезанные квадраты оцинкованного железа. Укладывать их надо с зазорами, в которые и будут сажать в стаканчиках молодую рассаду в возрасте 1—2-х недель. Стаканчики достаточно объемные, около 1 л, с большими дренажными отверстиями для прохода корней. В теплице их можно не вкапывать, а просто ставить на поверхность почвы, так как здесь их вряд ли кто-то опрокинет. Так наши кустики окажутся на возвышении и им первое время будет теплее. Железо прекрасно раскаляется на солнце и день за днем делает почву все более теплой. К концу мая его можно совсем убрать. Высадку рассады проводят в первой половине мая, если прогноз погоды не обещает заморозков. Слабый заморозок рассада арбуза может выдержать в поликарбонатной теплице (ее стенки имеют воздушную прослойку), если все продуваемые щели залепить клейкой лентой. Если же вдруг так случится, что растения погибнут от непредвиденного ночного мороза, спокойно делайте пересев: сейте в те же горшки новые семена, снова отнеся их в дом.

Стаканчики с рассадой располагают в ряд на расстоянии 40–50 см друг от друга, с тем чтобы плети затем пускать вверх к потолку по шпагату. В зависимости от ширины теплицы на «арбузной стороне» растения сажают в один или два ряда.

На ночь двери теплицы закрывают, а на день открывают, хотя арбуз хорошо переносит перегрев.

Очень важно соблюдать умеренный водный режим. Арбуз не любит частых поливов, боится избытка воды, может легко заболеть и погибнуть. Сами молодые растущие арбузики лопаются недозрелыми от сильных поливов, после чего загнивают. У этого растения очень велика сосущая сила корней, арбуз ведет себя как поистине пустынное растение, он способен высосать воду из едва влажного глубинного грунта. И ему в основном будет достаточно влаги окружающего теплицу пространства земли, он ее достанет. Учитывая, что в теплице влажный воздух и утром конденсат стекает по внутренним стенкам, вам, скорее всего, совсем не придется поливать. В Средней полосе, где летом все же изредка идут дожди, и свод теплицы служит стоком воды, обеспечивая промачивание земли в глубину, эту культуру в обычное лето можно совсем не поливать. Разве что выдастся уж очень засушливое.

Практика показывает, что лучше оставить на каждом растении по одной завязи. С окончательным выбором спешить не стоит, так как арбуз часто сбрасывает начавшие было рост завязи. Лучше поначалу позволить ему растить по 2–3 завязи, и только спустя некоторое время, когда будет ясно, какая из них самая серьезная, остальные срезать секатором. Когда завязи образовались, и вы выбрали самые активно растущие для каждого растения, боковые побеги можно прищипнуть, чтобы не создавали загущения, если у вас хватает времени. Если же на все тепличное хозяйство его катастрофически недостает, то можно и не прищипывать. Когда основная плеть у каждого растения достигнет потолка, прищипните и ее. У растения теперь достаточно много листьев для налива завязи.

Обидно бывает снять недозрелый арбуз. Для верности приходится снимать их позже дынь. С дынями-то все ясно, их спелость легко узнается по цвету, а арбуз лучше передержать на плети до ее усыхания ближе к сентябрю.

Многое из того, что мы разбирали для арбуза, годится и для дынь, но в целом вырастить их проще, чем арбузы. Так, у арбуза больше вероятности, что он не успеет вырасти и поспеть, тогда как плод дыни отрастает и затем поспевает быстрее. Бывает, что в одной теплице дыни полностью состоялись, а арбузы не успели. Кроме того, если с последними легко перемудрить с поливом, то дыни по отношению к воде напоминают огурцы. Хотя им нужно значительно меньше влаги. В теплице урожай спелых дынь можно получать всегда и без особых трудностей.

Сортов для Средней полосы все же побольше, чем у арбузов, но тоже выбор весьма ограничен. Всех их можно опробовать в один сезон: Алтайская, Злато Скифов…

Для плети дыни нужен компост, при его наличии в почве она всегда растет веселее и получается крупнее, а значит, крупнее будет и плод.

Устройство рассады в теплице – одновременно с арбузами. Горшки с молодыми сеянцами дыни ставят на поверхность, слегка присыпая их землей по бокам. Располагают их в один центральный ряд или в два краевых с расстоянием 40–50 см между растениями в ряду.