Дон Беннетт - Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

Нужно отметить, что изначально зоб лечили, прописывая тиреоидин в высушенном виде, и это помогало решить проблему, однако в те времена некоторые любознательные врачи, которым было интересно, что именно приводило к появлению зоба, стали пытаться лучше разобраться в этом нарушении и в итоге обнаружили, что оно связано с недостатком йода; тогда они перестали прописывать пациентам высушенный тиреоидин и стали предлагать лекарства на основе йода; затем появился йод в виде таблеток. Позже правительство просто отдало распоряжение добавлять йод в соль и продукты, чтобы решить эту проблему, которая постоянно усугублялась.

Однако подробнее о вашем вопросе: если у человека наблюдается очень характерный набор симптомов, я бы сказал, что за их появление ответственная какая-то одна основная причина, но поскольку, скорее всего, также имеют место и второстепенные причины, не стоит сходу пытаться выявить основную причину. Напротив, если следовать философии натуральной гигиены, необходимо в первую очередь обращать внимание на особенности образа жизни (влияющие на здоровье) и приводить их в гармонию с биологическим нуждами, благодаря чему проблема обыкновенно решается (наряду с другими проблемами, носившими латентный характер).

Во многих случаях проблема возникает из-за того, что человек употребляет в пищу продукты, которые есть не следует, и в этом случае её можно решить посредством гигиенического подхода. Однако иногда проблема связана не с избытком определённых веществ, а с их недостатком (хотя обыкновенно у среднего человека присутствуют оба этих фактора). Гигиенический подход эффективен в том случае, если здоровая диета, на которую переходит человек, состоит из богатой нутриентами пищи. Однако если в продуктах не хватает каких-либо веществ, симптомы могут сохраниться. Пример: у человека, придерживающегося типичной американской диеты, наблюдается гипотиреоз из-за недостатка йода, и тогда он переходит на оптимальное питание (а также начинает заниматься спортом, больше спать, принимать витамин D3 и т. д.), однако симптомы не уходят, поскольку у него всё ещё наблюдается дефицит йода. По этой причине я не полагаюсь исключительно на «натуральное» мировоззрение, поскольку догматически следовать его постулатам в ситуации, когда реализовать их невозможно, – путь к катастрофе. Поэтому я придерживаюсь более реалистичного и прагматичного подхода и по этой причине рекомендую нутритивные добавки не только тогда, когда мне не удаётся помочь человеку избавиться от симптомов, сохраняющихся после того, как он полностью перешёл на здоровый образ жизни (в этом случае добавки служат для устранения последствий), но и в качестве профилактической (превентивной) меры.

Поэтому, если у человека наблюдаются симптомы дефицита XYZ, я действительно могу порекомендовать подходить к этой проблеме, следуя правилу: «Принимайте А, чтобы B», однако именно так поступают врачи, и это, безусловно, не решает проблему в корне. В долгосрочной перспективе наиболее эффективен более целостный подход, не оторванный от реальности; именно он лучше всего служит интересам здоровья человека.

Q: Что вы можете посоветовать в плане избавления от зависимостей?

A: Постепенно отказываться от чего-либо не столь эффективно, как просто сказать себе: «Хватит!» Самый лучший вариант для большинства людей – резко отказаться от наркотика. Как любит говорить Дуглас Грэм, лучший способ перестать есть шоколад – просто перестать его есть. Да, есть искушение сказать, что сигареты – не то же, что шоколад, поскольку они вызывают физиологическую зависимость. Однако я хотел бы поделиться с вами словами его супруги, биолога Розалинды Грэм, которые она часто повторяет на своих лекциях: травка, выпивка, сигареты, кокаин, героин и т. д. не вызывают физиологической зависимости! Ваша зависимость связана с «изменением восприятия», которое вы ощущаете благодаря этим веществам… это психологическая зависимость. Безусловно, когда вы решаете резко отказаться от наркотика, вы можете испытывать так называемый абстинентный синдром, или, в простонародье, «ломку», и это, конечно же, физическое ощущение, но такое обозначение в данном случае не очень уместно. На самом деле ваши ощущения связаны с выведением токсических веществ из организма. Однако некоторые люди, не способные вынести этого синдрома, снова прибегают к наркотику и замечают, что симптомы исчезают; тогда они приходят к ложному заключению, будто бы они физически зависят от данного вещества и их организм без него страдает, – что они и ощутили, перестав употреблять наркотик. Однако на самом деле, прекращая употреблять определённый наркотик, человек чувствует себя отвратительно потому, что теперь у организма появляется возможность основательно очиститься от токсических веществ, а этот процесс никогда не бывает приятным. Когда же человек снова начинает употреблять наркотик, ужасное самочувствие исчезает по той причине, что прекращается детоксикация организма. Как можно видеть, происходящее легко интерпретировать неправильно, если у вас нет знаний о том, чего следует ожидать.