Владимир Петров - Мир лесных растений

Фистулина печеночная (Fistulina hepatica). Этот паразитный гриб выглядит очень своеобразно. Его плодовое тело похоже на большой плоский кусок мяса или печень крупного животного (отсюда и название гриба). Такое интересное образование изредка вырастает на стволах старых дубов, иногда у самой земли.

Плодовое тело появляется в конце лета и осенью. Расположено оно на дереве так же, как у трутовика, — наподобие козырька. Окраска сверху мясо-красная, снизу — желтая. Здесь, на нижней поверхности, как и у трутовика, можно видеть множество мелких дырочек — это отверстия трубочек, внутри которых образуются споры.

Плодовое тело фистулины удивительно напоминает кусок мяса. Оно довольно мягкое и сочное. Особенно поразительно, что, если его разломить, из него сочится красная жидкость, очень похожая на кровь. Поверхность излома красная с белым рисунком, как будто мясо с жировыми прожилками. Вкус мякоти кислый, а запах приятный — фруктовый. Плодовые тела фистулины съедобны.

По особенностям развития этот гриб в основных чертах сходен с ранее рассмотренным трутовиком. Плодовые тела его также однолетние. Они сохраняются лишь несколько недель.

Фистулина паразитирует не на всех наших деревьях, а только на дубе. Встречается она в лесу нечасто.

Миксомицетами называют очень своеобразную группу низших растений, немного похожих на грибы по своему строению и жизни. Некоторые из них напоминают грибы даже по внешнему виду.

Присмотритесь в начале лета к старым, гниющим пням. Там иногда можно видеть целые скопления странных мелких шариков коричневато-оранжевой окраски. Они растут прямо на старой древесине. Величина их — от дробинки до крупной ягоды черной смородины (см. рисунок на вклейке). Это как раз и есть один из наиболее распространенных лесных миксомицетов — так называемая ликогала, или волчье молоко (Lycogala epidendrum).

В начале лета шарики мягкие. Если сильно надавить на один из них, он лопается и из него вытекает густая оранжевая жидкость. Но к концу лета шарики созревают — они становятся сухими. В это время внутри них уже не жидкость, а рыхлая порошкообразная масса темно-коричневого цвета. В этой стадии развития ликогала очень напоминает маленький гриб-дождевик. Тот темный порошок, который находится внутри созревшего шарика, представляет собой массу спор, с помощью которых растение размножается. А шарик плодовое тело.

Итак, ликогала — это как бы дождевик в миниатюре. У нее есть и шаровидное плодовое тело, и темный порошок спор внутри него. Почему бы но отнести это растение к грибам? Ведь и питается ликогала так же, как некоторые грибы: она живет за счет разложения гниющей древесины и других растительных остатков.

Но ликогала — не гриб. И вот почему: развитие ее проходит иначе, чем у грибов. Давайте проследим ее жизнь с самого начала, со споры. Пылинки-споры, высыпавшись из своего шарообразного вместилища, прорастают, если условия для этого благоприятны. Из каждой споры вырастает микроскопический кусочек живого вещества — голая клетка, лишенная оболочки. У нее есть только протоплазма и ядро. Проходит некоторое время, клетки делятся и увеличиваются в числе, сливаются в сплошную слизистую массу. Под микроскопом эта слизь выглядит как протоплазма со многими ядрами. Масса слизи — так называемый плазмодий — увеличивается в размерах и покрывает тонкой пленкой гниющие древесные остатки где-нибудь в темной и сырой щели старого пня.

Свойства плазмодия поистине необыкновенны: он обладает способностью медленно перемещаться с места на место, как бы переползать. Такого не бывает ни у каких других растении, кроме миксомицетов. Этим они прежде всего и отличаются от грибов. Благодаря тому что миксомицеты способны передвигаться, их одно время называли мицетозоа, что означает «грибы-животные». Плазмодий двигается, однако, очень медленно, со скоростью всего лишь около 1 мм за 10 минут. Почти как часовая стрелка ручных часов!

Когда плазмодий ликогалы достаточно разрастется, он выползает из своего сырого и темного убежища на свет — на поверхность пня. Тут-то он и дает начало тем самым коричневато-оранжевым мягким шарикам, с которых мы начали рассказ.

Миксомицеты — совершенно особая и притом очень малочисленная группа растений. Если грибов насчитывается более 70 тыс. видов, то миксомицетов лишь около 300. Почти все они сапрофиты, которые развиваются на гниющей древесине: пнях и стволах деревьев, коре, мертвой опавшей листве и т.д. Лишь немногие из них — паразиты растений. Один из таких миксомицетов вызывает заболевание корней капусты, известное под названием капустной килы (на корнях образуются вздутия в виде опухолей). Характерная черта всех миксомицетов — плазмодий, который появляется в определенный период жизни этих интересных растений.