Патрик Холфорд - Скажи НЕТ диабету. Готовый план действий

При написании этой книги я пришел к следующим выводам: 1— многое из того, что говорят о лечении диабета, неправильно; 2 – действительно существует способ обратить развитие сахарного диабета вспять и снова стать здоровым. Вот несколько примеров распространенных мифов о диабете.

● Ожирение приводит к диабету. НЕПРАВИЛЬНО.

● Вы должны постоянно придерживаться диеты с низким содержанием жиров и низкокалорийной диеты. НЕПРАВИЛЬНО.

● Люди с диабетом II типа должны принимать инсулин или стимулирующие выработку инсулина препараты. НЕПРАВИЛЬНО.

● Биологически активные добавки являются пустой тратой времени. НЕПРАВИЛЬНО.

● Вы должны постоянно принимать лекарства, чтобы контролировать уровень сахара в крови. НЕПРАВИЛЬНО.

Я также пообщался со многими специалистами, врачами и экспертами, занимающимися проблемами сахарного диабета. Некоторые из них говорят: «Вы не сможете обратить вспять развитие диабета и будете находиться на медикаментозном лечении всю жизнь». Другие утверждают: «Диабет II типа является полностью обратимым, и вам не придется принимать лекарства». К кому бы вы прислушались? Я провел время с теми, кому удалось добиться лучших результатов, и узнал их секреты.

Профессор Чарльз Кларк, член Королевского колледжа хирургов Эдинбурга, заявляет: «Существует простое лекарство от ожирения и развивающегося диабета, но все ищут его не в том месте». Ведущий диетолог Норвегии доктор Федон Линдберг утверждает: «Изменив свой рацион и образ жизни, вы сможете обратить вспять развитие диабета II типа, даже если в настоящее время делаете инъекции инсулина». В Америке доктор Марк Хайман считает: «Диабет и его начальная стадия действительно являются обратимыми. Новые научные исследования доказывают, что это возможно сделать посредством кардинального изменения образа жизни, рациона питания, а иногда и лекарственных препаратов». Еще один успешный американский врач, Джулиан Уитакер, говорит: «В 90 % всех случаев диабет можно лечить и обратить вспять».

Эти люди добились хороших результатов. Сегодня можно найти много доказательств, подтверждающих этот факт; например, в Медицинском журнале Новой Англии [6] F. B. Hu et al., «Diet, lifestyle, and the risk of type-2 diabetes mellitus in women», New England Journal of Medicine, 2001 Sep; 345: 790–7 , доктор Уолтер Уиллетт и его команда из Гарвардской школы общественного здравоохранения доказали, что 91 % всех случаев диабета II типа можно предотвратить, улучшив образ жизни и рацион питания. Именно об этом я и собираюсь вам рассказать.

Хочу вас обрадовать: предотвратить и обратить вспять развитие сахарного диабета на самом деле нетрудно и добиться этого можно с помощью вкусной и полезной диеты, ежедневного приема биологических добавок и активного образа жизни. Этот простой рецепт помогает зарядиться энергией, поднять настроение, улучшить память и значительно снизить риск развития рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы и болезни Альцгеймера. Другими словами, это означает, что вы можете получить все, не потеряв при этом ничего, за исключением, в большинстве случаев, нежелательного жира вокруг талии. Если вы будете выполнять все рекомендации, описанные в этой книге, то сможете вернуться и обязательно вернетесь к прежней жизни, обманув систему, которая лишила вас шанса снова стать здоровым, и отказавшись от лекарств, которые уже устали принимать. Вы вернете себе жизнь, которая стоит того, чтобы ее прожить.

Я решил продемонстрировать, как работает моя методика, и обратился на телеканал ITV в программу «Сегодня утром». Я попросил дать мне одного добровольца с диабетом II типа и пообещал вылечить его за 6 недель. Подчеркну еще раз, что речь идет о сахарном диабете II типа, который является наиболее распространенным. (Сахарный диабет I типа является аутоиммунным заболеванием, и хотя вы можете значительно улучшить состояние здоровья, выполняя мои рекомендации, но полностью обратить вспять развитие этого заболевания не получится.)

Кира работала на канале ITV на общественных началах. Ей диагностировали сахарный диабет II типа за год до нашей встречи. У нее был слишком высокий уровень сахара в крови – 11 ммоль/л (должен быть ниже 6,0) и такой же высокий уровень гликозилированного гемоглобина – 7,8 %. Проще говоря, если уровень сахара в крови становится слишком высоким, то повышается концентрация глюкозы в эритроцитах (красных кровяных тельцах), а это очень плохо. Гликозилированный гемоглобин (также называемый HbA1c) является одним из лучших показателей риска развития диабета, который отражает среднее содержание сахара в крови в течение последних нескольких месяцев. Этот показатель также должен быть ниже 6. Обо всех важных тестах, необходимых для диагностики и профилактики диабета, я расскажу в главе 1.