Матильда Мастерс - Может ли жираф облизать свои уши? [И ещё 319 вопросов о мире вокруг]

Если сам граф не вставал из-за стола, его гости, конечно, тоже не могли уйти. Но они ведь были голодны. В этом случае гости просили принести «то же, что ест Сэндвич». Это имя так и закрепилось за бутербродом, и теперь мы все называем сэндвичемдва кусочка хлеба с начинкой между ними.

Конфета по-французски называется «бонбон», то есть «хорошо-хорошо» или «вкусно-вкусно». И правда, французские конфеты часто бывают вкусными вдвойне, потому что у них два слоя.

Пралине — сладкая масса, названная в честь герцога дю Плесси-Пралена. Он угощал своих друзей и дам, которых хотел очаровать, молотым обжаренным миндалём в сахарной глазури. Гостям так нравился этот десерт, что они назвали его «пралине», хотя изобрёл его не сам герцог, а его повар.

Шоколадные конфеты пралине появились намного позже. Придумал их, по всей вероятности, Жан Нойхаус, аптекарь из Брюсселя. Он долго создавал лекарство из шоколада, а сделал сладость! А уж когда он поместил кремовую ореховую массу между слоями шоколада, получились знаменитые конфеты пралине. Начинка в них может быть жидкой, мягкой или твёрдой.

Бельгия до сих пор считается страной, в которой делают самые вкусные конфеты пралине.

Разве есть на свете что-то более французское, чем круассан?

Само слово «круассан» — французское и означает «полумесяц». И всё-таки круассан придумал не француз, а австриец. Август Цанг приехал из Вены в Париж, открыл там пекарню и назвал её недолго думая «Венская пекарня». Цанг продавал самую разную выпечку. Булочки из слоёного теста, которые делали, по австрийской традиции, в форме полумесяца, французы так и назвали — «полумесяц».

О круассане есть красивая легенда. Однажды утром венские пекари проснулись от страшного шума, который раздавался как будто из-под земли. Когда они стали выяснять, в чём дело, оказалось, что это турки копают туннель под городской стеной. Пекари позвали полицейских, и те немедленно схватили врагов. Все жители Вены были бесконечно благодарны пекарям, а городские власти разрешили им печь турецкие булочки в форме полумесяца. Пекари назвали их Hörnchen («хёрнхен»), что значит «рожок». Именно это слово до сих пор используют для круассанов в Германии и Австрии.

Он, должно быть, очень вкусный, этот огурчик из моря. Возможно, слегка солоноватый, но для салата вполне сгодится.

Ты же не думаешь, что морской огурец— овощ, растущий в море? Потому что это совсем не так. Морской огурец — животное, которое ползает по дну. Внешне оно немного напоминает огурец, но на этом их сходство заканчивается.

Тем не менее морские огурцы тоже можно есть. У них отрезают щупальца и удаляют внутренности, а потом высушивают.

Прежде чем попробовать морской огурец, его нужно размочить и сварить. Блюдо получается немного скользким и похожим на медузу по вкусу и по консистенции. Приятного аппетита!

Казалось бы, гамбургер— самая настоящая американская еда. Но на самом деле блюдо в виде булочки с котлетой внутри придумали в Германии.

В XIX веке европейцы страдали от бедности. Многие уезжали в Америку в поисках лучшей жизни.

В те времена в Германии изобрели мясорубку. Мясо стали перемалывать и смешивать с хлебными крошками и мелко нарезанным луком. Особенно популярным блюдо из такого «теста» — котлеты — было в немецком городе Гамбурге.

Приехав в Америку, немецкие переселенцы продолжали готовить котлеты. А потом решили класть их внутрь булочек.

Кто именно придумал добавить к котлетам овощи и майонез, мы не знаем. Известно одно: американцы настолько полюбили гамбургеры, что сделали их национальным блюдом.