избыток, токсичность, 18–19
Витамин Е, 18, 19, 70
Витамин К, 19
Витамин С, в апельсиновом соке, 135
Витамины. См. также конкретные витамины
водо– или жирорастворимые, 54
дефицит, редкость, 51
определение, 43–44
«чудо», 17–18, 70
Внимание, витамин D улучшает, 46
Водка Оранжтини, 28, 249
Воспаление, витамин D уменьшает, 44–45
Восполнение потери жидкости, против усталости, 110–111
Времена года, питание в соответствии с, 151. См. также Летнее легкое сжигание; Зимнее согревающее сжигание
Время отхода ко сну, йога или растяжка перед, 310–311, 311–314
Время приема пищи, для предотвращения голода, 29
Вызванная диетой депрессия, 14
Выпад вперед с гантелями, 307
Высокое кровяное давление, 47
Г
Галлатэпигаллокатехина (антиоксидант), в зеленом чае, 80
Гаспачо, 276
Устрицы на половине раковины с гаспачо и крекерами, 243
Гелиотерапия, 42
Гены, взаимодействие витамина D c, 44
Гибкость, в Диете с витамином D, 13–14, 26–28, 111, 318–319
Гликоген, накапливающийся в мышцах, 66
Говядина
Конъюгированная линолевая кислота в, 78
Стейк с портобелло, ячменем и брокколи, 214
Суп с говядиной и ячменем и цельнозерновые крекеры, 231
Суп с говядиной и ячменем, 266
Тушеная говядина с дикими грибами, 267
Тушеная говядина с дикими грибами, диким рисом и морковью, 234
Увеличение количества пищи, 130–131, 135, 320
Головные боли, мигрень, 124
Голод
«запускают» его, 66–67, 176
блюда, контролирующие, 76, 80, 131–132
в 4-недельном сжигании жира, 28–29
в 7-дневном скоростном сжигании, 176
витамин D контролирует, 21–22
во время диет, 85–87, 103
Диета с витамином D уменьшает, 24–25, 80
как избежать
комбинации питательных веществ и, 121
миф об упражнениях, вызывающих, 290
наука о, 86–95
стратегии уменьшения, 95–98, 113–114
уровень инсулина и, 124
Голода гормоны, 26–27, 86, 88, 91, 95. См. также Грелин; Лептин
Голодные диеты, проблемы с, 61
Гормон паращитовидной железы, 66
Гормоны
голода ( см. Голода гормоны)
солнечный свет, влияющий на, 104–105
Гранола
Тост с миндальным маслом с йогуртом и гранолой, 211
Гребля с гантелями, 302
Грелин, 95, 113
Грецкий орех
Каша с бананом и орехами, 210
Грибы
богатые витамином D, 55, 121–122, 132, 322–323
трудно найти, 174
Бургер с индейкой и грибами с нарезанным перцем и огурцом, 181, 187, 214
Бургер с индейкой и грибами, 255
для увеличения объема пищи, 130–132, 135
как сжигающий жир продукт, 121–122, 130–132
Кесадилья с грибами, луком, авокадо и салат, 183, 189, 201, 222
Креветки в желе мисо и вешенки, 261
Обжаренные креветки со смесью жареных овощей, 278
Омлет со спаржей, грибами и моцареллой, 213
Палтус с грибным пловом из коричневого риса и листовая свекла, 219
Палтус со спаржей и вешенками, 272
Палтус со спаржей, вешенками и жареным картофелем, 233
Паста «пенне» с грибами и артишоками, 262
Паста «пенне» с грибами, артишоками и зеленым салатом, 221
Паста «пенне» с грибами, артишоками и салатом, 180, 186, 192
Плов из коричневого риса с грибами, 265
приготовление, 132
Ригатони с тыквой и грибами, 279
Ригатони с тыквой, грибами и салатом с помидорами и моцареллой, 243
Стейк с портобелло, ячменем и брокколи
сушеные, 214
Сандвич с портобелло и капустный салат, 221
Тушеная говядина с грибами, 267
Тушеная говядина с грибами, диким рисом и морковью, 231
Фаршированные шампиньоны портобелло с жареной мускатной тыквой, 234
Фаршированные шампиньоны портобелло, 275
хранение, 132
Цыпленок скаллопини с чесночно-грибным соусом, 268
Цыпленок скаллопини с чесночно-грибным соусом и артишоками, 231
Шампиньоны портобелло с ячменем, 264
Гривс, Сари, 176
Гуакамоле
Такос с тунцом, ломтиками перца и гуакамоле, 218
Густая похлебка
Похлебка из лосося и кукурузы и салат, 242
Похлебка из лосося и кукурузы, 276
Д
Депрессия
Вызванная диетой, 14
жирные кислоты омега-3 от, 123
зимняя, 7, 10, 106, 106, 227
из-за дефицита витамина D, 46, 47
рикошет, после употребления сахара, 24, 88, 95
упражнения, уменьшающие, 285, 286
фолиевая кислота, предотвращающая, 91, 92
Стр. 309 алфавитный указатель
Десерты, разрешенные при Диете с витамином D, 14–15, 26, 28, 197
Дефицит витамина D
зимой, 8, 69–70
рахит из-за, 40–43, 49–50
рекомендуемое количество витамина D для корректировки, 53
тест на, 32, 158, 164–165
у людей с ожирением и избыточным весом, 51, 71, 73, 161–162, 166–167
распространенность, 157–158
у первобытных людей, 40
факторы риска, 50, 159–163, 165
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу