Рик Уоррен - Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга

Здесь есть возможность читать онлайн «Рик Уоррен - Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2016, ISBN: 2016, Издательство: Эксмо, Жанр: foreign_home, Здоровье, Самосовершенствование, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Эта книга — незаменимое пособие для тех, кто ищет доступный и успешный путь к здоровому питанию и лучшей работе мозга. Здесь вы найдете рецепты оригинальных блюд, новые кулинарные секреты, удивительные факты о продуктах, методы улучшения работы мозга, рекомендации по изменению пищевых привычек.
У издания особенный авторский коллектив — Дэниэл Дж. Амен — доктор медицинских наук, терапевт, Марк Хайман — доктор медицинских наук, семейный врач, Рик Уоррен — пастор, писатель, теолог.

Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

2–3 ч. л. порошка чили

щепотка порошка чипотле или немного острого соуса (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 350 °C. Проложите противень фольгой и слегка смажьте маслом.

2. В большой миске вручную смешайте фарш, хлебные крошки, яблоко, лук, кетчуп, яйцо, петрушку, горчицу и приправы.

3. Слепите из смеси шар и поместите его на противень. Затем вручную сформуйте продолговатый овальный рулет.

4. В маленькой миске смешайте ингредиенты для соуса. Полейте рулет половиной соуса.

5. Запекайте рулет в течение 35–40 минут. Дайте ему слегка остыть, а затем разрежьте на кусочки и подавайте на стол.

Совет.Если мясная смесь получается суховатой, добавьте еще одно яйцо.

Второй половиной соуса рулет можно полить в середине его приготовления.

Гарниры

Овощной гратен

Вы наверняка оцените это традиционное французское блюдо, покрытое хрустящими хлебными крошками и нежным сыром. Для того чтобы блюдо выглядело красиво, нарезайте овощи на ровные кусочки.

картинка 263

3 ст. л. оливкового масла первого отжима

2 тонко нарезанных больших цукини

1 тонко нарезанный патиссон

7 тонко нарезанных помидоров

½ тонко нарезанного баклажана

¾ чашки мелко нарезанного лука

3 мелко порубленных зубчика чеснока

кошерная соль (по вкусу)

черный перец (по вкусу)

1 ч. л. мелко порезанного свежего тмина

1/3 чашки крошек цельнозернового или безглютенового обжаренного хлеба

1/3 чашки тертого сыра пармезан

1. Разогрейте духовку до 400 °C. Слегка смажьте маслом квадратную или овальную форму для запекания.

2. Выложите слоями нарезанные патиссон, помидоры и баклажан.

3. В сковороде для жарки нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и тмин и уберите сковороду с огня. Распределите луковую смесь поверх овощей. Посолите и поперчите.

4. В маленькой миске смешайте хлебные крошки, пармезан и 2 столовые ложки оливкового масла. Распределите эту смесь поверх луковой смеси.

5. Поставьте блюдо в духовку и запекайте в течение 25–30 минут, пока овощи не станут нежными, а корочка золотистой.

Изумрудная брокколи

Изумрудная брокколи может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Выложите брокколи на вареный бурый рис или пасту из бурого риса. Она также дополнит пасту из цукини

картинка 264 картинка 265 картинка 266 картинка 267

2 стакана воды

6 чашек соцветий брокколи

1 чашка органического или домашнего песто

1 ч. л. кошерной или морской соли

2 ст. л. измельченного красного перца

1 кусок лимона

1. Готовьте брокколи на водяной бане в течение 6 минут. Затем накройте ее крышкой и оставьте еще на 6 минут. Брокколи должна быть изумрудно-зеленой и довольно плотной.

2. В миске среднего размера смешайте горячую брокколи с песто и солью. Добавьте немного красного перца и лимонного сока. Это блюдо может храниться в холодильнике до 3 дней. Его также можно подавать холодным в качестве салата.

Запеченный картофель с розмарином

Не срезайте кожуру у картофеля — в ней содержится большое количество витаминов и полезных веществ.

картинка 268 картинка 269 картинка 270 картинка 271

10–12 маленьких красных картофелин, разрезанных пополам

½ чашки мелко нарезанного сладкого лука

3 ст. л. оливкового масла первого отжима

1 ст. л. бальзамического уксуса

¼ ч. л. кошерной или морской соли

¼ ч. л. черного перца

2 ст. л. мелко нарезанного свежего розмарина

2 мелко порубленных зубчика чеснока

2 ст. л. мелко порезанной свежей петрушки (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 400 °C.

2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме петрушки. Картофель должен быть покрыт смесью из оливкового масла и приправ.

3. Выложите картофель на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекайте его в течение 25 минут.

4. Достаньте картофель из духовки и аккуратно его перемешайте. Поставьте в духовой шкаф еще на 25 минут.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


libcat.ru: книга без обложки
Юлия Лужковская
Отзывы о книге «Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга»

Обсуждение, отзывы о книге «Полюби другую еду – улучши тело и работу мозга» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x