Патрик Холфорд - Скажи НЕТ диабету. Готовый план действий

«Доктор посоветовал мне диету Холфорда с низкой гликемической нагрузкой. Я стал совсем другим человеком. Я прекрасно себя чувствую. Меня больше не мучает подагра. Я сбросил 38 кг в течение 6 месяцев, и объем моей талии уменьшился на 25 см. Уже через месяц уровень сахара в крови нормализировался – больше не поднимается выше 6,0. Как правило, он колеблется в пределах нормы 4,2–5,5. Это невероятно! Моя жизнь в корне изменилась», – говорит Адриан из Южной Африки, вес которого до диеты был 145 кг.

Адриан успел перепробовать все возможные диеты, но все равно продолжал набирать вес. После медицинского обследования было установлено, что он болен сахарным диабетом с чрезмерно высоким содержанием глюкозы в крови – 19,8 ммоль/л.

«Раньше я не мог остановиться. Я постоянно ел в течение дня и все равно испытывал голод. 2 месяца на вашей диете – и я смог избавиться от этого чувства. Теперь я даже могу оставить еду на тарелке, потому что наелся», – говорит он.

Возможно, вы удивитесь, узнав, что диабет опасен не только из-за высокого уровня сахара в крови. Опасность таит в себе и инсулин – гормон, который снижает высокое содержание глюкозы в крови. Вы можете решить, что если инсулина будет вырабатываться больше , то уровень сахара в крови станет меньше , соответственно, риск развития заболевания уменьшится. На самом деле все не так, потому что сам по себе инсулин в больших количествах повышает риск развития многих заболеваний и вызывает тяжелейшие осложнения, которые мы связываем с диабетом, – от заболеваний сердечно-сосудистой системы до рака. Избыток инсулина так же опасен, как и избыток сахара! Таким образом, действие лекарственных препаратов, предназначенных для стимулирования выработки инсулина, который затем должен снизить уровень сахара в крови, усиливает отрицательный эффект, о котором я расскажу подробнее в следующих главах.

Если вы едете в автомобиле и вдруг на приборной панели начинает мигать красная лампочка, что вы делаете? Останавливаетесь, находите кусок черного скотча и заклеиваете лампочку? Нет, вы достаете руководство по эксплуатации и пытаетесь разобраться, что же нужно вашему автомобилю.

Вместо того чтобы принимать противовоспалительные и обезболивающие, гиполипидемические и противодиабетические лекарства, вы должны выяснить, что же происходит под вашим капотом, и об этом я расскажу в части 1 этой книги. Вы узнаете, что такое диабет, как выяснить, насколько все плохо, как справиться с устойчивостью к инсулину и метаболическим синдромом, которые являются предшественниками диабета II типа, а также правду о лекарствах, которые вам могут предложить. Я также объясню, как вы заболели диабетом I типа и другими редкими видами диабета, а также расскажу, что делать в этом случае.

В части 2 вы узнаете 10 секретов, которые помогут вам предотвратить и обратить вспять развитие диабета. Что нужно есть, какие биологические добавки следует принимать в зависимости от вашего текущего состояния (чем хуже состояние, тем больше добавок потребуется, и наоборот: чем здоровее вы будете становиться, тем меньше добавок придется употреблять) и как нужно изменить свой образ жизни, чтобы действительно почувствовать разницу.

Часть 3 – это ваш «План действий», чтобы сказать «нет» диабету.

В части 4 вы найдете достаточно много рецептов, которые помогут вам начать путь к лучшей жизни – совсем без лекарств или с их незначительным количеством, без болезни и с намного меньшим весом (если у вас есть лишние килограммы), а также полными сил и энергии.

Моя диета подходит для всех, потому что это здоровая диета, которая даст организму то, что ему нужно, чтобы быть в хорошей форме. Если вы болеете диабетом, эта диета может спасти вам жизнь. Если у вас начальная стадия диабета (я расскажу вам, как это выяснить), вы без проблем справитесь с заболеванием. Вы действительно можете сказать диабету «НЕТ».

Желаю вам крепкого здоровья,

Патрик Холфорд

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Если вы принимаете лекарства от диабета, вероятно, вам придется уменьшить дозировку, как только уровень сахара в крови нормализируется, когда вы начнете выполнять рекомендации, приведенные в этой книге. Если вдруг уровень сахара у вас в крови станет слишком низким, посетите доктора, который порекомендует вам (по крайней мере, должен порекомендовать) уменьшить или прекратить принимать лекарства. Пожалуйста, не меняйте предписанные дозы лекарств без консультации с врачом.