Патрик Холфорд - Скажи НЕТ диабету. Готовый план действий

Когда Кире поставили диагноз, доктор прописал ей двойную дозу метформина и сказал, что теперь ей придется принимать лекарства до конца жизни (но это не так), а затем отправил к эндокринологу. По дороге она пообщалась с диетологом. Тот порекомендовал ей прекратить употреблять тыквенные семечки, потому что они содержат большое количество жиров (и снова неправильно), и заменить обычную колу на диетическую. Также он сказал, что она должна съедать не более 5 порций фруктов в день (хотя это и хороший совет, но фрукты тоже бывают разные, например ягоды и бананы, о них я расскажу позже). Эндокринолог сказал, что она может обратить развитие диабета вспять и отказаться от лекарств, если будет делать все правильно. Беда в том, что никто не объяснил Кире, что именно нужно делать. Таким образом, у нее до сих пор высокий уровень сахара в крови, который колеблется между показателями 7,0 и 8,0 даже с лекарствами, и она продолжает набирать вес, несмотря на то что каждый день делает физические упражнения и придерживается сбалансированного питания.

Вот тогда мы и встретились. Я посадил Киру на диету с низкой гликемической нагрузкой, о которой расскажу в этой книге, и добавил в ее рацион четыре биологические добавки, которые нужно было принимать 2 раза в день. Физические нагрузки мы оставили прежними.

Через 6 недель настал наш «звездный час» в прямом эфире. Поскольку уровень сахара в крови Киры полностью нормализировался в течение первых 3 недель, она перестала принимать лекарства. Уровень сахара у нее в крови стал 5,5, приблизившись к идеальному показателю. Уровень гликозилированного гемоглобина составил 6,2 %, и она чувствовала себя фантастически. «Я полна сил и энергии. Общее самочувствие и настроение улучшились, проблемы с кожей исчезли, и я сбрасывала по 5,4 кг в месяц. Теперь я сама решаю, что мне есть и когда, – говорит она. – Я безумно счастлива, потому что уровень сахара у меня в крови значительно снизился и нормализировался, и я смогла отказаться от медикаментозного лечения».

Прошел год, а уровень сахара у Киры в крови держится в пределах 5 ммоль/л и уровень гликозилированного гемоглобина составляет 5,2 %, что соответствует идеальным показателям; к тому же она потеряла 12,7 кг. Моя методика работает.

Гликемическая нагрузка (ГН) – это показатель, который позволяет нам точно предсказать влияние продуктов питания на уровень сахара в крови. Этот показатель крайне важен, потому что с его помощью можно предотвратить и обратить вспять развитие диабета и других распространенных заболеваний. Я вам объясню, как правильно питаться с учетом индекса гликемической нагрузки, и вы увидите, что это не только полезно и просто, но и очень вкусно. Я также представлю вашему вниманию восемь групп лучших противодиабетических продуктов питания, суперклетчатку, которую можно добавлять в любую еду, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы, а также витамины, минералы и специи, которые помогут снизить потребность в инсулине. Цель профилактики и обращения сахарного диабета вспять заключается в том, чтобы производить меньше, а не больше , инсулина и в результате восстановить его естественную выработку. Если у вас диабет I типа и вы зависите от инъекций, в этом случае ваша потребность в инсулине значительно сократится.

А теперь объедините все эти элементы и получите методику, которая намного эффективнее любой комбинации препаратов, и прелесть ее заключается в том, что она не только обращает вспять развитие диабета: она также улучшает настроение, защищает сердечно-сосудистую систему, избавляет от тяги к сладкому и от постоянного чувства голода. Вот мнения некоторых из множества людей, которым удалось справиться с сахарным диабетом.

«Я сбросил 44,5 кг в течение 7 месяцев. Мое артериальное давление в норме, и я полностью отказался от медикаментозного лечения», – говорит Эймон из Дублина, Ирландия.

«Я сбросила 31,7 кг в течение 5 месяцев. Вес ушел очень быстро, я полна сил, негативные эмоции исчезли, и жизнь наполнилась новыми красками», – говорит Фиона из Глазго (Шотландия), которая уже отказалась от медикаментозного лечения.

«В прошлом году, всего 12 месяцев назад, я села на диету с низкой гликемической нагрузкой и уже сбросила 31,7 кг. Впервые в жизни я полна сил и энергии. Уровень сахара в крови нормализовался. Я больше не схожу с ума без сладкого. Моя жизнь в корне изменилась. Рецепты, приведенные в этой книге, восхитительны, и я больше никогда не вернусь к прежнему питанию и образу жизни», – говорит Дженнифер из Кардиффа в Уэльсе.