Алиса Боумен - Диета с витамином D - план быстрого сжигания «упрямого» жира»

✓ Используйте уксус для заправки салатов и других блюд.Уксусная кислота – ингредиент, придающий уксусу его кислый вкус. Она замедляет скорость освобождения желудка, так что пища дольше распадается на очень маленькие частицы, способные проходить через стенки кишечника и проникать в кровоток. Поступающий с едой уксус сокращает гликемическую реакцию на продукты на поразительные 50–55 %. В результате кажется, что он снижает аппетит. В одном исследовании участники, употреблявшие разведенный уксусный напиток, в течение дня съедали на 12 % меньше (эквивалент примерно 200 калорий). А 2 чайные ложки малинового уксуса удваивали потерю веса за 2 недели.

✓ Посыпайте блюда коричной стружкой.Эксперименты показывают, что корица оказывает стабилизирующее действие на уровень сахара в крови, что может снизить аппетит. Мне нравится посыпать ею все, от обычного йогурта до фруктов.

✓ Ешьте вдумчиво.Существует временной зазор между двумя моментами – когда ваш желудок наполняется едой и когда сигнал «полон» достигает мозга и отключает чувство голода. Чем быстрее вы едите, тем выше вероятность, что вы очистите тарелку, но все еще останетесь голодной. Чем медленнее вы едите, тем больше шансов, что вы почувствуете полноту и насыщение, когда закончите свою порцию. Вам также покажется, что вы наелись, если вы будете обращать внимание на то, что едите. Постарайтесь отметить первый кусочек, несколько – в середине приема пищи, и последний кусочек.

Теперь вы имеете представление о том, почему Диета с витамином D сжигает жир и усмиряет голод. Но есть и еще один элемент пазла под названием «успешное похудение»: мотивация. Без нее вы не сдвинетесь с места. В следующей главе вы узнаете, как продукты, которые вы употребляете, помогают вам оставаться на верном пути и навсегда становятся частью вашего стройного и здорового образа жизни.

Я скажу вам нечто, чего авторы большинства диет обычно не говорят. Вот оно: вы можете похудеть практически на любой диете. Не важно, диета ли это с низким содержанием углеводов, жиров или мороженого. Не важно, есть ли в ней грейпфруты, ягоды асаи или арахисовое масло. Не важно, требует ли она питаться исключительно сырой, жидкой или вегетарианской пищей.

Вы теряете вес на любой из этих диет, и, наверное, такое уже происходило с вами в прошлом. Если вы хотите только сбросить вес, действительно не важно, какую диету выбрать. Любая из них может сработать, хотя бы на какой-то срок. Но в зависимости от того, сколько у вас лишнего веса, пройдут недели, месяцы, а иногда и годы, пока вы наконец получите тело своей мечты. И потом вам нужно будет всю жизнь придерживаться какого-то варианта вашего диетического плана, чтобы не набрать килограммы снова. Но проблема с большинством диет такова: их невозможно придерживаться долгое время.

Вы можете до конца дня заниматься сыроедением? Навсегда отказаться от хлеба и макаронных изделий? Периодически голодать, чистить организм или перейти на жидкую пищу?

Я – нет, и мне не стыдно в этом признаться.

На самом деле, вероятно, одна из важнейших характеристик успешной диеты – то, что ей можно следовать без желания сжульничать. Подумайте об этом. Какой диеты вы придерживались с религиозным благоговением – без обмана, рецидивов, возврата к прежним привычкам и постепенного набора сброшенного веса? Думаю, такой не было. Иначе вы бы не читали эту книгу.

Но не вините себя за это. Вините диеты.

Если в прошлом вы потерпели неудачу с диетами, это не ваша вина. Вы не непоследовательны, слабы или ленивы. Прежние диеты не подготовили вас умственно и физически к тому, чтобы следовать им долго.

Диета с витамином D другая. Она разработана так, чтобы помочь вам сохранить мотивацию и придерживаться плана столько, сколько нужно или хочется. Я включила в нее разнообразные блюда и варианты меню, так что вы никогда не почувствуете, что вас лишили еды, которую вы любите. Я даже придумала «стратегию обмана», чтобы вы сохраняли уверенность, где бы ни оказались: в ресторане, на отдыхе, с подружками или в кругу помешанной на еде семьи в праздничный день.

Быть на диете – даже такой хорошо продуманной, как эта – нелегко. Если бы это было просто, более 60 % населения США не имели бы избыточного веса. Трудно изменить стиль жизни. Здесь нужны смелость, решительность, способность решать проблемы и т. д. Поэтому на следующих страницах я покажу вам, как Диета с витамином D обеспечивает успех, заряжая вас ключевыми питательными веществами и укрепляя силу воли. Я также познакомлю вас с дополнительными стратегиями, уловками и хитростями, которые позволят справляться с проблемами и не сворачивать с выбранного пути!