Поль Брэгг - Здоровое сердце

Ваше сердце сможет стать крепким и молодым, если вы готовы ради этого потрудиться. Никто другой не сумеет сделать ваше сердце сильным. Все зависит только от вас. Правильные привычки питания, повседневный образ жизни и физическая активность улучшат состояние вашего здоровья и позволят снова наслаждаться жизнью.

Доктор Джон Харви Келлог был основателем и директором известного санатория в Батл-Крик. Туда приезжали больные со всего мира, чтобы лечиться под его личным наблюдением. Моему отцу посчастливилось работать с Келлогом.

Сразу после того, как жертвы сердечного приступа поступали в санаторий, доктор Келлог назначал им строгую вегетарианскую диету и советовал сделать ее пожизненной. Это была исключительно вегетарианская диета, состоявшая из фруктов, овощей, семян и орехов. Никакого мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, кофе, алкоголя и соли. Доктор Келлог был убежден в том, что строгая вегетарианская диета является единственно полезной для сердечников, поскольку в ней абсолютно нет холестерина. Кроме того, эта диета была бессолевой. Единственными разрешенными напитками являлись травяные чаи, дистиллированная вода, свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Доктор Келлог сказал папе, что люди, которые приезжали к нему с серьезными заболеваниями сердца, проживали на этой строгой вегетарианской диете еще 50 лет.

Сам доктор Келлог жил и практиковал, пока ему не перевалило далеко за девяносто. Он был строгим лактовегетарианцем и употреблял лишь небольшое количество натурального сыра и 3 яйца в неделю, а во всем остальном следовал вегетарианской диете, которую рекомендовал своим пациентам. В 92 года он еще сам проводил в своем санатории операции. Сегодня очень многие врачи и нутриционисты рекомендуют вегетарианскую диету всем пациентам-сердечникам. Ниже представлены примерные меню доктора Келлога.

Меню № 1

Завтрак

Органические, натуральные, высушенные на солнце абрикосы* с сырыми пшеничными зародышами, ломтиками банана, груши или апельсина (по желанию).

* Замочить на ночь в дистиллированной воде или неподслащенном ананасовом соке.

ИЛИ

Энергетический коктейль Брэгга.

Не забывайте, что завтрак нужно заработать, поэтому сначала выполните несколько физических упражнений.

Обед

Салат из сырых органических овощей

Натертая сырая свекла, морковь, турнепс, цукини, нарезанные помидоры, белокочанная капуста, зеленый лук и ростки люцерны, фасоли маш или подсолнечника.

Салатная заправка

Готовится из свежего лимонного или апельсинового сока и оливкового масла Брэгга

(можете попробовать льняное или конопляное масло) с небольшим количеством сырого меда.

¼ чашки сырых семечек подсолнечника или тыквы (богаты белком и натуральным растительным маслом). Свежее яблоко.

Ужин

Ассорти из органических зеленых листовых овощей

Смешать сырой латук, шпинат, кале, огурец, морковь, сельдерей, помидоры, петрушку или водяной кресс.

Тофу или отварной коричневый рис с бобами или чечевицей.

Свежий фрукт.

Меню № 2 Завтрак Яблочный соус*.

Горячая каша из резаного овса**,

подавать со 100-процентным кленовым сиропом или стевией.

* По желанию добавьте мед.

** Украсьте ломтиками спелого банана или другого фрукта.

Обед

Салат из сырых органических овощей

Такой же, как в 1-й день.

Овощной суп с цельнозерновым ячменем и чечевицей.

Тост из цельнозерновой ржи или маффин из овсяных отрубей с изюмом.

Чтобы не обращаться к врачу, ежедневно ешьте органические яблоки!

Ужин

Салат из белокочанной капусты и моркови с зеленым луком.

Коричневый рис или печеный картофель в кожуре.

Печеные или паровые морковь и горох.

Свежий фрукт.

ИЛИ

Салат из авокадо, красного лука и помидоров.

Паровая спаржа или брокколи.

Сырые орехи и семена.

Свежий фрукт.

Существует только один достойный образ жизни – здоровый образ жизни, созданный матерью-природой и Всевышним!

Для того чтобы иметь здоровое и мощное сердце, вы должны развить силу воли. Вам необходимо преодолеть все негативные мысли о неизбежном разрушительном действии, которое возраст якобы оказывает на организм.

Питание напрямую связано с ростом, развитием, репродукцией и благополучием человека, а также с его физическим и ментальным состоянием. Здоровье зависит от питания больше, чем от любого другого фактора.