Ирина Соковых - Минимализм. Жизнь без хлама

У меня есть знакомая, дом которой просто завален техникой, в том числе и бытовой. На кухне размером 2 ×2 сосредоточены соковыжималка, миксер, блендер, разного рода измельчители, микроволновка, мультиварка, кофеварка, электронные весы, мясорубка и прочие очень полезные вещи. На мой вопрос, нужно ли все это в хозяйстве, она устало вздыхает: «Большей частью из этого я не пользуюсь, но муж считает необходимым иметь дома все возможные электронные приборы, облегчающие быт». Но так ли уж все эти средства упрощают жизнь хозяйке?

Прежде чем приступать к размусориванию вещей, задумайтесь, какими бытовыми приборами вы пользуетесь ежедневно?

Какими раз в неделю? Раз в месяц?

Какие приборы можно заменить другими?

Какие приборы вообще лежат без дела?

А какие мыть дольше, чем пользоваться?

И снова мой пример: из бытовой техники на кухне у нас есть:

– холодильник (без него никак);

– духовка (моя верная подружка и помощница);

– мультиварка (благодаря ей процесс готовки практически не требует моего участия);

– погружной блендер с венчиком для взбивания (использую, когда готовлю выпечку).

И… все!

Ах, да! Есть еще электронные весы, которые помогают мне в приготовлении той же самой выпечки.

Признаюсь честно, ко мне периодически попадает всякого рода техника, которую производители присылают в рекламных целях, но список выше – это то, чем я пользуюсь постоянно изо дня в день и не могу заменить ничем более. Техника, которую я тестирую, отравляется после тестов к хозяевам, которые о ней давно мечтали. Если что‑то никак не получается пристроить в хорошие руки знакомых, я отдаю по интернету. Это совсем не значит, что все приборы, которые я тестирую, плохи, они могут быть высочайшего качества и невероятно удобны в использовании, и многие мои знакомые просто мечтают о них, но в нашей семье лишняя техника почему‑то не приживается. Во многих приборах плюсов гораздо больше, чем минусов, но даже они не склоняют меня к тому, чтобы оставить технику себе, потому что:

а) всю технику надо где‑то хранить, и, соответственно, она будет занимать жизненно важное пространство на моей кухне.

б) большинство технических средств нуждаются в уходе, и заботиться о них гораздо сложнее, чем о кухонном ноже, а свое время я очень ценю!

В итоге я смотрю, сколько раз за время тестирования я воспользовалась прибором, насколько утомительно его мыть после использования и могу ли я делать ту же работу быстрее, чем прибор (естественно, в затраты времени я включаю время на подготовку техники к работе, время работы, время мытья и время складывания прибора на место). И даже если все говорит о том, что новый помощник быстр, удобен и компактен, я анализирую, как часто в обычной жизни я буду им пользоваться? Если реже, чем раз в 3–4 месяца, то никакие плюсы не заставят меня оставить чудо-технику у себя.

Итак, подведем итог. Я считаю, что на кухне должны жить только приборы:

1) которыми мы пользуемся чаще, чем раз в несколько месяцев;

2) которые занимают мало места, легко собираются и разбираются;

3) которые легко мыть;

4) не требующие особого ухода;

5) которые действительно экономят силы и время на процессах, выполняемых ежедневно.

Я говорю НЕТ технике:

1) громоздкой (если только не пользуюсь ею ежедневно);

2) со множеством дополнительных кнопок и функций (все предметы в доме должны использоваться по максимуму);

3) о существовании которой могу забыть (или уже забыла, и только недавно нашла ее на полке);

4) сломанной (ее место или в ремонте, или на помойке);

5) без необходимых запасных частей (вероятность, что я их когда‑нибудь куплю стремится к нулю);

6) для работы которой необходимы дорогостоящие компоненты (только специальный порошок, только определенный вид ингредиентов, только специальная вода, только специальные таблетки, только сменные части определенного бренда и т. д.).

Очень советую вам рассмотреть технику с позиции ее функциональности и полезности для вашей семьи. И долой стереотипы и общественное мнение! Не любите пить кофе по утрам, как это показывают в фильмах, – не покупайте кофеварку и кофемашину! Ничего не умеете готовить в микроволновке – отдайте ее знакомым, а подогреть еду можно и на сковородке, уж поверьте мне! Не нравится вкус воды из электрического чайника – пользуйтесь обычным. Никогда не ели на завтрак тосты, но очень хочется попробовать – одолжите тостер у друзей, и через две недели вам станет ясно, подойдет он для вашей семьи или нет.