Поль Брэгг - Здоровое сердце

Витамины С и Е обладают мощными антиоксидантными свойствами и играют чрезвычайно важную роль в поддержании здоровья сердца. Кроме того, витамин Е является сильным антикоагулянтом и препятствует склеиванию кровяных пластинок, способствуя их прохождению через капилляры. Помимо прочего, витамин Е защищает стенки артерий от повреждения свободными радикалами.

Принимать большие дозы бета-каротина в виде добавок не рекомендуется, поэтому лучше использовать добавки как дополнение к правильно составленному рациону питания. В число пищевых источников бета-каротина входят сладкий картофель, морковь, шпинат, ботва турнепса, зимние кабачки, коллард, кинза и свежий тимьян. Для того чтобы получать максимум каротиноидов из перечисленных ниже продуктов, их следует употреблять сырыми в составе салатов, слегка отваренными на пару или запеченными.

Магний – это суперзвезда среди минералов. Он принимает участие более чем в 300 функциях организма.

Магний полезен для сердца во многих отношениях. Он снижает кровяное давление и способствует восстановлению сердечного ритма, расслабляет мышцы стенок артерий и улучшает циркуляцию крови, участвует в снабжении клеток калием и его выведении, поддерживая надлежащий баланс (гомеостаз) клеточных мембран. Магний действует как блокатор кальциевых каналов, стабилизирующий работу проводящей системы сердца, сердечной мышцы и сосудистых оболочек. Пожалуйста, никогда не забывайте о значении магния. Он обеспечивает согласованную работу сердца, крови и артерий. Недостаток этого незаменимого минерала часто становится основной причиной многих сердечно-сосудистых проблем. Несмотря на то что натуральный магний содержится в большинстве сырых продуктов, получить необходимые для здоровья 250 мг этого минерала довольно трудно, если отдавать предпочтение переработанным продуктам. Ешьте больше органических яблок, абрикосов, авокадо, бананов, зеленых листовых овощей, чеснока, бобовых, соевых продуктов, сырых орехов и семян, коричневого риса, цельной пшеницы и других цельных злаков, которые богаты магнием. Дополнительными источниками необходимого для здоровья сердца магния станут кайенский перец, люцерна, фенхель, хмель, паприка, другие специи и пряности!

Магний крайне необходим для здоровья и ферментативной активности. Его дефицит может нарушить нервно-мышечную передачу импульсов, что способно привести к повышению кровяного давления, сердечной аритмии, задержке сердечных сокращений и стрессовым повреждениям стенок артерий. В случае сердечной аритмии чудесные результаты дает магния оротат в сочетании с кальцием.

Кальций тоже важен благодаря его синергичным взаимоотношениям с магнием. Несмотря на то что у большинства людей дефицит кальция ассоциируется в основном с плохим состоянием костей, пониженный уровень этого минерала способен усиливать предрасположенность к повышенному кровяному давлению. Однако следует быть осторожными с количеством принимаемого кальция. Прием более 2000 мг этого минерала в день станет причиной выведения из организма магния.

Кальций и магний очень важны для здоровья костей и сердца.

Участки тела, в наибольшей степени подверженные воздействию остеопороза, артрита и других недугов

Бор укрепляет кости и способствует усвоению кальция, минералов и необходимых гормонов. Хорошими источниками бора являются большинство овощей, свежие и высушенные на солнце фрукты, чернослив, сырые орехи, соевые бобы и пищевые дрожжи Брэгга.

Согласно данным Лаборатории человеческого питания при Министерстве сельского хозяйства США, бор обычно содержится в почве и продуктах питания, но его количество в рационе многих американцев слишком мало. Результаты 17-недельного исследования показали, что ежедневный прием добавки, содержащей 3–6 мг бора, позволил участникам уменьшить потери кальция, фосфора и магния. Эти потери обычно становятся результатом употребления фастфуда, а также большого количества мяса, соли, сахара и жира в сочетании с недостатком свежих овощей, фруктов и цельнозерновой продукции.